1樓：匿名使用者
海鮮+冰鎮飲料：吃完海鮮後最好不要立馬飲用汽水、冰水、冰棒這樣的冰鎮食物，很容易受涼，導致腹瀉。
海鮮+含鞣酸的水果：葡萄、山楂、柿子等水果裡面含有鞣酸，而海鮮有大量蛋白質，鞣酸和蛋白質反應，會形成不容易消化的物質。從而導致人體不適，或者出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現象。
海鮮和這類水果不應同食。
海鮮+茶：和水果類似，茶類裡也有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣化學反應形成難溶的鈣。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。
海鮮+啤酒：海產品會在人體新陳代謝後會形成尿酸，喝啤酒內也會讓人體生成尿酸，而尿酸過高會引起痛風、腎結石等疾病。因此不要同食，增加患病機率。
海鮮+維生素c：蝦、蟹、牡蠣這些海鮮裡都含有少量砷元素，海鮮內所含的砷為對人體沒有害處的五階砷，而當我們吃海鮮的同時服用大量維生素c，五階砷與維生素c發生化學反應，會生成對人體有劇毒的三階砷。因此當海鮮與大量維c同食後會引發食物中毒，最好不要同吃。
吃海鮮的時候不能和什麼一起吃？
2樓：黑雪醬
海鮮後再吃含維生素c多的食物，會轉變為和砒霜一樣的成份。 吃海鮮喝啤酒容易得痛風。 >>>吃海鮮的注意事項 1、 吃海鮮時，適量喝點白酒和公尺醋。
但吃海鮮不宜喝啤酒！因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。痛風病人就更不能吃海鮮了。
另外喝紅葡萄酒時不宜吃海鮮。但據說可以喝白葡萄酒。 2、 吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
3、 海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食。（海鮮中毒即由此引起） 4、海鮮大餐後不宜馬上吃水果。一塊吃不好消化。
5、吃海鮮時尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，容易出現嘔吐、腹脹、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。
6、紅棗和海鮮也不能一起吃。菠蘿也不能！ 7、反正海鮮不能和生黃瓜、生西紅柿啥的一塊吃。
甚至和富含維生素的蔬菜一起吃也要注意量。大量海鮮+大量維生素c=砒霜。 8、吃太多海鮮後，不要喝濃茶。
9、關節炎患者忌多吃海鮮。 吃海鮮時應搭配些什麼？ 腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮。
中醫認為海產品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。 因此，吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔：生薑、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著薑末和醋。
因為姜具有溫中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進血液迴圈的功效。這三者聯合起來不僅可以保護腸胃，對於**過食海鮮造成的痢疾也很有效果。
3樓：猴扯袒
含多量vc的水果，一吃馬上送急症。
4樓：保護黑暗
吃海鮮的時候不能喝啤酒，會引起痛風。
海鮮不能和什麼食物一起吃
5樓：生活達人妙招小妹
南瓜：同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。果汁：
特別是橙汁，梨汁等含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
6樓：鹹得淡
不能與大量維生素c同食，不能與寒涼食物同食，不能與啤酒、紅葡萄酒同食，吃海鮮後不宜馬上飲茶
1、海鮮維c同食會中毒。
多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。
理論上講，高劑量的維生素c（一次性攝入維生素c超過500毫克）和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷（即我們常說的「砒霜」），當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
2、海鮮不要和水果混著吃。
因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。中國吃網餐飲網提醒，最好間隔2小時以上再吃。
3、海鮮啤酒同吃惹痛風。
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。
所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。
4、吃海鮮後喝茶長結石。
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。
因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
5、冰鮮蝦不可白灼著吃。
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜餚。水產海鮮與肉類不同，它們體內帶有很多耐低溫的細菌和毒素，而且蛋白質分解特別快。如果放在冰箱裡多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質也已經部分變性，產生了胺類物質，無論怎麼樣都達不到活蝦的口感、風味和安全性，當然也就不適合白灼的吃法了。
不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時也能呈現出美味噢。
健康吃海鮮
1、海鮮需要煮熟滅菌。
海鮮煮不熟含有細菌。海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病。
菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油醃海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
2、貝類海鮮不宜存放太久。
死貝類病菌毒素多，貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久，要盡快烹調。
過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。
3、打包來的海鮮要冷藏。
如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。
不宜吃海鮮的人
血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。
關節炎、痛風患者：海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。
出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
肝硬化患者：肝臟硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
7樓：匿名使用者
除牛奶外，痛風的病人，海鮮、啤酒不能同吃。
8樓：哈哈
海鮮是不能和牛奶在一起吃的
吃海鮮和什麼食物不能一起
9樓：迪
吃了海鮮不能吃含維生素c豐富的水果，如獼猴桃、聖女果等。海鮮食品中含有一定的高濃度「五價砷」，該物質其本身對人體無害，但是與富含維生素c的水果同食後，其「五價砷」就會轉化成「三價砷」，化學上面稱為三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜，該物質會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。海鮮食品本性寒涼，因此大家在食用海鮮的時後避免與一些寒涼的水果同食，如西瓜、梨等性寒水應該少吃，最好是不吃。
同樣的道理吃了海鮮以後也不要喝冰水，吃雪糕這樣的冰鎮飲品，以免導致身體不適。
啤酒，蝦、蟹等海產品會在人體代謝後形成尿酸，啤酒內也含有極高的尿酸，要知道尿酸過高會引起痛風、腎結石等疾病。因此兩樣食物一起食用會加速體內的尿酸形成，會導致我們的患病機率。
吃了海鮮以後還不能吃柿子。因為柿子中所含的鞣酸等營養成分會使海鮮中所含的蛋白凝固，同吃以後很可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。因此大家在吃完海鮮以後最好不要吃柿子，最好是隔3-4小時以後再吃，以免給身體健康帶來不必要的傷害。
吃海鮮不能吃什麼水果大家現在記住了吧。除了上述列舉的幾種水果外，只要富含維生素c的食物、性涼的食物最好不要同海鮮食用。
除了水果還不宜飲茶。吃完海鮮不宜喝茶的道理與不吃水果非常類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同食以後會與海鮮中的鈣形成難以溶解的鈣。
因此建議大家在食用海鮮的時候不要飲茶，這樣就能夠減少鈣與鞣酸相結合的機會。吃海鮮一定要煮熟以後再吃，因為海鮮常年生長在水中，帶有細菌，需要80以上的溫度才能殺滅。海鮮除了從水中帶來的細菌以外，海鮮的體內還很有可能存在寄生蟲卵以及在加工過程中帶來的病菌和病毒汙染。
通常來說，在沸水中煮4到5分鐘才能徹底殺菌。
因此大家在吃海鮮食品的時候一定要慎重，吃生魚片的時候也要注意魚片的新鮮和衛生，拌點大蒜、生薑、醋吃，這樣也可以起到殺菌的作用。還有海鮮食品大多為寒性，因此腸胃虛弱的人應該少吃。
吃海鮮應注意什麼？
10樓：手機使用者
喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌.
邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法，不過有營養專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素b1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起，會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。這種病人嚴重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。
因此，專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時，吃些富含維生素a、c、e的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
如何吃海鮮更安全
1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種「致傷弧菌」細菌。
對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
2.海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
3.關節炎患者少吃海鮮。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
4.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。
含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.蝦類忌與維生素c同食。美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素c能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。
吃海鮮時應注意什麼
1、 吃海鮮時，適量喝點白酒和公尺醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、 吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳；
3、 海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。（海鮮中毒即由此引起。 )
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應間隔兩個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白，大大降低海鮮的營養價值。
5、海魚的頭部富含礦物質砷，在大量維生素c的作用下會轉化成有毒的3價砷（as3＋）狀態，其毒性相當於砒霜，因此應避免在吃海魚前後兩小時內服用維生素c藥丸。
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