1樓：一窩裡
皮蛋牛肉粥的做法。
電飯鍋內煮白粥，水多一點。皮蛋牛肉粥的做法 步驟1牛肉切絲或者切丁，放入少許食用油，鹽，花椒粉，生抽，澱粉，醃製。口味重的話可以多放調料，花椒粉一定要放，去腥。
生抽提鮮。皮蛋牛肉粥的做法 步驟2
取乙個松花蛋，切丁。松花蛋我買的是海鴨蛋醃製的松花蛋，清水沖洗就可以，沒有石灰味，很香很好吃。切的時候刀要沾水，不然不好切。皮蛋牛肉粥的做法 步驟3
蔥花香菜切好備用。皮蛋牛肉粥的做法 步驟4粥煮好有點粘稠的時候，先放入醃好的肉，快速攪拌，然後蓋上蓋子，差不多重新沸騰的時候開啟鍋蓋，放入切成丁的松花蛋，快速攪拌，蓋上蓋子，煮一會，就可以關火，放蔥花香菜。成了。
2樓：瀟湘
食材。大公尺 1小碗。
牛肉 100克。
松花蛋 3個。
細香蔥 3根。
澱粉 適量。
香油 適量。
胡椒粉 適量。
食鹽 適量。
白糖 適量。
薑絲 適量。
方法/步驟。
第一步：煲粥底。不管熬什麼粥，粥底是最重要的，否則一切都是白費。
大公尺要加入一些色拉油和鹽拌勻醃製半個小時以上，這樣處理過後，煮粥會更加容易開花，也會更加滑順，香味更濃，根據所用炊具的不同，水和公尺的比例也有不同，用普通的鍋來熬水要多一些，大約是15:1的比例，用電飯煲熬粥水可以減少一半，用7:1的比例即可。
總之，需要把公尺粒熬到看不到完整的，粥底綿軟黏稠為佳。
松花蛋入鍋煮上5分鐘，為什麼要煮松花蛋呢？松花蛋本身其實是生的，在製作的過程中，因為石灰等鹼性物質，和鴨蛋中的蛋白質發生了反應，看起來好像熟了而已。做皮蛋瘦肉粥的時候，把松花蛋煮一會有2個好處：
第一可以讓中間沒有凝固的部分都凝固，方便烹飪。第二可以消除松花蛋的鹼味和腥味，讓粥的味道更佳。
牛肉洗淨切成薄片後用油和鹽抓勻醃製備用。
將皮蛋切小丁，切一些細細的薑絲，一起加入煮好的白粥鍋中，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
最後將醃製好的牛肉倒入鍋中，用湯勺不斷的攪拌，可以讓牛肉熟得更快一些。
大火煲開後，即可關火了，加入一些胡椒粉、小蔥碎，攪拌均勻後即可食用了。這樣一碗鮮香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了。
皮蛋牛肉粥，就做好啦。
皮蛋能不能跟牛肉一起煮粥
3樓：匿名使用者
皮蛋可以和牛肉一同吃，以「牛肉皮蛋粥」為例。做法如下：
主料：皮蛋2個，牛肉50g
輔料：大公尺適量，小蔥適量，香油適量，鹽適量，澱粉適量步驟：1.牛肉切小丁。
2.皮蛋切小塊。
3.小蔥切粒。
4.大公尺提前浸泡。
5.放入香油、鹽、澱粉，攪拌均勻。
6.料理煲內倒入足量的清水。
放入大公尺。7.放入皮蛋。
8.倒入牛肉丁。
9.開啟料理煲，工作。
10.加入鹽、放入小蔥，香油。
11.攪拌均勻，即可。
4樓：大樹好乘涼
可以一起煮的，沒問題。
牛肉可以和皮蛋一起煮嗎?會中毒嗎?
5樓：網友
皮蛋牛肉香公尺粥的做法：
需要提前準備的材料：牛肉 200g、食鹽 適量、蔥 適量、澱粉 適量、大公尺 適量、松花皮蛋 適量、白糖 適量。
步驟：1、大公尺淘洗乾淨在水中浸泡20分鐘。
2、牛肉切小粒，加入生抽、胡椒粉、白糖、澱粉、香油，醃漬。皮蛋去殼洗淨切成小粒。小蔥切小丁。
3、加入適量的清水煮粥。公尺粥熬製粘稠，公尺粒無整粒狀態。
4、公尺粥熬好後，倒入皮蛋。
5、再熬15分鐘左右。
6、放入醃漬好的牛肉丁，攪拌均勻，蓋蓋再熬10分鐘。
7、關火，倒入鹽適量、白胡椒粉適量、香油適量。
8、撒上蔥粒，攪拌均勻。
9、皮蛋牛肉香公尺粥成品圖。
6樓：匿名使用者
不會中毒。可以做皮蛋牛肉粥，具體做法如下：
準備材料：大公尺 ，皮蛋，牛肉，香蔥，鹽，白糖，澱粉，胡椒粉。
1、大公尺中加入足量的清水，可以事先浸泡縮短熬煮時間，也可以直接熬煮；
2、公尺粥熬製粘稠，公尺粒無整粒狀態；
3、公尺粥熬到位，放入皮蛋，熬15分鐘左右；
4、放入醃漬好的牛肉丁，攪拌均勻，燒一開；
5、鍋開關火，倒入鹽、白胡椒粉、香油；
6、撒上香蔥粒，攪拌均勻。
7樓：靳恭舜水
不會中毒的，我經常吃牛肉火鍋，旁邊就有涼拌皮蛋，
8樓：
應該可以，我就是用雞肉煮的，還比較容易熟，味道也可以！
9樓：秋風中的綠葉
沒做過牛肉皮蛋粥。不過雞肉我做過好像可以哦！試試吧！
10樓：紅樓q夢
牛肉可以和松花蛋一同吃，以「牛肉皮蛋粥」為例。做法如下：
主料：皮蛋2個，牛肉50g
輔料：大公尺適量，小蔥適量，香油適量，鹽適量，澱粉適量步驟：1.牛肉切小丁。
2.皮蛋切小塊。
3.小蔥切粒。
4.大公尺提前浸泡。
5.放入香油、鹽、澱粉，攪拌均勻。
6.料理煲內倒入足量的清水。
放入大公尺。7.放入皮蛋。
8.倒入牛肉丁。
9.開啟料理煲，工作。
10.加入鹽、放入小蔥，香油。
11.攪拌均勻，即可。
11樓：含欣吐芳
食物相剋 兩小時內不可同吃，(摘之有關保健書刊 )1、 雞蛋忌糖精—-同食中毒、死亡。
2、 豆腐忌蜂蜜—-同食耳聾。
3、 海帶忌豬血---同食便秘。
4、 土豆忌香蕉---同食生雀斑。
5、 牛肉忌紅塘---同食脹死人。
6、 狗肉忌黃鱔---同食則死。
7、 羊肉忌田螺---同食積食腹脹。
8、 芹菜忌兔肉---同食脫頭髮。
9、 番茄忌綠豆---同食傷元氣。
10、 螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
11、 鵝肉忌鴨梨---同食傷腎臟。
12、 洋蔥忌蜂蜜---同食傷眼睛。
13、 黑魚忌茄子---同食肚子痛。
14、 甲魚忌莧菜---同食中毒。
15、 皮蛋忌紅塘---同食發嘔。
16、 人參忌蘿蔔---同食積食滯氣。
17、 白酒積柿子---同食心悶。
牛肉可以和山藥胡蘿蔔一起煮粥嗎
12樓：沐陽
可以的牛肉不能和以下食物一起食用，其中不包括山藥，胡蘿蔔。
1、韭菜。牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉享有「肉中驕子」的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒，2、紅糖。
牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺。田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
13樓：阿土貓
牛肉當然可以和胡蘿蔔一起煮粥，但山藥好像沒有聽說過啊。
14樓：百分百有緣無分
你好，放心吧， 牛肉可以和山藥、胡蘿蔔一起煮粥。三者之間沒有相剋關係。
牛肉和紅糖，同食脹死人。
牛肉和慄，引起嘔吐。
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。
牛肉與香附子食則生九子瘡。
牛肉與韭菜同吃，會令人發燥上火。
牛肉與豬肉，食之則病。
牛肉不可與魚肉同烹調；
不可與栗子、黍公尺、蜂蜜同食；
不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
15樓：癟三老伯伯
沒問題。再放點香菇更添滋味。
皮蛋和牛肉一起吃會不會中毒
16樓：撿心事的兔子
不會中毒。有很多菜都是皮蛋和牛肉一起製作而成的，比如：皮蛋牛肉粥。
皮蛋牛肉粥的做法：
準備食材：粥公尺100克、熟牛肉6塊、 皮蛋1個、芥花油5毫公升、鹽適量、蔥適量、姜適量。
製作步驟：1、準備食材。
2、熟牛肉切小丁、皮蛋切小塊、薑切粒、碎公尺投洗乾淨。
3、鍋內倒入足量的清水，放入碎公尺，中火煮開，轉小火。
4、放入皮蛋丁和薑粒。
5、倒入牛肉丁，煮至湯汁濃稠。
6、放入芥花油。
7、放入適量鹽。
8、攪拌均勻，撒上少許蔥花即可。
10、成品圖。
17樓：月光光月
不會中毒的，我經常吃牛肉火鍋，旁邊就有涼拌皮蛋，
18樓：匿名使用者
皮蛋最好不能與啤酒一起吃才是真的！跟牛肉沒什麼問題，因為醫學上還沒有這個定論！！
19樓：匿名使用者
不會！但皮蛋要少吃，因為含鹼太重了，你可以去市場上買無鹼的皮蛋！
20樓：
不會，但是再怎麼樣，皮蛋這東東都是不能多吃的哦，多吃對身體不好的！
21樓：展筠筠
不會的，呵呵，放心吧~~~
牛肉可以和松花蛋一同吃嗎
22樓：舞璇瀅
牛肉可以和松花蛋一同吃，下面是具體做法：
準備材料：大公尺1杯，水5杯，松花蛋塊適量，牛肉丁100克，食鹽適量，香油少許，蔥花適量，胡椒粉適量。
1、大公尺中加入足量的清水倒入砂鍋中。
2、將公尺粥大火煮開，轉小火熬半個小時。
3、公尺粥熬好後，放入松花蛋繼續熬15分鐘左右。
4、15分鐘後放入牛肉丁煮開。
5、牛肉煮熟後關火，倒入鹽、白胡椒粉、香油。
6、撒上蔥花攪拌均勻即可。
7、出鍋裝碗，松花蛋牛肉粥即可食用。
23樓：帝都小女子
牛肉可以和松花蛋一同吃，以「牛肉皮蛋粥」為例。做法如下：
主料：皮蛋2個，牛肉50g
輔料：大公尺適量，小蔥適量，香油適量，鹽適量，澱粉適量步驟：1.牛肉切小丁。
2.皮蛋切小塊。
3.小蔥切粒。
4.大公尺提前浸泡。
5.放入香油、鹽、澱粉，攪拌均勻。
6.料理煲內倒入足量的清水。
放入大公尺。7.放入皮蛋。
8.倒入牛肉丁。
9.開啟料理煲，工作。
10.加入鹽、放入小蔥，香油。
11.攪拌均勻，即可。
24樓：匿名使用者
可以，沒問題的。如果 做個皮蛋瘦肉粥效果就更好了。
皮蛋可以和蝦一起煮粥嗎
25樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
皮蛋蝦仁粥的做法。
皮蛋蝦仁粥的做法很簡單，但要將皮蛋蝦仁粥做得美味，可還有些小學問。首先就是挑選皮蛋。如何挑選好的皮蛋是關鍵。
好的皮蛋切開蛋白位置呈半透明的淺褐色，蛋黃呈淺黃色，整個蛋看起來乾淨，按起來有彈性，沒有霉味、惡臭味。
請問牛肉和皮蛋可以一起吃嗎
26樓：熊珈藍佑
牛肉和皮蛋這兩種食物是可以在一起吃的。並沒有本質上的衝突，也不會影響這兩種食物的品質和營養價值。你可以根據自己的實際情況選擇烹飪方式就可以了。
27樓：旭日陽光
你好，牛肉和皮蛋是可以一起吃的，他們不會引起什麼不適的症狀，也不會中毒。
28樓：晏蘭夢
牛肉和皮蛋可以一起吃，這個相對來說的話都是溫和性的，沒什麼反應的。
29樓：九方恨寒
請問牛肉和皮蛋可以一起吃嗎？牛肉是營養價值很高的食物二皮蛋又是我們生活當中比較喜歡吃的食物，所以牛肉和皮蛋是可以一起吃的。
30樓：牽曉星
牛肉是可以和皮蛋一起吃的，都很好吃，非常的爽口的。
31樓：解夢星座
我說牛肉和皮蛋這個應該是可以放在一起吃的，他們應該不會產生什麼相反的反應，所以這應該是可以進行一些實用的效能的，所有人為證應該非常好。
32樓：雷哥玩家
牛肉的做法和皮蛋的做法是不一樣的，他們不能在一起做，但是可以一起吃。
33樓：勵君豪
牛肉，它其實是一種發物，他是不可以跟皮蛋一起吃的。
34樓：出群
這個你也不用問， 牛肉和皮蛋可以一起吃的 沒有問題的 難道你沒有吃過嗎 。
35樓：一笑而過
你好，這兩樣可以一起吃的，沒有問題。
36樓：帳號已登出
牛肉和皮蛋是可以一起吃的，你可以用牛肉皮蛋煮粥吃。
37樓：網友
問牛肉和皮蛋可以一起吃嗎？牛肉和皮蛋可以一起吃的。
38樓：慕桖甜恬
牛肉和皮蛋可以一起吃的，這兩樣食物是不相剋的。
牛肉可以和皮蛋一起煮嗎 會中毒嗎
皮蛋牛肉香公尺粥的做法 需要提前準備的材料 牛肉 200g 食鹽 適量 蔥 適量 澱粉 適量 大公尺 適量 松花皮蛋 適量 白糖 適量 步驟 1 大公尺淘洗乾淨在水中浸泡20分鐘。2 牛肉切小粒，加入生抽 胡椒粉 白糖 澱粉 香油，醃漬。皮蛋去殼洗淨切成小粒。小蔥切小丁。3 加入適量的清水煮粥。公尺...
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