哪些食物含碘高,什麼食物是含碘最高的?

時間 2022-01-11 04:05:10

1樓:時光擱淺

碘是人體必需的微量元素,我們可以從日常飲食中攝取碘,那麼含碘高的食物有哪些?我們一起看看吧。

含碘高的食物有哪

海產品含碘量較高,例如魚肉、魚腦、海帶等,大家在膳食中合理安排富含碘的食物,有助於身體補充碘。含碘高的食物有哪?

1.魚肉

在魚肉中碘的含量是比較高的,除此之外魚肉中還含有豐富的多種維生素,比如像維生素a、維生素d和b族維生素等,而且像酶類、礦物質、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分也是魚肉中不可缺少的。

2.魚腦

魚腦也是補充碘的有效途徑。專家指出,在魚腦中不僅含有大量的不飽和脂肪酸而且還含有磷脂類物質,這些營養物質能起到補碘的作用,尤其是孕婦食用不僅補碘,同時還有助於嬰兒大腦的發育。但是在魚腦中同樣還含有大量的膽固醇,因此大家在食用時應當適量,避免膽固醇過高。

同時魚腦中的毒素也是比較多的,不可過量食用,以免損害人體健康。

除了魚腦之外,魚眼中也含有大量的碘,適量食用可以幫助人體補充充足的碘,並且預防由缺碘而引發的各種疾病。

3.魚鰾

通過現代的醫學研究中發現,魚鰾中的大分子膠原蛋白非常的豐富,適量食用能改善人體組織細胞營養狀況,並且能夠促進人體生長發育,對**老化有延緩的功效。

2樓:姥爺

含碘高的食物主要在海產品和牛奶雞蛋中。其實天然海水含碘最為豐富和穩定,海水中碘濃度為50微克/公升—60微克/公升,有「碘庫」之稱,可惜不能直接食用。適當地食用加碘鹽應該是個不錯的選擇。

1、典型的海洋生物含碘量如下:

海帶(幹): 240000微克/千克

紫菜(幹): 18000微克/千克

髮菜(幹): 11800微克/千克

藍圓驂(鮮):180微克/千克

鮐魚(鮮): 135微克/千克

魚肚(幹): 480微克/千克

蚶幹: 2400微克/千克

蛤幹: 2400微克/千克

蟶幹: 1900微克/千克

干貝: 1200微克/千克

淡菜: 1200微克/千克

海參(幹): 6000微克/千克

海蜇(幹): 1320微克/千克

龍蝦(幹): 600微克/千克

帶魚(鮮): 80微克/千克

2、陸地食物含碘量較高的食物:

以蛋、奶含碘量最高可達40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

3樓:寶石丫丫

以碘鹽來算的話,100克碘鹽裡面含有2000微克的乙個碘,就是10克裡面含有200微克的碘,那麼比它更高的乙個碘鹽含量就是海帶和紫菜。

如果是幹的海帶和紫菜,那麼是碘鹽含碘量的兩倍甚至數十倍,當然新鮮的海帶她的這個含量會低很多,那可能是正常碘鹽的十分之一或者二十分之一的乙個含碘量;

其次就是像蝦皮或者就是貝殼類的,他的含碘量也是100克,將近於碘鹽的十分之一,就是說是100克裡面含有200到300微克的乙個碘的量。

接下來就是像禽蛋類和魚類,就這些,100克裡面在十到二三十微克的乙個碘的量;

像結果乳製品,結果的量是一百克在10微克的量左右,那麼像牛奶和酸奶這些碘的含量是非常低的,其他的像豆製品類,那麼基本上100克也在10微克左右的乙個碘的含量。

4樓:匿名使用者

含碘最多的食物是海帶、紫菜、髮菜、海蜇、海參、苔菜、柿子。

其他哪些食物含營養素最多

含蛋白質最多的是肉鬆,其次是瘦肉、雞蛋、魚、牛奶、家禽、家畜、黃鱔、甲魚、鰻。

含鈣最多的是蝦皮,開洋,牛奶、黃豆、海帶.紫菜、西瓜子、油炸小魚、芝麻醬等。

含碘最多的食物是海帶、紫菜、髮菜、海蜇、海參、苔菜、柿子。

含磷最多的食品有杏仁.幹豆類、雞蛋、牛肉、木耳、海帶、紫菜、蘑菇、冬菇。

含葉酸最多的食品有綠葉蔬菜、肝、腎. 果仁、酵母、牛肉。

含維生素a最多是肝、螃蟹. 蛋類. 牡蠣、木瓜、芒果、胡蘿蔔。

含維生素b1最多是花生. 酵母、肉、魚、蛋、乳類、豆類、公尺麵的外皮。

含維生素b2最多的是蛋黃,其次是肝. 腎、心,全麥及豆類。

含銅最多是羊肝、硬殼果(核桃、開心果等)、肉、魚。

含維生素e 最多是花生油、玉公尺油、綠葉蔬菜和豆類。人乳比牛乳多 6倍。

含維生素b12最多的是肉、肝、腎、奶類、魚、蛋。

手術後促進創口癒合的食品有瘦豬肉.牛肉.羊肉、雞、魚、鰻、鴿子、蛋

5樓:匿名使用者

高含量食物top10(每100克食物所含量)海帶 1毫克

紫菜(幹) 1800微克

菠菜 164微克

芹菜 160微克

海魚 80微克

海鹽 2微克

山藥 14微克

碘化食鹽 7600微克

大白菜 9.8微克

雞蛋 9.7微克

中國營養學會推薦碘的膳食攝入量

年齡 攝入量(微克/日)

0~3歲 50

4~10歲 90

11~13歲 120

14歲以上 150

孕婦 200

孕母 200

6樓:靈素閣

碘元素在身體裡的含有量並不多,但它的作用卻非常強大。那麼大家在平時的生活中,怎樣利用食物去補充碘元素呢?一般來說,含碘比較高的食物中,這3類食物榜上有名,適量攝入對健康有好處。

7樓:快速**

海帶絲,海帶等海產品!

什麼食物是含碘最高的?

8樓:抱香蕉睡覺

食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚。

一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.

60毫克。海產品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.

0毫克。

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

人體碘的80%—90%來自食物,10%-20%通過飲水獲得,5%的碘來自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要**。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收,與氨基酸結合的碘可直接被吸收。

9樓:路過的麻陶桑

含碘最多的食物是海帶、紫菜、髮菜、海蜇、海參、苔菜、柿子。

相似的還有:

含蛋白質最多的是肉鬆,其次是瘦肉、雞蛋、魚、牛奶、家禽、家畜、黃鱔、甲魚、鰻。

含鈣最多的是蝦皮,開洋,牛奶、黃豆、海帶.紫菜、西瓜子、油炸小魚、芝麻醬等。

含磷最多的食品有杏仁.幹豆類、雞蛋、牛肉、木耳、海帶、紫菜、蘑菇、冬菇。

含葉酸最多的食品有綠葉蔬菜、肝、腎. 果仁、酵母、牛肉。

含維生素a最多是肝、螃蟹. 蛋類. 牡蠣、木瓜、芒果、胡蘿蔔。

含維生素b1最多是花生. 酵母、肉、魚、蛋、乳類、豆類、公尺麵的外皮。

含維生素b2最多的是蛋黃,其次是肝. 腎、心,全麥及豆類。

含銅最多是羊肝、硬殼果(核桃、開心果等)、肉、魚。

含維生素e 最多是花生油、玉公尺油、綠葉蔬菜和豆類。人乳比牛乳多 6倍。

含維生素b12最多的是肉、肝、腎、奶類、魚、蛋。

手術後促進創口癒合的食品有瘦豬肉.牛肉.羊肉、雞、魚、鰻、鴿子、蛋。

擴充套件資料

碘的作用:

1.增強機體基礎代謝率,促進生長發育胎兒期末,或出生後缺乏甲狀腺激素可發生生長發育延遲,發生中樞神經發育不全稱呆小症。

2.增強體內蛋白質合成,調節蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝;促進脂肪分解,調節膽固醇合成,也促進膽固醇轉變為膽酸。

3.促進多種營養素的吸收和利用。

4.碘缺乏對智力發育有影響,所以應注意孕婦及嬰幼兒期的碘的營養狀況,並注意碘的合理攝入。

參考資料:人民網-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

10樓:嗜睡年華

您好,一般海產品含碘量都很高,在平時生活當中,我們經常吃的含碘量高的食物一般都是海帶和紫菜。

海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患「粗脖子病」,即甲狀腺機能減退症。平時我們所吃的碘鹽都含有碘,就是預防「粗脖子病」。

紫菜有著很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分,含碘量很高,可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」。紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途。

11樓:匿名使用者

【含碘】食物排行榜(每100克所含)↓

1.裙帶菜(幹) (15878 微克)

2.紫菜(幹) (4323 微克)

3.海帶(鮮) (923 微克)

4.雞精 (766.5 微克)

5.海虹 (346 微克)

6.蝦皮 (264.5 微克)

7.蝦醬 (166.6 微克)

8.蝦公尺 (82.5 微克)

9.可樂 (68.4 微克)

10.叉燒肉 (57.4 微克)

11.豆腐乾 (46.2 微克)

12.開心果 (37.9 微克)

13.鵪鶉蛋 (37.6 微克)

14.火雞腿 (33.6 微克)

15.牛肉辣瓣醬 (32.5 微克)

16.雞蛋 (27.2 微克)

17.牛腱子肉 (24.5 微克)

18.菠菜 (24 微克)

19.黃醬 (19.8 微克)

20.羊肝 (19.1 微克)

21.柳松茸 (17.1 微克)

22.雛鴿 (16.3 微克)

23.金槍魚 (14 微克)

24.墨魚 (13.9 微克)

25.花椒粉 (13.7 微克)

26.雞肉 (12.4 微克)

27.松子仁 (12.3 微克)

28.南瓜子 (炒(11 微克)

29.魚翅(幹) (10.9 微克)

30.核桃 (10.4 微克)

31.牛肉(瘦) (10.4 微克)

32.小白菜 (10 微克)

33.大豆 (9.7 微克)

34.甜麵醬 (9.6 微克)

35.青椒 (9.6 微克)

36.杏仁 (8.4 微克)

37.速食麵 (8.4 微克)

38.杏仁(炒) (8.4 微克)

39.甜杏仁 (8.4 微克)

40.胡椒粉 (8.2 微克)

41.白胡椒 (8.2 微克)

42.赤小豆 (7.8 微克)

43.凍豆腐 (7.7 微克)

44.平魚 (7.7 微克)

45.羊肉(瘦) (7.7 微克)

46.羊前腿肉 (7.7 微克)

47.松花蛋(鴨蛋)(6.8 微克)

48.黑魚 (6.5 微克)

49.青魚 (6.5 微克)50.柿子 (6.3 微克)51.小黃魚 (5.8 微克)

52.榴蓮 (5.6 微克)

53.帶魚 (5.5 微克)

54.午餐肉 (5.4 微克)

55.杏仁露 (5.3 微克)

56.橘子 (5.3 微克)

57.油皮 (5 微克)

58.鴨蛋 (5 微克)

含碘高的食物有哪些,含碘高的食物有哪些? 2

生活達人妙招小妹 一般的食物或多或少都含碘,只是含量多少的差別,一般指的是低碘食物,低碘食物有 白飯 不帶皮的馬鈴薯 谷麥片 不加鹽的堅果等。 就很困 海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品,如海帶 紫菜 鮮帶魚 蚶幹 蛤幹 乾貝 淡菜 海蔘 海蜇 龍蝦等。海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫...

含碘的食物都有哪些啊,含碘食物有哪些?

含碘最多的食物是海帶 紫菜 髮菜 海蜇 海參 苔菜 柿子。其他哪些食物含營養素最多 含蛋白質最多的是肉鬆,其次是瘦肉 雞蛋 魚 牛奶 家禽 家畜 黃鱔 甲魚 鰻。含鈣最多的是蝦皮,開洋,牛奶 黃豆 海帶.紫菜 西瓜子 油炸小魚 芝麻醬等。含碘最多的食物是海帶 紫菜 髮菜 海蜇 海參 苔菜 柿子。含磷...

含碘量高的食物,含碘量高的海鮮食物有哪些?

天上飛 1 海產品 食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚。海產品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克。2 菠菜 大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.6...