純淨水與礦物質水的區別

時間 2022-01-01 17:45:05

1樓:家高韻冼姝

目前,消費者對礦泉水、純淨水和礦物質水的概念不清。天然礦泉水對人體有益,但由於水資源較少而且國家控制開採,天然水的水源就成為利益爭奪點。因此,純淨水、礦物質水的生產成本遠較礦泉水低,所以,生產礦泉水在**上與純淨水、礦物質水相比,存在相當大的劣勢,致使礦泉水生產企業虧本生產礦泉水,利潤靠生產其他型別的飲料來補償。

因此,亟需澄清三種飲用水之間的優劣,以正確引導消費者飲用健康有益的天然礦泉水。

一、礦泉水與純淨水之間的優劣比較。國家《飲用天然礦泉水標準》(gb8537-1995)對礦泉水的定義為:從地下深處自然湧出的或經人工開採的、未受汙染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。

國家《瓶裝飲用純淨水標準》(gb17323-1998)對純淨水定義為:以符合生活飲用水水質標準的水為原料,通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法,去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工制得的密封在容器中,並且不含任何新增物,可直接飲用的水。從此定義中可以明顯看出:

礦泉水富含礦物質和微量元素,而純淨水無此營養成分。簡而言之,飲用礦泉水是取自地下深處的天然礦水,含有一定量對人體有益的礦物質和微量元素;飲用純淨水則除去了人體所需的礦物質的微量元素。優質的礦泉水通常鈉含量低,礦物質含量適中,既有利於身體健康,口感也較好。

純淨水則因為具有極強的溶解各種微量元素、化合物、營養物質的能力,飲用後會溶解

體內的微量元素,並排出體外,長期飲用而不及時加以補充可能致病。

二、礦泉水與礦物質水之間的優劣比較。消費者一般把礦物質水等同於礦泉水,以為對人體有益。實際上,礦物質水是在飲用水中新增了硫酸鎂、氯化鉀等人工礦物質類食品新增劑而成的,其安全性和可靠性沒有保障。

商家之所以生產礦物質水,只是為了滿足商業宣傳與牟利之需。美國和歐盟國家是嚴禁在飲用水中新增任何食品新增劑的。2023年,農夫山泉用200萬元請國家中藥研究所以小白鼠為實驗品作了長達五年的實驗,結果證實,飲用礦物質水的白鼠生理機能和繁殖能力比飲用礦泉水的白鼠低20%。

2023年7月1日,新的《生活飲用水衛生標準》出台,新標準中明確規定生活飲用水ph值標準為6.5-8.5(偏鹼性)。

純淨水本就是呈弱酸性的,在純淨水的基礎上新增硫酸鎂和氯化鉀的混合物則進一步增強了其酸性,酸性指標往往小於5.65,比酸雨還酸。從《中國營養學會膳食指南》中的相關資料推算:

礦物質水提供的礦物質含量相當於自來水提供的礦物質含量的1%左右,僅相當於人體每日所需礦物質含量的1/20。中國地質科學院礦泉水開發研究中心的一位劉姓研究人員在接受**採訪時稱:「礦物質水連自來水都不如」。

中國人的飲用水消費已經開始從「便捷時代」到「健康時代」並向「生態時代」轉變:「便捷時代」,消費者缺乏基本的飲水安全、健康意識,消費目標多以普通水飲品為主;「健康時代」消費者的安全和健康意識有所增強,消費目標多以純淨水為主;「生態時代」人們的安全飲水意識、綠色環保理念普遍增強,消費目標以礦泉水為主,至於礦物質水,由於其對人體的負面作用,注定是曇花一現。

2樓:過悌談安青

礦泉水礦泉水是在地層深部迴圈形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。根據身體狀況及地區飲用水的差異,選擇合適的礦泉水飲用,可以起到補充礦物質,特別是微量元素的作用。盛夏季節飲用礦泉水補充因出汗流失的礦物質,是有效手段。

國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求,其要求含量分別為(單位:mg/l):鋰、鋅、碘化物均≥0.

2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏矽酸≥25,游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。

市場上大部分礦泉水屬於鍶(sr)型和偏矽酸型。

選用礦泉水,不要選擇限量指標超過國家標準規定的產品。在選購時,應注意瓶蓋是否鬆動,瓶身是否透亮,有無異物漂浮等。另外,礦泉水表面張力大,用一枚硬幣進行水面輕放試驗,硬幣可浮在礦泉水上,而不能浮於普遍飲用不上。

我國飲用天然礦泉水國家標準規定:飲用天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受汙染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標,如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物,偏矽酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。

其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。"國標"

還規定了某些元素和化學化合物,放射性物質的限量指標和衛生學指標,以保證飲用者的安全。根據礦泉水的水質成分,一般來說,在界線指標內,所含有益元素,對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養保健作用。

以我國天然礦泉水含量達標較多的偏矽酸、鋰、鍶為例,這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用,能促進骨骼和牙齒的生長發育,有利於骨骼鈣化,防治骨質疏鬆;還能預防高血壓,保護心臟,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏矽酸含量高低,是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調節中樞神經系統活動,具有安定情緒和鎮靜作用。

長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足,對於增強機體免疫功能,延緩衰老,預防腫瘤,防治高血壓,痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外,絕大多數礦泉水屬微鹼性,適合於人體內環境的生理特點,有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡,促進新陳代謝,加速疲勞恢復。

純淨水,指的是不含雜質的h2o。

從學術角度講,純水又名高純水,是指化學純度極高的水,其主要應用在生物、化學化工、冶金、宇航、電力等領域,但其對水質純度要求相當高,所以一般應用最普遍的還是電子工業。例如電力系統所用的純水,要求各雜質含量低達到「微克/公升」級。在純水的製作中,水質標準所規定的各項指標應該根據電子(微電子)元器件(或材料)的生產工藝而定(如普遍認為造成電路效能破壞的顆粒物質的尺寸為其線寬的1/5-1/10),但由於微電子技術的複雜性和影響產品質量的因素繁多,至今尚無乙份由工藝試驗得到的適用於某種電路生產的完整的水質標準。

不過近年來電子級水標準也在不斷地修訂,而且高純水分析領域的許多突破和發展,新的儀器和新分析方法的不斷應用都為製水工藝的發展創造了條件。

高純水的國家標準為:gb1146.1-89至gb1146.

11-89[168],目前我國高純水的標準將電子級水分為五個級別:ⅰ級、ⅱ級、ⅲ級、ⅳ級和ⅴ級,該標準是參照astm電子級標準而制定的。

高純水的水質標準中所規定的各項指標的主要依據有:1.微電子工藝對水質的要求;2.製水工藝的水平;3.檢測技術的現狀。

3樓:我的天地

到底是含有礦物質的水好,還是不含其他任何物質的水好?

提倡飲用礦泉水的專家認為,乙個人每天都要喝 2 公斤以上的水,水是最好的溶劑,礦泉水中富含多種有益於健康的成分應充分利用。而純淨水雖然除去了一切有害物質,但同時也去除了水中有用 的東西。特別是純淨水具有極強的溶解能力,人在大量飲用純淨水之後,人體內的營養物質和微量元 素就會迅速溶於水中,然後通過腎臟白白地排出體外,所以,喝過於純淨的水並不好。

特別是常喝純淨水,對兒童影響更大。目前,許多城市己發出通知,禁止中小學生喝純淨水,以保證這些正在發育 的兒童體內的微量元素和營養物質不遭流失。

倡導飲用純淨水的專家則說,飲水主要是解渴,而純淨水是最好的飲品。純淨水具有極強的溶解與滲透能力,在補充體內水份的同時,還能清除體內的毒素和雜質,使一些積存於體內的有害物質排洩出去。他們認為,人體所需要的營養成分和微量元素不必依賴於水,完全可以從食物中獲取。

食物中各種微量元素的含量遠遠高於水,如一杯桔子汁中所含的礦物質超過400杯礦泉水;1克黑木耳等於10杯礦泉水所含的鐵值。礦泉水中的微量元素是微不足道的,而溶於水中的有害物質卻能使人致病。

看來,在汙染與營養的兩大矛盾中,專家也是各家各說。目前,長期飲用純淨水這一呈酸性狀態的水其對人體健康的影響尚不清楚,至於消費者如何取捨,看來還得自己拿主意。筆者建議:

在水源條件不佳的地區,純淨水不妨可作為其飲用水的品種之一。需要提醒的是,純淨水一旦啟封或密封不嚴與空氣接觸,24小時之內就會孽生細菌。再者,過多的飲用純淨水會導致人體需要的微量元素流失,更何況目前市場上銷售的飲用水的質量大多存在問題。

4樓:

純淨水:是採用蒸餾法、去離子法、反滲透法等方法製成的可直接飲用的水,不含任何新增物,是呈若酸性的軟水,本身不含營養物質,且容易將人體內有益的微量元素溶解、排出。

礦物質水:是在飲用純水中加入適量合成礦物鹽製成的人工礦化水,目前尚無國家標準。大多數情況下只有鉀、鈉、鈣、鎂等常量元素,一般不含微量元素。

天然泉水、山泉水:目前尚無國家標準,主要是企業在商品命名中使用。共同的特徵是一般為**於地下的乾淨水,含有一定量的礦物質和微量元素,動態指標相對穩定。

但其特徵組分沒有達到礦泉水的界限指標。

礦泉水:形成條件苛刻,有要求嚴格的國家標準,富含對人體有益的營養物質和微量元素,動態穩定,是完全天然的健康水,為各類飲用水之冠。

5樓:鄉村巴豆

你喝的純淨水是純的嗎,我們如何區分純淨水和礦物質水

6樓:腦洞少女

超市裡賣的幾類水有這些區別

7樓:

礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工開採的、未受汙染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;純淨水是純潔、乾淨,不含有雜質或細菌的水。

8樓:匿名使用者

純淨水裡不含別的離子,其實喝多純淨水也沒事的,主要是你不可能保證除了喝水之外的水都是純淨水,所以不用擔心

純淨水與礦物質的區別,純淨水和礦物質水有區別嗎?

純淨水純淨水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源,採用蒸餾法 電滲析法 離子交換法 反滲透法及其他適當的加工方法去除水中的礦物質 有機成分 有害物質及微生物等加工製成的水。根據加工工藝不同,飲用純淨水也稱為蒸餾水 純水 太空水等,是飲用水市場上的主要產品。純淨水水質清澈 透明 口感好。由於純淨水無任...

喝礦物質水還是純淨水?礦物質水和純淨水哪個好?

喝礦物質水比較好,因為我們身體對一些微量的礦物質元素是比較需要的,喝礦物質水可以補充。應該喝純淨水,因為純淨水裡面沒有任何的新增劑,而且對身體來說也是非常健康的。我覺得喝純淨水比較好,因為純淨水是非常衛生的,並且水的質量也是很優秀的,口感也是很甜的,所以有很多人都非常喜歡喝。礦泉水與純淨水的共同點是...

礦物質水和純淨水,喝哪種更健康?

其實兩種水都不是很好,但是相比之下,還是礦物質水稍微好一點,起碼還有一點點殘留的微量元素,供人體所需要。我覺得礦物質水更健康,因為礦物質水裡面有一些元素是人體需要的,可以補充人體所必需的元素。都不太健康,最健康的是喝白開水,礦物質水中的礦物質新增劑非常少,喝到身體的礦物質微乎其微,實際意義不大,而長...