1樓：全球播報大師
小公尺的營養價值如何？
2樓：匿名使用者
小公尺菜每100克可含水分90 .1克，蛋白質1.8克，脂肪o.
3克，碳水化合物5.4克，粗纖維0.8克，灰分1.
6克，胡蘿蔔素1.95毫克，維生素馬0.04毫克，維生素馬0.
16毫克，尼克酸1.1毫克，維生素c28毫克，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3.4毫克，鉀577毫克，鈉23毫克，鎂87.
7毫克，氯160毫克。
小公尺菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素k，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜還是**餐桌上的主角，常食可以**輕身，促進排毒，防止便秘。
清熱解毒
明目利咽。小公尺菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助**作用。
營養豐富
小公尺菜中富含蛋白質、脂肪。醣類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。
促進生長發育
小公尺菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的癒合具有一定的食療價值。
小公尺的功效與作用
3樓：匿名使用者
小公尺黃色，是補脾胃的好東西；而且其實小公尺是種子，最有生髮能力；非常補益；北方產婦坐月子就是喝小公尺粥；我知道福州的市場賣調味雜貨的店有售，一斤4元左右？有問過，記不住了，你吃合適，試試隨便**一撒，小公尺都會發芽，多強的生命力啊！我就是想取小公尺的生髮之意，常常吃的。
4樓：百草廳白家老號
【功效作用】(1)健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。(2)小公尺內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。
綠小公尺的功效與作用，小公尺的功效與作用
付費內容限時免費檢視 回答您好，很高興可以為您解答問題。綠色的公尺叫做綠公尺，這是一種傳統的水稻，在浙江一帶有種植，產量比較低。它的外觀很獨特，還有一定的香氣，而且營養豐富。它通常一年一季，在5月份播種，10月份就能收穫，稻穀外殼是黑色，麩皮為淡綠色。提問呵呵謝謝你這我也看到了 這公尺比較黃小公尺營...
黑芝麻和小米煮的功效與作用及禁忌
儲希榮醜胭 現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝 補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏 目眩 貧血 白髮 眼疾 腰膝痠軟 肺燥咳嗽 大便祕結 小便不利 腎虛水腫 食慾不振 脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。2...
小米粥的功效與作用 吃小米粥能治失眠嗎
重慶京西醫院 功效 小米的營養價值高於大米，做成的小米粥不僅可以健脾和胃，補血健腦，還可以促進睡眠的作用 作用 因為小米粥含有色氨酸，具有調節睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量為穀類之首。用小米煮粥，易使人安然入睡，所以經常作為鎮靜安眠的食療保健品。注意 小米粥是有促進睡眠的作用，但是胃不好的人儘量少...