1樓：
西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。
西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。 以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。
現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素c，每百克西紅柿含11毫克維生素c，是蘋果的2.5倍，維生素pp含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿蔔素0.
31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋岷湍仕帷? 有關西紅柿的飲食防癌作用有多種說法。香港《快報》曾報導番茄紅素可保護人不受汽車尾氣及香菸中致癌物的侵害。
番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發生。西紅柿也含有穀胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原psa的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的。
《陸川木草》一書記載西紅柿具有健胃消食、**食慾不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食慾，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血症者養成常吃西紅柿的習慣，對**降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。
西紅柿中還含有番茄鹼，動物試驗證明可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性公升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素a、維生素k等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。
也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。
維生素c是人體必需品，除非是患有一些特殊的病的人必需少攝入維生素c，例如：白癜風。所以，普通人應該多吃西紅柿。
2樓：我乙隻兔子
番茄營養豐富，具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素a、維生素c的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和**口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著）。
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和醣類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b以及維生素b2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。
3樓：莪_渁甁蓙
西紅柿是富含維生素c的蔬菜（水果）。
所以多吃西紅柿沒什麼問題，反而對身體是有好處的。
維生素c是人體必需品，除非是患有一些特殊的病的人必需少攝入維生素c，例如：白癜風。
所以，普通人應該多吃西紅柿。
4樓：匿名使用者
什麼東西吃多了都不好啊！！！容易引起腹痛，刺激胃黏膜...
西紅柿吃多了對身體好不好？
5樓：愛麥當勞姐姐
沒事的，番茄：它含的番茄紅素能夠減低惡性腫瘤產生的機率，對胃癌、肺癌和**癌尤有對抗功效。吃生番茄原汁原味，有助人體吸收大量維生素c，但倘若目標是吸收番茄紅素，熟食效果更佳。
因為生番茄不容易釋放出脂溶性的番茄紅素，反而經過煮熟的番茄，更容易被人體吸收。
6樓：手機使用者
凡事適當則好。多則不宜，特別現在農產品不是很安全，什麼東西可以吃別吃太多。有個十歲小孩喜歡吃西紅柿炒豆腐，因為他媽媽買到農藥殘留西紅柿，小朋友不幸被西紅柿毒死。
7樓：想尼咋辦
凡事都有乙個度，食物的攝入也是如此。如果攝入過多的番茄，主要可能會有兩個方面的危害，一是容易引起腹疼，番茄中含有的果膠量是很大的，它很容易與胃酸產生反應從而引起胃痙攣、胃痛等不良症狀；再乙個就是可能會引起食物中毒，出現的原因主要是吃了大量的青番茄，它的體內含有許多的龍葵鹼，龍葵鹼會與人體內的許多物質發生反應，從而引起攝入量過多之人的嘔吐以及頭暈。
8樓：回鍋肉炒雞蛋
經常吃西紅柿的壞處：
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。
不宜空腹大量食用番茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
西紅柿是一種常見的蔬菜，也可以當水果食用。西紅柿營養豐富，含有豐富的維生素。經常吃西紅柿可以補充維生素，能美容養顏，抗衰老。
生的西紅柿很可口，營養豐富。煮熟的西紅柿也不錯。可以根據自己的喜好來加工。
炎熱的夏天，西紅柿最好吃最簡單的做法就是涼拌了，把西紅柿切片再拌上白糖醃製幾分鐘再放入冰箱冷藏半小時非常美味哦，開胃又解暑。
番茄紅素是一種天然色素，它是截止目前為止被發現的最有效的抗氧化劑之一。而它主要就存在於成熟的番茄果實裡，這是番茄最牛的特點。所以說，經常吃番茄大大有益。
番茄可以防癌、抗癌，可以抗氧化、防衰老，可以幫助消化、可以防止中暑、可以預防感冒、可以降低血脂、可以保護肝臟、可以防止小兒佝僂病、可以防止眼乾症，可以減輕口腔潰瘍、可以預防牙齦出血、可以提高人體鉀元素。
雖然番茄很有營養，但是我們也不能過量的食用，所有東西都存在著物極必反。就比如，我們經常喝的水，水是身體中必不可少的，但是，我們如果過量飲用水的話，可能會造成水中毒，有時候我們身體所必需的物質如果過量，可能會變成傷害我們的東西。所以什麼東西都要適量食用。
我們每天都可以生吃1~2個西紅柿，或者是用3，4個西紅柿做1~2盤菜。
多吃西紅柿的好處和壞處
9樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
10樓：掌心化雲
西紅柿具有健胃消食、**食慾不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食慾，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。
消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食西紅柿是有好處的。
肥胖者、高膽固醇血症者養成常吃西紅柿的習慣，對**降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。
西紅柿中還含有番茄鹼，可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性公升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細血管的通透性
[西紅柿的食療價值]
用於熱病煩渴，或胃熱口渴、舌乾；肝陰不足，目昏眼幹或夜盲；陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用於高血壓病。
加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素a、維生素k等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。
西紅柿的成分：
含醣類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c，菸酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼等成分。
多吃西紅柿的壞處是：
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。
不宜空腹大量食用番茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。
11樓：箕俊健前傲
好處美容養顏，使**光滑潤澤，紅潤有彈性，可以防衰老，只要不過度吃就好了，吃多了會拉肚子
12樓：鹹雲德枝念
西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素c外，還含有番茄紅素。維生素c可以預防感冒、**壞血病。番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，此外，還具有良好的抗癌、防癌的作用。
（其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖1到6個
13樓：廣沛兒務浦
好處，養顏之類的，很多。壞處，這玩意兒生長過程中加了太多農藥了，五花八門地
14樓：稅荷貝晨星
**不能盲目，一：喝蘋果醋
二：餐前吃水果
三：飯後喝咖啡治脫髮的：用100~150克鹽投入半盆溫水中溶解。
先把頭髮浸入，然後用洗髮露洗啊洗，洗乾淨就可以。每週一次，2~3次就可以見效至於長高，多吃蔬菜水果，補充鈣質，身體自然又高又苗條
15樓：逆鱗藍龍
你好，西紅柿生吃多了不好，熟吃還可以。
其實飲食不要去忌諱那麼多，比如青椒
16樓：匿名使用者
西紅柿中還含有番茄鹼，可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性公升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細血管的通透性
[西紅柿的食療價值]
用於熱病煩渴，或胃熱口渴、舌乾；肝陰不足，目昏眼幹或夜盲；陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用於高血壓病。
加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素a、維生素k等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。
西紅柿的成分：
含醣類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c，菸酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼等成分。
多吃西紅柿的壞處是：
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。
不宜空腹大量食用番茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。
生吃西紅柿好不好？
17樓：盧迪
西紅柿生吃好的，可以天天吃。生吃西紅柿可以補充維生素c，有助於消除**色斑，美白**。但熟吃也很有營養。
西紅柿生吃與煮熟的營養區別在於：吃生的能補充維生素c，吃煮熟的能補充抗氧化劑。
經常吃西紅柿有什麼好處和壞處？
18樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
19樓：熱心網友
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。
不宜空腹大量食用番茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
西紅柿吃多了有什麼好處,和壞處，西紅柿吃多了有什麼壞處
西紅柿多吃到底有好處嗎？應該和什麼一起吃？西紅柿的作用和功效是什麼？西紅柿的營養價值極高，含多種維生素，比蘋果 梨 香蕉 葡萄等都高出2 4倍。主要含維生素bi 維生素b2 磷和菸酸 膽鹼 胡蘿l素 蘋果酸 檸檬酸 醣類 蛋白質 鈣 鐵和 穀胱甘肽 番茄鹼 等。生吃時，這些營養成分幾乎毫無損失。西紅...
碘鹽吃多了好不好，榴蓮吃多了好不好？
不好。碘吃多了也會得粗脖子病。鹽吃多了會得高血壓。 不好 現在不都在報道嘛 不好，加重心臟負擔。 美觀實用 碘鹽 是 甲亢的 碘鹽吃的越多，越就越容易得甲亢，尤其是喜歡吃更鹹的！甲亢的病人越吃碘鹽，甲亢就越嚴重！最健康的鹽是 粗鹽 不是工業鹽，純海水曬出來的鹽才是最健康的粗鹽 在過去沒有碘鹽的時代，...
螃蟹吃多了好不好
據專家介紹 時下食螃蟹至少要注意三點 一是死蟹不能吃 二是生蟹或夾生蟹不能吃 三是胃痛 腸炎 腹瀉 過敏者慎食，否則將使舊病 或加重病情。生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71 肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55 的水中泡30分鐘或20 鹽水中醃48小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血...