1樓：會說金融
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命e、b1及蛋白質，營養價值非常的高。
胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。
小麥胚芽的食用方法：
1、可依個人口味新增適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五穀粉或其他調味品沖泡；
2、小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等；
3、小麥胚芽作為純天然營養食品也可直接夾入麵包、糕點、饅頭、麵條等，增加食物營養。小麥胚芽的需要量：
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
小麥胚芽的食用方法：
1、可依個人口味新增適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五穀粉或其他調味品沖泡；
2、小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等；
3樓：吉運公升
小麥胚芽可以做成雞蛋餅。方法也很簡單。把小麥胚芽和雞蛋均勻的攪在一起，放在平底鍋上進行烙一下。
4樓：超級江湖小生
小麥胚芽是從優質小麥經小麥胚芽切割機提煉而成。剛切割的小麥胚芽極容易氧化，如經過烘烤處理，營養成分則可以完全釋放，真空包裝確保胚芽的原味與營養成分。
小麥胚芽粉作為天然營養的食品新增劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並可產生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麥胚芽也有廣闊的應用領域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產品的營養價值和食用品質。新鮮的小麥胚芽還可製成沖劑和營養粉，是兒童和老年人理想的滋補品。
希望能夠幫到您！
小麥胚芽怎麼吃?什麼吃法比較好? 5
5樓：超級江湖小生
小麥胚芽是從優質小麥經小麥胚芽切割機提煉而成。剛切割的小麥胚芽極容易氧化，如經過烘烤處理，營養成分則可以完全釋放，真空包裝確保胚芽的原味與營養成分。
小麥胚芽粉作為天然營養的食品新增劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並可產生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麥胚芽也有廣闊的應用領域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產品的營養價值和食用品質。新鮮的小麥胚芽還可製成沖劑和營養粉，是兒童和老年人理想的滋補品。
希望能夠幫到您！
6樓：匿名使用者
胚芽奶茶超好喝~我就為了這個買了好幾盒。。。但是也不能老喝奶茶。就用了加在麥片或者公尺飯裡面。也可以用來做烘焙原料。
7樓：小翠
用水焯後，涼調著吃。營養流失少
小麥胚芽怎麼做好吃，小麥胚芽的吃法
8樓：解賢淑懷亭
把小麥胚芽，用開水沖泡，或者把小麥胚芽放到牛奶，豆漿，果汁，粥等等，都是可以的。
如果煮粥不要煮太長時間，防止營養流失
9樓：匿名使用者
小麥胚芽的吃法
材料糙公尺1杯，大公尺1把，白芝麻粉或花生，水2000毫公升，紅糖做法1.電飯鍋的量杯一杯糙公尺和一把大公尺一起洗淨後炒香泡水半小時.
2.適量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麥胚芽放攪拌機中和公尺一起加大約2000ml水反覆攪打成公尺漿.
3.過濾.倒入鍋中煮開後加紅糖.濃度自己調備.覺得太濃加點水.
10樓：
小麥胚芽是從優質小麥經小麥胚芽切割機提煉而成。剛切割的小麥胚芽極容易氧化，如經過烘烤處理，營養成分則可以完全釋放，真空包裝確保胚芽的原味與營養成分。
小麥胚芽粉作為天然營養的食品新增劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並可產生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麥胚芽也有廣闊的應用領域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產品的營養價值和食用品質。新鮮的小麥胚芽還可製成沖劑和營養粉，是兒童和老年人理想的滋補品。
小麥胚芽怎麼吃
11樓：業向真曲倫
小麥胚芽+花生豆漿
主：花生豆漿1杯
輔：小麥胚芽2勺
功效：潤膚、抗衰老、降血脂。蛋白含量高，含人體所需大豆磷脂，補充人體所需蛋白質和必需的8種氨基酸。
小麥胚芽+大公尺粥
主：大公尺粥1碗
輔：小麥胚芽2勺
功效：補血，延緩衰老。
補充人體所需蛋白質和必需的8種氨基酸，降低血液中的脂肪濃度和膽固醇含量，防止動脈硬化，並可以調節人體代謝，增強人體活力。
小麥胚芽+牛奶
主：牛奶1杯
輔：小麥胚芽2勺
功效：人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收，補鐵又補鋅。可以增強免疫能力，延緩衰老。並且還有保護大腦，促進兒童生長發育等功能。
小麥胚芽+麵食
在您喜愛的麵食中，加上我們的小麥胚芽，能改善膳食纖維，增加其蛋白質；與氨基酸等營養含量，作為營養的一種補充。使您的營養更均衡，飲食更健康！
推薦樓主用璞晶品牌的小麥胚芽，沒有任何新增物，純天然的！
12樓：錢起運餘斯
把小麥胚芽，用開水沖泡，或者把小麥胚芽放到牛奶，豆漿，果汁，粥等等，都是可以的。
如果煮粥不要煮太長時間，防止營養流失
小麥胚芽怎麼吃的做法
13樓：blackpink_羅捷
主料：水120克、全蛋液40克、細砂糖40克、鹽2克、麵包粉245克、老麵60克、酵母2.5克、小麥胚芽25克
調料：黃油20克
做法步驟：
1、小麥胚芽事烘烤出香味，變成金黃色。
2、除黃油外，將所有材料放入麵包機內，啟動和麵10分鐘。
3、放入軟化的黃油，再次啟動和麵10分鐘。
4、和面結束，可以扯出比較堅韌的膜。將麵糰收圓後放入麵包機內進行基礎發酵，時間為30分鐘。
5、發至麵糰2倍左右大，手指沾乾粉插入拔起，洞口不回縮不塌陷即可。
6、排氣後將麵糰分成4等份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7、取一麵糰，擀成圓形。
8、左右各三分之一向內折。
9、擀長至長舌形，底部壓薄。
10、由下往下捲起。其餘麵糰依次操作好。
11、將卷好的麵捲放入學廚水立方模具內。
12、放入烤箱進行二發，時間約40分鐘。
13、發至8分滿，表面刷一層薄薄的蛋液，烤箱上管145下管160預熱。
14、預熱結束，放入烤箱，烘烤35分鐘左右，上色可以表面加蓋錫紙。
15、出爐。
14樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材料：小公尺100克，小麥胚芽50克，山藥適量，水適量1、小公尺洗淨，山藥去皮切塊備用。
2、將山藥，小公尺放入電飯煲中。
3、鍋中新增適量的水。
4、蓋上蓋子，按鍵煮粥健開始煮。
5、小公尺粥煮至九分熟時放入小麥胚芽煮5分鐘即可。
6、5分鐘後將小麥胚芽小公尺粥盛入碗中即可食用。
15樓：匿名使用者
小麥胚芽土司的做法
1.高筋麵粉175g、酵母2.5g、水105g揉成稍光滑的中種麵糰，在溫暖處醒發30分鐘，冷藏過夜（12--17小時）
2.中種麵糰切成小塊，與高筋麵粉55g、小麥胚芽20g、紅糖30（我用的是金黃幼砂糖）、鹽4g、奶粉10g、水50g揉至強韌麵糰，再加入軟化的黃油
3.繼續揉至可拉出大片薄膜的完成階段
4.麵糰蓋上保鮮膜，放在案板上鬆弛30分鐘5.麵糰分割成3等分，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15--20分鐘6.
擀開成橢圓形，輕輕捲起成筒狀，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘7.再次擀開，並捲成筒狀，排入土司盒
8.在溫暖濕潤處發酵至8分滿；烤箱180度，底層，40分鐘（請根據自家烤箱調節溫度和時間）
16樓：小瞌到位
1、可依個人口味新增適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五穀粉或其他調味品沖泡；
2、小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等；
3、小麥胚芽作為純天然營養食品也可直接夾入麵包、糕點、饅頭、麵條等，增加食物營養。
小麥胚芽的需要量
17樓：
取適量的小麥胚芽於杯中，加入約3-5倍的沸水，攪拌均勻，稍冷卻即可食用。小麥胚芽沖調飲品，湯色金黃，清亮，入口具有濃郁的麥香味，入口後有淡淡的甜味，茶湯順喉而下，口腔內即有甜甜的回甘之味，口感清爽，舒適，喝完一杯還想再來一杯。
如不習慣麥胚的味道，可以用純牛奶或加奶粉、蜂蜜、果汁等沖調。
煮飯：在煮熟的飯上面撒上一層小麥胚芽，燜3-5分鐘，公尺飯麥香濃郁，食慾大開。
煮粥：煮好的粥水上面，撒上適量小麥胚芽，攪拌均勻即可食用。
小麥胚芽每天吃多少適合
18樓：匿名使用者
主要看個人喜好。
小麥胚芽的吃法：
1、可依個人口味新增適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五穀粉或其他調味品沖泡;
2、小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等;
3、小麥胚芽作為純天然營養食品也可直接夾入麵包、糕點、饅頭、麵條等，增加食物營養。
小麥胚芽的需要量:
建議用量:每人每天3次，每次2平勺，兒童根據飯量酌減。
小麥胚芽的功效與作用
1、有保護大腦、促進嬰幼兒生長發育等功能。它所含食物纖維，有降低血清膽固醇及預防糖尿病、結腸癌的效果。另外，它對腸內有益菌群的發育，也起著促進作用。
2、小麥胚芽具有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補虛養血等功效。而且小麥胚芽對腸內有益菌群的發育也起著促進作用。此外小麥胚芽油還被用於**、祛斑、按摩、護髮等
小麥胚芽的食用禁忌:小麥胚芽營養豐富，諸無所忌。每餐大約40克。
小麥胚芽是兒童、老年人、腦力勞動者的保健佳品，可以製成沖劑食用，也可以直接用於煮粥、蒸飯、製作麵包、饅頭、麵條等，使用時適量加入即可。
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命e、b1及蛋白質，營養價值非常的高。
胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。
小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量佔18.5%，比大公尺、白面高出6~7倍。
小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%，其中80%是多不飽和脂肪酸 ，而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種，具有降低血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。小麥胚芽含有豐富的多種維生素，維生素b1的含量分別是麵粉的15倍，大公尺的12倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍;維生素b2的含量分別是麵粉的10倍、大公尺的8倍、黃豆的1.7倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。
特別是維生素e的含量 ，高達34.9mg/100g.，營養學家稱它是天然維生素e的倉庫，增強腦細胞活力、延緩衰老的功能。
小麥胚芽還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。小麥胚芽中色素的成分是小麥黃酮，它是一種水溶性色素，對心血管疾病具有很好的**功能。小麥胚芽中的穀胱甘肽，有人稱它為抗癌因子，它對抑制癌症有顯著的效果。
小麥胚芽含有大量的膳食纖維，具有解除便秘、降低血脂、降低餐後血糖等功效，以及**、排毒之功能。
小麥胚芽是一種極為珍貴的天然食品營養資源，它對人體健康的神奇作用，已越來越得到世人關注與青睞。
小麥胚芽怎麼加工？小麥胚芽怎麼製造
加工方式 將小麥胚芽裝袋後冷凍，退凍後除去雜物，再用網布包紮，浸泡在水中清洗，取出清洗後的小麥胚芽置於漏盤上，用重物壓在整包小麥胚芽上對小麥胚芽進行擠壓，去除積水，再蒸氣殺菌，將蒸氣殺菌後的整包小麥胚芽放置於熱風烘乾器內烘乾，將烘乾後的小麥胚芽放入自動旋轉炒焙機進行炒焙，炒焙的溫度與時間可控制在小麥...
小麥胚芽有什麼營養？小麥胚芽營養有什麼好處
小麥胚芽的好處比較廣泛，營養價值比較豐富，裡面主要以蛋白質為主。攝入體內之後可以補充人體需要的多氨基酸，而且可以降低血壓 降低血脂，防止心腦血管疾病的發生。除此之外，小麥胚芽中的小麥黃酮類物質比較豐富，能夠降低身體內膽固醇的含量。除此之外，小麥胚芽還可以美白 對抗自由基。一般建議可以選擇把小麥胚芽榨...
薏公尺紅豆芡實伏令山藥葛根小麥胚芽拿來煮
得看個人體質，頭三樣可以煮除濕功用後面的幾樣葛根有通血管功用，得看個人體質。保健養生花鳥魚蟲類之吃狗肉如何禦寒下火 我們最好不要去吃狗肉，不衛生，也有一些不乾淨的狗，有人捕殺狗是用的是毒藥，會有殘留的，我們經可能的不要去殺生，阿彌陀佛！這叫什麼植物?在海南長的，能吃！吃起來是鹹的！名字叫不上來 這書...