什么是無公害蔬菜,綠色食品和有機食品

時間 2022-09-25 05:55:07

1樓:中國農業出版社

無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。

綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。

有機食品是指採取有機的耕作(飼養)和加工方式生產和加工的,在生產和加工中不使用農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物質,也不使用基因工程生物及其產品,產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。

無公害食品標準對食品的安全性提出了基本要求,普通食品都應達到這一要求;綠色食品的質量要求高於無公害食品;而有機食品是目前農產品的最高標準。這三類產品的冠名,都需要通過國家認證。對於肉鴨和蛋鴨養殖企業、養殖戶來說,應參考相關標準,提高產品品質,爭取達標認證。

2樓:雙子浪跡走天涯

無公害農產品、綠色食品、有機食品都是指符合一定標準的安全食品。無公害食品保證人們對食品質量安全最基本的需要,是最基本的市場准入條件;綠色食品達到了發達國家的先進標準,滿足人們對食品質量安全更高的需求;有機食品則又是乙個更高的層次,是一種真正源於自然、高營養、高品質的環保型安全食品。這三類食品像乙個金字塔,塔基是無公害農產品,中間是綠色食品,塔尖是有機食品,越往上要求越嚴格。

他們之間存在的區別主要表現在以下三點:

1、質量標準水平不同。

無公害農產品質量標準等同於國內普通食品衛生標準;綠色食品分為aa級和a級,其質量標準參照聯合國糧農組織和世界衛生組織;有機食品採用歐盟和國際有機運動聯盟(1poam)的有機農業和產品加工基本標準,強調生產過程的自然性,與傳統所指的檢測標準無可比性,其質量標準與aa級綠色食品標準基本相同。

2、認證體系不同。

這三類食品都必須經過專門機構認定,許可使用特定的標誌,但是認證體系有所不同。無公害農產品認證體系由農業部牽頭組建,目前部分省、市**部門已制定了地方認證管理辦法,各省、市有不同的標誌。綠色食品由中國綠色食品發展中心在各省、市、自治區及部分計畫單列市設立了40個委託管理機構,負責本轄區的有關管理工作,有統一商標標誌在中國內地、香港和日本註冊使用;有機食品在國際上一般由**管理部門審核、批准的民間或私人認證機構認證,全球範圍內無統一標誌,各國標誌呈現多樣化,我國有**國外認證機構進行有機認證的組織。

3、生產方式不同。

無公害農產品生產必須在良好的生態環境下,遵守無公害農產品技術規程,可以科學、合理地使用化學合成物;綠色食品生產是將傳統農業技術與現代常規農業技術相結合,從選擇、改善農業生態環境人手,通過在生產、加工過程中執行特定的生產操作規程,限制或禁止使用化學合成物及其它有毒有害生產資料,並實施「從土壤到餐桌」全程質量控制;有機食品生產必須採用有機生產方式,絕對禁止使用農藥、化肥、生長激素、化學新增劑、化學色素和防腐劑等化學物質,不使用基因工程技術。即在認證機構監督下,完全按有機生產方式生產1-3年(轉化期),被確認為有機農場後,可在其產品上使用有標誌和「有機」字樣上市

3樓:那是因為如此

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綠色食品是指無公害、無汙染的安全、優質、營養,經過專門機構認定,許可使用綠色食品標誌的食品。綠色食品不僅要符合國家規定的一般食品的營養和衛生標準,還必須符合以下標準:(1)產品的主要原料產地經農業部指定的環保監督部門審定具有良好的生態環境,符合綠色食品的生態標準。

(2)原料作物的生產操作規程符合綠色食品的無公害控制標準。(3)加工食品的生產及包裝、貯運過程符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,最終產品由農業部指定的食品檢測部門依據國家有關食品衛生標準的監測專案檢測合格。(4)產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準,符合綠色食品特定的包裝、標籤規定。

《綠色食品生產操作規程》中規定,綠色食品分為aa級和a級兩個等級。aa級綠色食品是指:在生態環境符合綠色食品規定標準的產地,生產過程中不使用任何有害化學合成物質,按特定的生產操作規程生產、加工,產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準

無公害食品,綠色食品,有機食品的概念和區別分別是什麼?

4樓:中國農業出版社

無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。

綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。

有機食品是指採取有機的耕作(飼養)和加工方式生產和加工的,在生產和加工中不使用農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物質,也不使用基因工程生物及其產品,產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。

無公害食品標準對食品的安全性提出了基本要求,普通食品都應達到這一要求;綠色食品的質量要求高於無公害食品;而有機食品是目前農產品的最高標準。這三類產品的冠名,都需要通過國家認證。對於肉鴨和蛋鴨養殖企業、養殖戶來說,應參考相關標準,提高產品品質,爭取達標認證。

5樓:百度使用者

你好。山東益生堂天天有機。

有機食品概述:有機食品(organicfood)也叫生態或生物食品等。有機食品是目前國標上對無汙染天然食品比較統一的提法。

有機食品通常來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外,目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料,包括生物農藥、有機肥料等,經認證後統稱有機產品。有機食品就是比綠色食品更高乙個檔次,甚至可以達到對體質虛弱,或者糖尿病人,人體恢復健康有著意想不到的的效果。

增強人體的各種免疫力。

有機食品的定義:有機食品是指按照採取一種有機的耕作和加工方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、紅棗、菌類、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

1、原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品。

2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品新增劑等,禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。

3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉換期;這個轉換過程一般需要2-3年時間,才能夠被批准為有機食品。有機食品就是比綠色食品還高乙個檔次,非常適合現在的家庭需要。

4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。才能是真正的有機食品。

6樓:水晶玲玲菲

無公害食品、綠色食品、有機食品只是食品的最高劃分等級,有機食品當然是最高等級。

無公害食品、綠色食品和有機食品有什麼區別呢?

7樓:發兔冷知識

有機、綠色、無公害食品到底有什麼區別?

8樓:中國農業出版社

有機食品、綠色食品、無公害食品是一組與食品安全和生態環境相關的概念。

有機食品在生產中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料新增劑等物質,不採用基因工程獲得的生物及其產物為手段,遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的關係,促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。必須根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,並通過合法的有機食品認證機構認證。

綠色食品是通過產前、產中、產後的全程技術標準和環境、產品一體化的跟蹤監測,嚴格限制化學物質的使用,保障食品和環境的安全,促進可持續發展。並採用證明商標的管理方式,規範市場秩序。

無公害食品是通過**實施產地認定、產品認證、市場准入等一系列措施,力爭用五年的時間,基本實現全國範圍內食用農產品的無公害生產,是**為保證廣大人民群眾飲食健康的一道基本安全線。

9樓:匿名使用者

簡單的講,無公害食品是對食品最低的要求,當然,目前國內有很多小作坊式的企業的產品還打不到,綠色食品是對食品在生產的過程中,所使用的農藥、化肥、生產加工工具進行限制,使得食品對食用人的健康無害,對食用人不造成直接或間接地傷害。而有機食品的話,就是很嚴格的不使用農藥,不用人工合成物質,遵循自然地種植方式,生產出的食品。

就目前國內的情況,無公害是食品最低的要求,建議消費者選購食品時,盡量選擇無公害和綠色食品。至於有機食品,目前有機食品的市場混亂,認證機構也雜亂無章,而且,很少有企業能夠真正達到有機食品的要求,大多是商業的一些炒作罷了。

無公害食品,綠色食品,有機食品,綠色無公害食品定義分別是什麼?

10樓:中國農業出版社

無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。

綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。

有機食品是指採取有機的耕作(飼養)和加工方式生產和加工的,在生產和加工中不使用農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物質,也不使用基因工程生物及其產品,產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。

無公害食品標準對食品的安全性提出了基本要求,普通食品都應達到這一要求;綠色食品的質量要求高於無公害食品;而有機食品是目前農產品的最高標準。這三類產品的冠名,都需要通過國家認證。對於肉鴨和蛋鴨養殖企業、養殖戶來說,應參考相關標準,提高產品品質,爭取達標認證。

綠色蔬菜,無公害蔬菜,有機蔬菜的區別是什麼?

11樓:匿名使用者

很好你是搞營養學的吧

無公害產品,綠色食品和有機食品有什麼區別?

12樓:小小呂子博

無公害的產品也就是人們所說的不用打藥的,吃起來特別健康的那一種,而綠色食品就是符合安全驗證。有機食品就是一種有機食物。

13樓:追求成就美好

無公害產品就是沒有噴射過農藥的天然的食品,而綠色植物是有少量農藥,但是不會危及到人的健康的,有機食品是有機食物。

綠色食品和有機食品有什麼區別啊,無公害產品,綠色食品和有機食品有什麼區別?

手機使用者 綠色食品是商品農藥殘留 有害物質控制在範圍之內的商品,生產環節 商品原料等比一般商品要求嚴格,才能拿到綠色食品資質 有機商品時商品最高層,主要是指沒汙染 純天然,採用原始加工 生產方式,無人為新增劑 農藥等物質形成的天然食品,區別是有機食品價高 無害於消費者,綠色食品人為新增劑及農藥在容...

綠色有機肉食品 綠色無公害健康豬肉求這倆的專業英文翻譯,求英文專業人士出現,網上直譯的請繞行

pollution free organic meat pollution free pork 綠色食品是green food,是特指,如果前面光有green 綠色 後面接豬肉或者有機肉,怕會造成歧義。無公害 健康都用pollution free就差不多了,重複翻譯不一定好。 戰鬥鬍子 完全支援!強...

有機蔬菜和無公害蔬菜是一樣的意思麼?有區別麼

概括地說 就是 無公害蔬菜比普通蔬菜好 有機蔬菜比無公害蔬菜好 舉個例子吧 拿光明 天鮮配的蔬菜來說 這個就是無公害蔬菜 也比較合理 實惠。無公害蔬菜比現在菜市場賣的蔬菜安全多了,起碼有害物質 如農藥殘留 重金屬 亞硝酸鹽等 的含量都在國家規定的允許範圍內。 有機蔬菜 無公害蔬菜在安全蔬菜中分別是最...