可以用電飯煲熱牛奶嗎,中藥可以用電飯煲煲嗎?

時間 2022-04-27 09:55:05

1樓:好好笑

可以,先煮一碗水,大既80度後用碗裝奶放入保溫就行了

2樓:匿名使用者

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回答不能,電飯煲溫度超過100度,破壞牛奶營養成份。

一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。

但牛奶加熱的溫度不宜過高,一般為70—80攝氏度左右,超過100攝氏度會讓牛奶裡面的糖分燒焦而產生致癌物質。

而電飯鍋的加熱溫度,至少也有100攝氏度,所以,最好不要用電飯鍋,可以買乙個專門熱牛奶用的「奶鍋」。如果一定要用電飯鍋熱的話,就注意不要讓牛奶煮沸就行了。

牛奶當然可以適度加熱,不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下:

1.用小火煮沸牛奶:會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

2.煮沸牛奶:牛奶含有豐富的氨基酸,在高溫下,牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸,這種物質不但不被人體消化吸收,反而會影響人體健康,奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。

牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。

牛奶加熱溫度不宜過高,加熱到100℃時,牛奶不但色、香、味被降低,營養價值也大大降低!

使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長,因為溫度一高,牛奶的營養素還是會被破壞,還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前要搖一搖才不會被燙到

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中藥可以用電飯煲煲嗎?

3樓:秀我

電飯煲是不適合煲中藥的,因為大多數電飯煲的內膽都是鋁合金的,在熬藥的時候,鋁合金會很容易與藥裡的物質發生化學反應,產生***,影響藥效。

中醫比較講究煎藥的器具,一般來講用陶瓷的、不鏽鋼的容器皆可煎中藥,不會影響中藥的療效,而用一般的鋁製電飯鍋,可能吸附藥液中的有效成分或破壞有效成分,影響**的效果,一般不建議使用。

最佳煎煮器當然還是傳統的瓦罐、沙鍋,搪瓷、不鏽鋼亦可,但忌用鋁鍋、鐵鍋和銅鍋,以防止這些活躍性強的金屬器皿與藥物發生反應,影響藥物療效甚至對人體產生危害。傳統的沙鍋、瓦罐以及陶瓷,不會與各種中藥成分發生化學反應,而且傳熱均勻緩慢,煎出的湯劑***。

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煲煮中藥四大誤區

一、器具:避免用鐵製鍋具煲藥

煲中藥一般選擇用砂鍋,避免用鐵製鍋具。用砂鍋煲中藥是最科學的用具,因為砂鍋是陶製品,不會產生化學反應。然後把需要煲的中藥飲片放進砂鍋中。

二、加水:涼水放置半天後再來使用

煲中藥用的水一定是涼水(至於是用自來水還是用純淨水,就看各位的條件了,推薦是用純淨水或自來水放置半天再用),不要用開水,加3~4碗水(一般是浸過藥面約1中指末節),把中藥完全浸泡,最好浸泡半小時再煲。

三、煲藥:火候不宜一成不變

中藥泡好後,放在火上開始煎煮。在中藥煮沸之前用武火(大火),煮沸之後轉為文火(小火)慢慢煎煮,根據不同的藥物性質決定煎煮的時間。

翻渣:加水量減半如煲幹了應棄藥

即煲第二次。第二次煲,加水量大概是第一次的一半左右,是煲20分鐘左右,煲完看看藥湯多不多,如果不多就可以直接倒出來。若藥湯較多,可以再多煲一會兒。 發表解肌的藥物一般不翻渣。

4樓:巢理青康震

最好是不要。如果有條件還是要用燉罐或是陶瓷。因為金屬類的器具易使中藥變質或是減效。最好不要。

5樓:隨緣真妙

也不是不可以。在沒有砂鍋尤其是沒有液化氣灶的環境下用電飯煲煲藥是無奈的選擇,只是效果確實不如用砂鍋,主要是不好控制火候。建議用間歇法煲吧,也就是水開後煲5分鐘——保溫10分鐘後再按下按鈕煲10分鐘——保溫10分鐘就可以了。

6樓:佛翼慎源源

不好,中藥是先用猛火煮沸,再用小火慢慢熬,就是醫生也主張你用砂罐熬。

7樓:相文音光

用紫砂內膽的電飯煲是可以的。

8樓:匿名使用者

不能。建議你最好用『砂鍋』熬中藥。

砂鍋,在日雜商店(買『塑料製品』的商店)有買的,就幾元錢乙個。

可以用電飯煲熱牛奶嗎?

9樓:答疑解惑

不能,電飯煲溫度超過100度,破壞牛奶營養成份。

一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。

但牛奶加熱的溫度不宜過高,一般為70—80攝氏度左右,超過100攝氏度會讓牛奶裡面的糖分燒焦而產生致癌物質。

而電飯鍋的加熱溫度,至少也有100攝氏度,所以,最好不要用電飯鍋,可以買乙個專門熱牛奶用的「奶鍋」。如果一定要用電飯鍋熱的話,就注意不要讓牛奶煮沸就行了。

牛奶當然可以適度加熱,不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下:

1.用小火煮沸牛奶:會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

2.煮沸牛奶:牛奶含有豐富的氨基酸,在高溫下,牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸,這種物質不但不被人體消化吸收,反而會影響人體健康,奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。

牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。

牛奶加熱溫度不宜過高,加熱到100℃時,牛奶不但色、香、味被降低,營養價值也大大降低!

使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長,因為溫度一高,牛奶的營養素還是會被破壞,還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。

10樓:蒙牛乳業

牛奶加熱的溫度不宜過高,一般為70—80攝氏度左右,超過100攝氏度會讓牛奶裡面的糖分燒焦而產生致癌物質。而電飯鍋的加熱溫度,至少也有100攝氏度!

所以,最好不要用電飯鍋,可以買乙個專門熱牛奶用的「奶鍋」。如果一定要用電飯鍋熱的話,就注意不要讓牛奶煮沸就行了。

11樓:匿名使用者

或多或少都有影響。稍微加熱一下就好了,別煮沸了。其實假如是包裝好的牛奶就不必熱了

12樓:匿名使用者

我們一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。

但牛奶加熱的溫度不宜過高,一般為70—80攝氏度左右,超過100攝氏度會讓牛奶裡面的糖分燒焦而產生致癌物質。

而電飯鍋的加熱溫度,至少也有100攝氏度!所以,最好不要用電飯鍋,可以買乙個專門熱牛奶用的「奶鍋」。如果一定要用電飯鍋熱的話,就注意不要讓牛奶煮沸就行了。

13樓:匿名使用者

牛奶加熱都會破壞營養成分~

14樓:匿名使用者

回答不能,電飯煲溫度超過100度,破壞牛奶營養成份。

一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。

但牛奶加熱的溫度不宜過高,一般為70—80攝氏度左右,超過100攝氏度會讓牛奶裡面的糖分燒焦而產生致癌物質。

而電飯鍋的加熱溫度,至少也有100攝氏度,所以,最好不要用電飯鍋,可以買乙個專門熱牛奶用的「奶鍋」。如果一定要用電飯鍋熱的話,就注意不要讓牛奶煮沸就行了。

牛奶當然可以適度加熱,不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下:

1.用小火煮沸牛奶:會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

2.煮沸牛奶:牛奶含有豐富的氨基酸,在高溫下,牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸,這種物質不但不被人體消化吸收,反而會影響人體健康,奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。

牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。

牛奶加熱溫度不宜過高,加熱到100℃時,牛奶不但色、香、味被降低,營養價值也大大降低!

使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長,因為溫度一高,牛奶的營養素還是會被破壞,還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前要搖一搖才不會被燙到

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電飯煲能不能熱牛奶?

15樓:匿名使用者

不能,電飯煲溫度超過100度,破壞牛奶營養成份。

我們一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。

但牛奶加熱的溫度不宜過高,一般為70—80攝氏度左右,超過100攝氏度會讓牛奶裡面的糖分燒焦而產生致癌物質。

而電飯鍋的加熱溫度,至少也有100攝氏度!所以,最好不要用電飯鍋,可以買乙個專門熱牛奶用的「奶鍋」。如果一定要用電飯鍋熱的話,就注意不要讓牛奶煮沸就行了。

有人擔心鮮奶加熱後營養會流失,是否真會如此呢?事實上,牛奶當然可以適度加熱,不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下。

◎用小火煮沸牛奶:會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

◎煮沸牛奶:牛奶含有豐富的氨基酸,在高溫下,牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸,這種物質不但不被人體消化吸收,反而會影響人體健康,奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。

所以牛奶加熱溫度不宜過高,加熱到100℃時,牛奶不但色、香、味被降低,營養價值也大大降低!

那麼,如何加熱牛奶才正確呢?其實,使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長,因為溫度一高,牛奶的營養素還是會被破壞,還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。

16樓:最愛豐田

可以.在電飯鍋加水煮沸,把帶瓶牛奶放進鍋裡熱.

17樓:

no no no......

18樓:冰茉爾

可以熱啊,只是別沸了就行.

19樓:匿名使用者

回答不能,電飯煲溫度超過100度,破壞牛奶營養成份。

一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。

但牛奶加熱的溫度不宜過高,一般為70—80攝氏度左右,超過100攝氏度會讓牛奶裡面的糖分燒焦而產生致癌物質。

而電飯鍋的加熱溫度,至少也有100攝氏度,所以,最好不要用電飯鍋,可以買乙個專門熱牛奶用的「奶鍋」。如果一定要用電飯鍋熱的話,就注意不要讓牛奶煮沸就行了。

牛奶當然可以適度加熱,不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下:

1.用小火煮沸牛奶:會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

2.煮沸牛奶:牛奶含有豐富的氨基酸,在高溫下,牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸,這種物質不但不被人體消化吸收,反而會影響人體健康,奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。

牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。

牛奶加熱溫度不宜過高,加熱到100℃時,牛奶不但色、香、味被降低,營養價值也大大降低!

使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長,因為溫度一高,牛奶的營養素還是會被破壞,還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前要搖一搖才不會被燙到

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燕窩可以用電飯煲燉嗎

20樓:鼎信創富

最好不要用電飯煲燉,要用燉盅隔水用文火慢慢燉。

燕窩要進行隔水燉煮,首先在電燉盅內倒入適量水,水量不超過內部刻度,再將放有浸發好的燕窩加適量水的紫砂/白瓷燉盅放入電燉盅內。蓋上紫砂/白瓷燉盅的蓋子以及電燉盅的蓋子,文火慢燉30分鐘左右。也可用燕窩養生電燉盅,可自動調控時間。

牛奶可以用電飯鍋煮嗎?如果可以全脂牛都可以煮嗎??

21樓:匿名使用者

市面上**的牛奶都是經過防毒的!回家只需用熱水加熱就好了!直接買的散牛奶一定要用鍋煮沸的!切忌!

牛奶可以用微波爐熱嗎,能用微波爐熱牛奶嗎

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