1樓：匿名使用者
很多人以為，通過飲食可以補鈣，但實際上在日常飲食中，很多不經意、不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。
磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元凶。正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，現實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10~20，這樣，飲食 中過多的磷會把體內的鈣
為什麼人要吃不同種類的食物
2樓：陳璐燕
原因其實很簡單，我們吃食物的目的是獲取營養，為我們人體的生命運動儲存能量。
人類身體的成長離不開各種各樣的營養，例如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。而這些營養不是單一的食物所能供給的，它們來自不同種類的食物。如果人類只單吃某一類食物，會影響身體的成長，甚至會降低我們身體抵抗疾病的能力，危及生命。
另外，人體正常體溫平均在36～37℃之間，我們每天的工作、學習、運動等腦力和體力活動需要消耗大量的能量，當我們體內的能量得不到補充的時候，體溫就會下降，影響我們的思考能力和活動能力。所以，吃食物還能保持我們的體溫。
3樓：南充博潤白癜風研究院
單種植物的氨基酸種類不能滿足人類需求，因為單種植物所含的氨基酸種類有限，所以人要吃不同的植物來吸收不同的氨基酸，而動物所含的氨基酸包含了人類所需的所有氨基酸。
4樓：依然看見你憂傷
因為每個人的體質不同
為什麼人要吃不同種類的食物
5樓：易承吳縱
我國營養學會推薦了合理膳食的構成指標。其中營養素的每天供給量是：
蛋白質：
每人每公斤體重供給1－1.5克，佔總熱量的12％～14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆與豆製品供給。動物蛋白應佔三分之一。
脂肪：每人每公斤體重供給1～1.2克，佔總熱量的25％～30％。主要由植物油供給。
碳水化合物：
每人每天供給400－500克，佔總熱量的60％～65％。主要由穀物類植物食品供給。
維生素：
維生素a、d分別為2260、400國際單位，維生素b1、b2、b6、c，分別為1.5～1.8，1.2～2.1，2.70～75毫克。
無機鹽：
人體主要的無機鹽供給量是：鈣：600毫克；鈉、鉀、氯分別為6.
2～3，0.5克；碘100－140微克；鐵、鋅、磷、鎂分別為10～12，12～16，720～900，300～350毫克。
維生素和無機鹽主要由海產品、新鮮的蔬菜、特別是深綠葉蔬菜及新鮮水果供給，每人每天供給400～500克。
人體每日所需營養供給量
食物（素菜）營養含量表
食物（營養菌）營養含量表
食物（瓜果）營養含量表
食物（雞、鴨、鵝）營養含量表
食物（豆類）營養含量表
食物（蛋類）營養含量表
食物（魚類）營養含量表
食物（牛、羊、豬）營養含量表
食物（早點類）營養含量表
6樓：蔣友易營延
單種植物的氨基酸種類不能滿足人類需求，因為單種植物所含的氨基酸種類有限，所以人要吃不同的植物來吸收不同的氨基酸，而動物所含的氨基酸包含了人類所需的所有氨基酸。
為什麼人們吃的食物要多樣化
7樓：沐浴的黎明
人體為了保持健康，需要40多種營養素，其中包括熱量（**於碳水化合物、脂肪與蛋白質的能量）、氨基酸（**於蛋白質）、必需脂肪酸（**於脂肪和油）、維生素和礦物質。各種食物中含有的營養素不止一種，。例如，牛奶中就含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、核黃素與其它b族維生素、維生素a、鈣、磷、和其它營養素；肉類中則含有蛋白質、若干種b族維生素、鐵和鋅。
在人的生活中，除了剛出生4-6個月的嬰兒吃一種單一的食物「人奶」外，從來沒有一種單一的食物能補給你所必需的營養素（就是人奶，目前也發現並不能滿足嬰兒所有的營養需要）。例如牛奶雖然營養豐富但只含有少量的鐵，而肉類雖然含鐵量高，但只含有少量的鈣。因此，膳食中必須含有多樣化的食物，只有多樣化的食物才能可以使你所需要的是全部營養素。
食物混合食用時，為使其蛋白質的互補作用充分發揮，一般應遵循以下原則： 1. 食物的生物學屬性愈遠愈好，如動物性與植物性食物混食時蛋白質的生物價值超過單純植物性之間的混合。
2. 搭配的食物種類愈多愈好。 3.
各種食物要同時食用，因為單個氨基酸吸收到體內之後，一般要在血液中停留約4小時，然後到達各組織器官，再合成組織器官的蛋白質；而合成組織器官的蛋白質所需要的氨基酸必須同時到達，才發揮氨基酸的互補作用，裝配成組織器官蛋白。 因此，人類只有講究多種食物的搭配，才能保持膳食平衡，滿足人體機能所必需的營養成分，從而保證身體的健康。
8樓：蔡曉剛
你好：人體是乙個複雜的精密組合體，各個部位、臟器需要的營養都不同，這就決定了只有多樣性的食物才能夠滿足人體需要、身體健康。
9樓：金水點
因為人體需要不同的營養需求啊！多食五穀雜糧，蔬菜水果，也要適當吃點肉類，祝你健康！
10樓：天津來的人
為了平衡身體各組織、器官之需。
為什麼我們吃的食物要多樣化
11樓：貝貝金營養中心
在營養知識的缺乏，生活條件比較落後的情況下，口味成了衡量食品優劣的標準。隨著生活水平的提高，人們除了注重口味之外更注重營養成分，這是一種很大的進步。但是並不是營養成分高的食物就能代替營養成分相對低的食物。
任何食物都有自己獨到的營養成分，特別對於中國人的藥食同一的觀點，有很多食品就營養成分不是很豐富，卻具有很大的藥用價值價值，因此不能只針對某種營養成分的多寡，來定食用食物的數量和頻率。再好吃的食物也不能食用過多，再有營養的食物也不能只吃一種。
任何食物都不能把所有的營養素都集中在一種上，我們說的牛奶營養成份好，也只是講牛奶含蛋白質和鈣比例高，還含有多種維生素和礦物質，最有利於人的吸收。但是牛奶不能代替其他食品，像纖維素等其他營養成分牛奶裡就很少。講肝臟含維生素很豐富，礦物質也很多，但不是所有的維生素都具備，何況肝裡的膽固醇還比較高。
食物的營養成分高低重要的是營養素的組成。營養素答配很好，才具有好的個性，才是營養成分高。西紅柿含有的維生素c就量來說，並不是在食物裡最高的，但是西紅柿裡的維生素c和所含的酸配合，人體吸收得好。
另外，口味比較好，可以食用的量比較大，才說它是含維生素c很好的食品。食品的營養成分不是絕對的，同樣的營養素在不同的食物裡的存在方式不同，利用的效果也不同，不是一種食物就能代替別的食物營養的。另外人對不同的食物吸收不一樣，不能只依靠少數食物提供多種營養素。
人體營養素的攝入需要按比例合理搭配。人體需要的營養素是有一定的比例的，這種比例決定了一種營養多了並不會起到多的作用，相反的有時會起負作用。例如人體裡的鈣、磷和鎂是有一定比例的，磷的攝入過多會使鈣的吸收困難。
鎂的攝入多少，也會影響鈣和磷的比例平衡和吸收。b族維生素對營養成分的吸收起著重要作用，沒有b族維生素的參加就不能使能量代謝完成。b族維生素吸收也是有一定的比例的，維生素b1大量缺乏時，機體組織中的維生素b2也會下降，已經吸收的維生素b2也會從尿液中排出去了。
維生素b1和b2都能促進維生素c的合成，缺少維生素b1和維生素b2也會使人體缺少維生素c，因為缺少b1、b2會造成維生素c合成不足。食品中如果缺乏b族維生素，只供給維生素b1，就會使維生素pp(菸酸、尼克酸)缺乏的加劇。
營養的合理搭配要求食物的多樣化。飲食的多樣化能讓人用各種食物相互替代，不同類別的食物能夠替代，例如牛奶和豆漿，肉、蛋、魚等和大豆的蛋白質營養就可以相互替代。含維生素c豐富的食品之間的相互替代，含b族維生素豐富的食物的相互替代。
吃魚肝油和吃胡蘿蔔都可以補充維生素a，是因為胡蘿蔔素可以轉化為維生素a被人體吸收，也可以相互替代。但是要想吸收的好，就要有合理的搭配。動物性食品和植物性食品搭配，營養素就比較齊全，吸收也會很好。
動物性的食品裡的乳、蛋、肉的搭配營養素也會更齊備，吸收更好。植物性的食物也是一樣，糧食作物和豆類搭配也會使營養素更全，吸收的更好。蔬菜也是，根莖類搭配，和菌類海產類搭配，更有利於食慾和吸收。
食物的相互搭配才能出美味。悲哀的這篇文章就是很好的例子，多種食物搭配食用，能夠出美味。能夠滿足口味上的多樣化，使飲食不單調，加強食慾。
更重要的是使營養素相互配合，增加營養素的利用率。利用不同的方式補充同一種營養素，利用不同的食品補充不同的營養素，用自然的方式達到營養素的平衡。牛奶和豆漿，蝦皮和紫菜都可以做湯，作為稀的食品，補充蛋白質和維生素礦物質。
糧食和薯類也可以補充纖維素和b族維生素，魚類、蛋類、肉類都可以補充蛋白質和礦物質，菌類又是礦物質和維生素、蛋白質等的好的營養品。脂肪也是不可少的營養品，就連膽固醇也是對人有益的，形成膽汁、腎上腺皮質素都少不了膽固醇。雞蛋裡的膽固醇很高，可對大腦很有好處的卵磷脂含量也很高，b2含量也高，也要適當的食用才對。
食物的相互搭配還能抵消食品的***。例如高密度脂蛋白能幫助膽固醇很好地從肝裡排出體外，蛋白質補充充分就會減少吸收的膽固醇***，蛋白質裡的色氨酸還能轉化為維生素b5(菸酸)。纖維素能使醣類和脂肪的吸收量減少，也能減少多醣和脂肪類的食物的危害。
總之，堅持食品的多樣性，堅持搭配和平衡。就是糧菜搭配，糧薯搭配，葷素搭配，幹稀搭配，三餐搭配。三餐平衡，熱量平衡（碳水化合物、蛋白質和脂肪按比例——65；20；15），營養素平衡（按膳食指南講的礦物質和維生素的比例，不可偏重哪一種營養素，少了不好，多而不及，過多更不好）。
食品種類越多越好，種類越遠越好，越雜越好，應該成為飲食的一條重要原則。
12樓：健康是一其它都是零
食物的營養價值和食物的多樣化原則
為什麼人們吃的食物要多樣化?
13樓：
因為要保證充足全面的營養啊
不同的食物含有的營養成分也是不同的
還有就是不同的食物可以滿足對口味的需求
14樓：健康是一其它都是零
食物的營養價值和食物的多樣化原則
為什麼不同的人喜歡吃不同的食物
15樓：趙趙安安然然
這也有些天生的感覺，比如我，就不喜歡吃芫荽。
人為什麼要吃食物？
16樓：柳雅觀
生活當中要吃，吃是神的旨意，是很美好的事，不是很討厭的事。
吃是神的吩咐，是神的旨意，神有他的美意。如經上所說：「你也要記念耶和華你的神在曠野引導你這四十年，是要苦煉你、試驗你，要知道你心內如何，肯守他的誡命不肯。
他苦煉你，任你飢餓，將你和你列祖所不認識的嗎哪賜給你吃，使你知道人活著不是單靠食物，乃是靠耶和華口裡所出的一切話（申8:2-3）。」這其中的美意有很多層次：
第一，神要我們紀念他對我們的養育之恩。第二，神用飢渴苦練我們為的是使我們彰顯出德性，可以表現出內心的忠貞與聽命之美。所以我們必須要吃，不用吃你就不會餓，不會餓你就無法彰顯出你內心對主的忠貞及遵守命令與否，並且分別善惡樹對亞當還會失去彰顯忠貞的意義。
第三，神要我們明白人活著是靠他的話，不是單靠食物，使我們看見吃了幾十年還要死掉。你不要以為我們是吃食物而活著，如果神不要你活，你吃再多的食物也沒用，如果神不要你死，你四十晝夜在西乃山不吃不喝也不會死。我們今天吃是靠神的話而吃，因為神吩咐我們吃（創1:
29、可5:43）。我們因為聽神的話去吃食物得以活著，故此我們是靠神口裡所出的話而活著；將來，神還要我們不吃食物，那時我們同樣也要因神的話不吃食物而活著。
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