1樓：傲慢男人v春哥
可以筍不能和什麼一起吃？
1、羊肝
竹筍與羊肝同食相剋。據香港《中國民歷》附《食物相剋中毒**》稱：「竹筍與羊肝相剋。
」《日用本草》介紹：「筍同羊肝食，令人目盲。」由於竹筍內存在一些生物活性物質如酶類，與羊肝同炒（烹調）同食，產生某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素a等，影響眼睛健康，故云令人盲目。
2、龜肉
龜肉含蛋白質、碘、維生素很豐富，含有少量脂肪，尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質蛋白，有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質高、含脂肪低的特點，所以，非常適合老年人滋補之用。但冬筍與龜肉食則中毒。
甘草二兩煎水服可解救。
3、羊肉
竹筍中含有多種營養成分，與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應，導致腹痛，可以用地漿水**。
4、紅糖
筍不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸醣基，對人體不利。紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有牴觸。但所說的相剋主要在於二者的生化成分複雜。
竹筍蛋白中含有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸醣基，這種物質對人體不利。
5、糖漿
製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高，若是竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應。原理與紅糖的相似。
6、豬小排
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。豬小排富含優質蛋白、人體必需的脂肪酸、易吸收的鈣質和膠原蛋白等營養物質。但筍不能和豬小排一起吃，同食會影響鈣的吸收。
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7、鷓鴣肉
明代醫聖李時珍在《本草綱目》中有「鷓鴣補五臟、益心力」、「一鴣頂九雞」之說，足見其營養、滋補、保健功效的神奇。雖然鷓鴣肉營養功效高，但竹筍與鷓鴣肉不可同食，同食令人腹脹。
8、豆腐
竹筍不能與茭白、栗子、豆腐等同吃。這些蔬菜有的裡面含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而有的含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且易導致結石症。
2樓：員木蘭喬識
可以的，像四川的毛血旺就有竹筍和豬血，但是你炒菜單獨炒得話，味道應該不是很理想
豬血能晚上吃嗎？
3樓：稱逸
豬血，鵝血之類的血在晚上可以吃少量，但建議在早上吃最佳。
新鮮的豬血什麼時候都可以吃，但是豬血的蛋白含量比較高，在其離開豬身體後，在夏天不冷藏的情況下最多放一天，蛋白就被氨化了，問著就變臭了，在冬天可以放置3-5天，所以如果夏天的豬血在放置2天後還是沒有異味的話，肯定是在浸泡豬血的水裡面放了防腐劑--甲醛，這樣的最好不要吃，他會在你體力富集，危害很大的！
拓展資料:
1.豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。
2.健康食品--豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。
目前市場流行的排毒養顏膠囊等藥物,及大城市人們熱衷的洗腸健身健美專案,均與醫學所說的"要想長生,腹內常清"相吻合。而常吃豬血既價廉物美,又有益健康。特別是老年人迴圈系統的機能減弱,許多重要器官的血流量和血流速度都有明顯降低,這就要求血液中能有較多的血紅蛋白來彌補。
蛋白質和鐵都是血紅蛋白的重要成份,兩者在豬血中含量最高,特別是豬血還含有容易吸收的血紅素鐵,對青少年的健康發育都有較大幫助。豬血還是天然的潤腸通便食品。總之,豬血的營養價值是任何食品所不能具有的。
3.營養價值
（1）含蛋白質、鐵、鋅、鈣、磷。
（2）豬血營養豐富，蛋白質含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效。為孕婦常食之佳品。可防妊娠貧血，以對妊娠眩暈亦有良好的作用。
3.化學成分
（1）豬血含水分95%，蛋白質4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；鈣69毫克，磷2毫克，鐵15毫克。
（2）血豆腐(煮過的豬血凝塊）含水分79%，蛋白質18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。
4.性味
鹹，平，腥。
5.功用主治
治頭風眩暈，中滿腹脹，嘈雜，宮頸糜爛。
4樓：x證
豬血，鵝血之類的血不能在晚上吃。要在早晨吃最佳。晚上人沒運動，血液流動慢，血液濃會凝結血塊。
豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。
拓展資料：
豬血的營養：
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。
豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
一般人群均可食用：
1. 適宜貧血患者，可解熱毒．寒毒．疫毒．蠱毒．濕毒．火毒及食物中毒等；適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用；
2. 高膽固醇血症、肝病、高血壓、冠心病患者應少食；凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食。
5樓：望覓雙
沒有聽說過豬血不能晚上吃，憑著想象應該不會吧？豬血除了蛋白質、微量元素之類常規東西，也沒有多少特別的。
6樓：辰谷
純屬謠言，可以吃的，放心吧。。
7樓：匿名使用者
豬血排重金屬放心吧，不過要乾淨點。
8樓：匿名使用者
豬血什麼時間都可以吃
9樓：初巨集義
可以知道你想什麼時候就什麼時候吃，為什麼不可以吃呢？
豬血不能和什麼一起吃？豬血不能和什麼同食
10樓：暴走少女
1、豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
2、豬血和海帶搭配食用會導致便秘。海帶味道鮮美，富含碘元素，具有補碘和清熱的作用。豬血富含蛋白質，鐵等營養物質，具有解毒和吸灰塵的作用。
但是海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘。
3、豬血忌地黃、何首烏，何首烏和豬血搭配食用會引起身體不適。何首烏是藥性良好的中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因為豬血與何首烏相剋，會引起身體不適。
4、豬血與茱萸兩者相剋，不能搭配食用，否則不利於身體健康。
5、豬血不宜與菱、杏仁同食，豬血不適宜和杏仁搭配食用，因為會導致不利於蛋白質的吸收，影響兩者的營養元素。
11樓：如之人兮
1、豬血+海帶
海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質，鐵等營養物質。但海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘。
2、豬血+黃豆
黃豆含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；但豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
3、豬血+何首烏
何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因為豬血與何首烏相剋，會引起身體不適。
另外，豬血忌與茱萸同食，也不宜與菱、杏仁同食，大家平時食用豬血時要注意了。
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營養價值
1、本菜含蛋白質、鐵、鋅、鈣、磷。
2、豬血營養豐富，蛋白質含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效。為孕婦常食之佳品。可防妊娠貧血，以對妊娠眩暈亦有良好的作用。
一般人群均可食用
1. 適宜貧血患者，可解熱毒．寒毒．疫毒．蠱毒．濕毒．火毒及食物中毒等；適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用；
2. 高膽固醇血症、肝病、高血壓、冠心病患者應少食；凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食。
12樓：舞璇瀅
豬血不能和黃豆同食，同食會消化不良。
不能吃豬血的人群：
1、心血管病人最好不要吃豬血。豬血中含有比較多的膽固醇，對於高血脂患者來說比較不利。此外，如果是正在處於抗凝**階段的病人，也需要避免吃豬血。
2、消化道出血病人最好不要吃豬血。大家都知道豬血含鐵豐富，吃豬血一般會出現黑便的情況。消化道出血的患者也會出現黑便，因此吃豬血可能會影響到對病情的判斷，最好避免。
3、肝硬化患者最好不要吃豬血。雖然對於健康人群來說，吃豬血有助於護肝。但肝硬化患者如果多吃豬血，可能會造成蛋白質攝入過量，影響病情，甚至誘發肝昏迷。
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豬血的食用價值：
1、補血
豬血中含有正鐵血紅素，非常容易被人體吸收利用。對於缺鐵性貧血的人群來說，豬血比一般的含亞鐵的食物更能有效補鐵，特別適合在長身體的孩子和剛生產後的婦女。
2、促進傷口癒合
有研究人員曾經在豬血中發現了一種物質，這種物質可以清除損傷或壞死細胞，促進傷口癒合。而豬血中的維生素k也可以幫助血液凝固，具有止血作用。因此有外傷的人可以適當吃豬血，有助於促進傷口癒合。
3、美容抗衰老
豬血能幫助女性補充多種微量元素，讓女性面色紅潤看起來氣色更好。另外，豬血中含有磷脂成分，能夠幫助改善記憶力，延緩大腦的衰老，對於預防早老型痴呆症也有一定的效果。
13樓：領悟
1、豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；
2、忌與海帶同食，會導致便秘；
3、忌地黃、何首烏；
4、忌與茱萸同食；
5、不宜與菱、杏仁同食。
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。
豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
豬血也叫血豆腐，但廣東習慣稱為豬紅，吉慶很多。豬紅是非常廉價的健康食品，它的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。
豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。
豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。
14樓：熱愛健康生活的小公尺兔
一、豬血食用禁忌
1、豬血+海帶：便秘
海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質，鐵等營養物質。但海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘。
2、豬血+黃豆：消化不良
黃豆含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；但豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
3、豬血+何首烏：身體不適
何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因為豬血與何首烏相剋，會引起身體不適。
4、茱萸+豬血：豬血和茱萸相剋
不利於身體健康，二者不能一起吃。
5、菱、杏仁+豬血：不利於蛋白質的吸收。
豬血也不宜和菱、杏仁一起吃，不利於蛋白質的吸收。
二、豬血搭配得宜食材
1、豬血+菠菜
菠菜含鐵也很豐富，同時含有大量的維生素e，豬血和菠菜一起吃有利於補血生血、抗衰老。
2、豬血+木耳
木耳也是含鐵豐富的食物，豬血和木耳一起吃可以補鐵補血、降血壓、潤腸通便。
3、豬血+豆腐
豆腐的蛋白質極其豐富，豬血和豆腐一起吃能補充鈣鐵、防癌抗腫瘤、增強機體免疫力。
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食用豬血注意事項：
1、將豬血從市場上買回來以後要放好，不要弄得很細碎，將上面附著的少量豬毛清理乾淨以後放開水裡燙一下，這樣可以去除掉豬血帶著的特有腥味。
2、在炒食豬血的時候要開大火，為了把腥味去除得更加徹底還可以加一些料酒。在製作豬血的時候可以放些蔥薑以蓋味，豬血和韭菜是「最佳拍檔」，兩者經常一起搭配著食用，最好不要單獨烹調豬血。
3、豬血最好是每週吃一次就可以，平時也不用過分追求次數，把飲食如此規律化不好，即使乙個月吃一次也會很有好處。過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建議食用不超過2次。豬血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給人體帶來負擔。
夢見自己吃豬血，煮熟的，昨天晚上夢見吃豬血,有什麼預兆,
騰襲 吃豬血的人多了 有吃對了也有吃錯了的，你光拿乙個片段出來忽悠，誰知道你是吃對了還是吃錯了？你什麼體質特點？什麼情節和情況？具體怎麼回事.記得採納啊 易桀是傻瓜 夢見血是好事，要發財。哈哈 昨天晚上夢見吃豬血,有什麼預兆, 滕明學 如果不是腸胃的小毛病就是預計你要發財了，我們家鄉是有這種說法的 ...
吃血能補血嗎，吃豬血能補血嗎？
血細胞的主要成分就是紅細胞。影響紅細胞生成的主要因素之一就是鐵元素。另一種是來自於植物食物的鐵 無機鐵，它的吸收容易受食物中的植酸 草酸和膳食纖維干擾 吸收程度很低。鐵元素缺乏容易造成缺鐵行貧血。防治缺鐵性貧血的食療方法之一就是不定期地吃動物全血，動物肝臟和瘦肉等。而且，一般來說動物性食品鐵吸收率較...
毛豆能和蝦一起吃嗎，蝦能與豆子同吃麼
毛豆和蝦適宜，可以一起吃的，毛豆和蝦是夏天的絕配。兩者不可以一起吃的。蝦 黃豆 毛豆 黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。其他與蝦相剋的食物有 1 果汁 果汁 特別是橙汁，梨汁等 含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。2 紅棗 紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會...