1樓：來自凌雲山得體的曹仁
酸、苦、甘、辛、鹹五味：1、酸味有收澀生津的作用，可以用於自汗盜汗或者男子的陽痿**、遺精滑精、女子帶下、腹瀉等症狀的**。酸味也有生津的作用，也可以用於陰虛，或者熱盛傷陰以後，或者氣陰兩虛所導致的消渴症，也就是糖尿病的**。
食物的五味各有什麼作用？
2樓：漫閱科技
食物的五味，即酸、苦、甘、辛、鹹五味。主要來自味覺器官對飲食的感受。酸味具有斂汗、止瀉、澀精等作用，如梅子、山楂子、酸楊桃、五味子等。
苦味具有清熱瀉火、止咳平喘、瀉下通便的作用，如苦瓜、青果、枸杞苗、蒲公英、芥菜等。甘味具有補虛、和中、緩急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大棗、飴糖、蜜糖、豬瘦肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉等。
辛味具有發汗解表、行氣、活血、化濕、開胃等作用，如蔥、生薑、辣椒、胡椒、玫瑰花、茉莉花、薤白等。鹹味具有軟堅散結作用，如海帶、海藻、紫菜、海蝦、海馬、海參、海膽、尤魚、章魚等。淡味具有利尿除濕作用，如薏苡仁、冬瓜、薺菜、白茅根等。
3樓：齊魯影視
辛酸甘苦鹹，五味作用各不同，分別都有哪些食物呢？
五味分別是什麼？
4樓：lee羅亞輝
酸、苦、甘、辛、鹹。
1、辛味口嚐有麻辣或清涼感，有的具香氣，能發散解表、行氣活血、溫腎壯陽，適用於外感表症、氣滯血瘀症、風寒痺症、腎陽虛虧症等。如荊芥、紫蘇、陳皮、木香、當歸、鬱金、韭菜子、蛇床子、菟絲於等。
2、甘味口嚐味甜，能調和脾胃、補益氣血、緩急止痛，適用於機體虛弱，功能不足之症，和某些拘急攣痛，並能調和藥性，如甘草、黨參、熟地、飴糖、黃精、枸杞子等。
3、酸（澀）味具收斂、固澀作用，適用於自汗、盜汗、久瀉脫肛、尿頻失禁、遺精帶下、崩漏下血等症。如龍骨、牡蠣、山茱萸、赤石指、禹餘糧、罌粟殼、桑蝶蛸、覆盆子、芡實、蓮子、金櫻子、陳棕炭、仙鶴取等。
4、苦味能清熱解毒、燥濕、瀉火、降氣、通便，適用於熱症，濕熱症、癰腫瘡瘍、喘咳、嘔噁等症，如山梔、大黃、黃連、苦參、杏仁、厚朴等。
5、鹹味能軟堅散結、瀉下通便、平肝潛陽，適用於大便秘結、瘰癧痰核、癭瘤、肝陽頭痛眩暈，如海藻、昆布、芒硝、肉蓯蓉、羚羊角、石決明等。
5樓：匿名使用者
1.指酸、甜、苦、辣、鹹五種味道， 另一說是酸、甘、苦、辛、鹹五種味道。其實甜就是甘，辣就是辛。
2.泛指各種味道或調和眾味而成的美味食品。
3.佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻華嚴、阿含、方等、般若、法華涅盤五時之教。見《涅盤經》卷十四。
4.現代科學證明，人共有五種味覺，即酸、甜、苦、咸和鮮。
6樓：匿名使用者
酸甜苦鹹鮮，辣是痛覺，只有舌頭能感覺到的才叫味道，辣是耳朵、鼻子都能感覺到的。
7樓：匿名使用者
酸， 甜， 苦， 辣， 鹹（希望採納）
8樓：點菸望明月
人共有五種味覺，即酸、甜、苦、咸和鮮。
9樓：楚今萬絲娜
五味的人生誰都逃不掉，酸、甜、苦、辣、鹹！其實人的一生總會在這樣那樣的困難與迷茫中走過，說不盡的苦澀會夾雜著淚水不禁而落。然而越來越成熟的我們學會了勇敢的面對一切，大膽的去用自己的雙手創造自己的未來，雖然旅途中還會有重重的阻礙與坎坷，但是有朋友們風雨同舟，會感覺到生活是充實的，所以快樂的甜蜜也會洋溢每個人的心窩。
太多的過往與未來的困惑還不能一一明了，只能用拼搏的精神與堅強的勇氣來面對與挑戰一切，嘗試著人生的幸福與甜美！
「五味」是什麼意思，都有什麼含義？
10樓：左手半夏右手花
五味是指中藥所具有的酸、苦、甘、辛、鹹五種與味相關的特性。除此之外還有淡味和澀味，但酸、苦、甘、辛、鹹是與五行、五臟相配屬的主要藥味，所以一般稱為五味。
辛：「能散、能行」，即具有發散、行氣行血的作用。
甘：「能補、能和、能緩」，即具有補益、和中、調和藥性和緩急止痛的作用。
酸：「能收、能澀」，即具有收斂、固澀的作用。
苦：「能洩、能燥、能堅」，即具有清洩火熱、洩降氣逆、通洩大便、燥濕、堅陰（瀉火存陰）等作用。
鹹：「能下、能軟」，即具有瀉下通便、軟堅散結的作用。
11樓：夢裡心落
1、指酸、甜、苦、辣、鹹五種味道。
出自：春秋·孫子《孫子兵法·勢篇》：「味不過五，五味之變，不可勝嘗也。」
翻譯：基本的味道不過五種，但由這五種烹製出各種佳餚卻數不勝數。
2、泛指各種味道或調和眾味而成的美味食品。
出自：明·張寧 《方洲雜言》：「平生不經嘗五味豐腴之物，清淡安全，所以致壽。」
翻譯：我這輩子很少吃味道豐盛的食品，只吃清淡的，安全放心，所以壽命也長。
出處：先秦·佚名《禮記·禮運》:「五味六和，十二食，還相為質也。」
翻譯：五味（酸、苦、辛、鹹、甘）、六和（以滑、甘調製酸、苦、辛、鹹四種滋味）、十二食（人在一年十二個月中所吃的不同食物）依次交替為主味。
2、五味雜陳 [ wǔ wèi zá chén ] 甜、酸、苦、辣、鹹一起湧上心頭，體會不出是哪種味道，形容人的心情不好受。
例句： 人生就像拋物線，每乙個起承轉合，都風生了五味雜陳的心思。
12樓：今非昔
五味成雜，就是很多味道混合在一起，就是很難受的意思。
什麼叫四氣五味？有何作用
13樓：中國農業出版社
（1）四氣也稱四性，指寒、涼、溫、熱四種藥性。其中，寒、涼和溫、熱是性質不同的兩類藥性，而寒和涼、溫和熱只是存在著程度上的差異，涼次於寒，溫次於熱，這是根據藥物作用與機體產生的反應和**效果而概括出來的。凡能**熱性病證的藥物，便認為其具有寒涼的性質。
寒性藥和涼性藥屬陰，具有清熱、瀉火、涼血、解毒等作用；溫性和熱性藥物屬陽，具有溫裡、敵寒、助陽、通絡等作用。此外，還有一些藥物的性質介於寒涼和溫熱之間，稱為平性，對寒證和熱證都可應用。
（2）五味。
指酸、苦、甘、辛、鹹五種不同的藥味。不同的藥味有不同的**作用。
①酸味含有有機酸和鞣質。有收斂、固攝作用。如石榴皮能澀腸止瀉。
②苦味含有生物鹼和苷類。有清熱燥濕、洩降作用。如黃連能燥濕瀉火，大黃能瀉熱通便等。
③甘味含糖。有補養、和中、緩急作用。如甘草能調和藥性等。
④辛味含揮發油。有發散、行氣、行血作用。如木香能理氣，細辛能發汗解表、止痛等。
⑤鹹味含礦物質。有軟堅、散結、瀉下作用。如昆布、海藻能軟堅治痰結等。
⑥其他有的藥物具有淡味和澀味。淡味有滲濕利尿的作用，如茯苓能利尿除濕。澀味有收斂止汗、固精止瀉等作用，如訶子能澀腸止瀉等。
14樓：網友
四氣五味，中藥的性質和滋味。中藥藥性理論的基本內容之一。藥物都具有一定的性和味。
性與味是藥物效能的乙個方面。自古以來，各種中藥書籍都在每論述一藥物時首先標明其性味，這對於認識各種藥物的共性和個性，以及臨床用藥都有實際意義。藥性是根據實際療效反覆驗證然後歸納起來的，是從性質上對藥物多種醫療作用的高度概括。
至於藥味的確定，是由口嘗而得，從而發現各種藥物所具不同滋味與醫療作用之間的若干規律性的聯絡。因此，味的概念，不僅表示味覺感知的真實滋味，同時也反映藥物的實際效能。
五味子有何功效?
人的五味是什麼，五味是哪五味？
人不可能沒有缺點的，只能說應該不斷的完善自己。有些缺點是自己性格的原因造成的，而性格是很難改變的。指酸 甜 苦 辣 鹹五種味道。五味是哪五味？五味指的是辛 酸 甘 苦 鹹五種味道。五味是中醫五行學說的組成部分。在中醫學的診斷 遣方用藥等方面運用廣泛。五味是最基本的五種滋味，所以仍然稱為五味。不同的味...
什麼是五味之首，“五味”是什麼意思，都有什麼含義？
紫藍鈴音 鹹 為五味之首。按照慣常的說法，五味，即，甜酸苦辣鹹，鹹味即鹽的味道。中國人很早就知道食鹽的調味功能。被認為是中國最早的史書 尚書 裡邊寫道 若作和羹，爾惟鹽梅。孔傳 鹽鹹，梅醋，羹須鹹醋以和之。意思是，要做一道好吃的羹湯，必須放鹽和梅 用梅做的醋 這裡沒有提到甜。中文當中什麼時候出現 甜...
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ahtv老爸老媽 五味對照五臟，五臟喜歡的味道你知道嗎？五味和五臟的關係 中醫中的五味和五臟是怎麼對應的？ 五味復是酸，苦，甘，辛制，鹹。分別對應肝，心，脾，肺，腎 一般情況下，適當的酸味養肝，苦味養心，以此類推 吃多了會傷五臟，但是遵循五行相剋。比如多吃酸味，木重而克土，所以傷脾。總結的說，多吃酸...