1樓：匿名使用者
不一定變笨，但長期吃不合格粉絲裡的鋁會慢慢集聚在體內容易造成慢性中毒，對人體極不利，甚至於有的黑心作坊為了漂白加"吊白塊",用硫磺燻粉絲增白。還有用雙氧水泡海鮮發貨等，這類東西在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用，長期食用這些摻有有毒、有害的非食品原料的食品。對人體危害極大。
所以在選公尺粉、粉絲、麵粉(以及麵食類食品)、毛肚、泡鳳爪、腐竹等白色食品時尤其要注意請選擇正規產品。
2樓：小綠豆
變笨不確定，吃多了容易得老年痴呆，因為裡面鋁比較多。要買正規的粉絲，質量會有些保證。
吃粉絲會變笨嗎
3樓：熊戀糖果
適量吃應該沒有問題，但吃的太多都會對身體有影響。粉條，粉絲裡新增了明礬，明礬是傳統的食品改良劑和膨鬆劑，常用作油條、粉絲、公尺粉等食品生產的新增劑。但是由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。
因此，一些營養專家提出，要盡量少吃含有明礬的食品。
4樓：匿名使用者
只要吃乾淨的就沒事。不乾淨的粉絲裡有寄生蟲，你說變不變笨？
粉絲吃多了人會變笨嗎？
5樓：王聰的家很溫暖
通常粉絲中都會含有一定量的氫氧化鋁，吃多了容易得老年痴呆。
6樓：匿名使用者
不會，哪來的這種無科學的說法啊，
吃粉條會變笨嗎
7樓：匿名使用者
吃劣質粉條有可能會變笨。
為了增加粉條的耐煮性和筋道，部分商家會新增硼砂（容易得腎病）、明礬（易殺死腦細胞，致愚）、膠、甚至工業塑料（如pe、pvc）等。人體長期攝入鋁殘留量超標的粉條，對腦神經有毒害作用，可能會損傷大腦。此外，還會干擾人的意識和記憶功能，導致老年痴呆，引發肝病，貧血，骨質疏鬆等疾病。
8樓：覺覺
粉絲是備受人們歡迎的食品。它含有豐富的澱粉，但粉絲雖好，吃多了也有弊病。因為粉絲在加工製作過程中，新增了明礬。
傳統粉絲製作過程中，加入了左右明礬。明礬主要起凝固作用，可使粉絲、公尺粉不為條、不粘連、不渾湯。
明礬中含有鋁，吃多了易在體內形成慢性積累，發生鋁中毒，如果長期攝入過量的鋁，對人的危害是多方面的，其危害已引起國家衛生部的高度關注，2023年就正式將鋁定為食品汙染物並要求嚴加控制。
華西醫科大學營養與衛生學博士李雲介紹說：現實生活中，人們對鋁的攝入量不斷提高，直接威脅到人體健康。
粉絲吃多了，其鋁很難由腎臟排出，鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官蓄積，鋁沉積在大腦中，就會對大腦及神經細胞毒害，出現記憶力減退，智力下降，反應遲鈍等症狀，並有可能加快人體衰老過程和誘發老年痴呆症。
鋁沉積在骨骼中，會導致骨質疏鬆、骨折、關節疼痛等；鋁沉積在**中，可使**彈性降低，皺紋增多。
鋁還會使人食慾不振和消化不良，影響腸道對磷、鍶、鐵、鈣等元素的吸收等。
英國研究人員發現，鋁與老年性痴呆症有較多的關聯。
他們曾觀察過15名做腎透析的患者，讓他們服用含有鋁的藥物，控制血中磷酸鹽的含量，結果發現，腦中鋁濃度十分高的透析者，血中正常的τ蛋白減少，而異常的τ蛋白則增加。這種變化與老年痴呆病人情況極為相似。
在日常生活中，人們每日從使用的鋁製餐具中可攝入4毫克鋁，再從食物中每天攝入過多的鋁，就會引起不良後果。可見，粉絲不宜過多吃。所以從人體健康的角度考慮，利用天然食用材料代替明礬生產粉絲是迫切的需要。
粉條吃多真的會變笨嗎
9樓：網友
粉條製作過程中新增了白礬，白礬含鋁，人體攝入鋁後僅有10％-15％能排洩到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，長期攝入會損傷大腦，導致痴呆，還可能出現貧血、骨質疏鬆等疾病。而且這種損害對於智力是不可逆的。
經常吃」粉條」會影響智力嗎？
10樓：網友
一般要讓粉條凝結 都要加點明礬進去 裡面的鋁離子對人的頭腦有影響 特別是記憶力。
11樓：
經常吃」粉條」會影響兒童智力。
據質檢部門相關人員介紹，國家標準嚴格規定，在粉絲粉條的生產過程中不允許新增著色劑和明礬。同時，明令禁止在食品加工中使用硫磺、吊白塊等工業用化學品。業內人士透露，我市市場上大多數粉絲質量還是過關的，不過也有一些粉絲生產企業，為了使粉絲不黏連、不斷條、不渾湯，會在加工製作過程中加入明礬，以起到凝固作用，增加粉絲的韌性。
兒童因神經系統正處於發育時期，要少吃粉絲；過量的明礬對胎兒的神經系統發育可能造成影響，因此孕婦也要少吃粉絲。另外，粉絲中主要是澱粉，糖含量較高，比糧食更容易讓人吸收，所以糖尿病人最好少吃粉絲。
普通人吃粉絲要注意兩點：一是不要和油條一起吃，很多人邊吃油條邊喝粉絲湯的習慣很不好。油條在製作過程中，也會加入一點明礬，如果與粉絲一起吃，會使鋁疊加。
二是吃粉絲時要配蔬菜和粗糧一起吃，蔬菜和粗糧中的纖維會起到干擾鋁吸收的作用。
12樓：網友
不會，但如果營養不均衡會有問題的。
13樓：匿名使用者
我們家就是做粉條和粉絲的。是好吃，但是任何東西都不能過量，所以說，不宜多吃！~
14樓：玫瑰大蔥
如果不放心，還是別吃，免的天天琢磨。也影響智力的。
15樓：糜曜
我特別喜歡吃，但是人家都說吃多了老年容易得痴呆症！汗哪。
16樓：看了又看再看
吃放心粉條不會有問題，但吃什麼都不應過量。
17樓：府幼楓
吃放心粉條一般沒什麼問題- -
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