目前在南方可食用的野菜有哪些,北方都有哪些野菜能吃

時間 2021-10-27 11:45:52

1樓:蛋蛋只屬於妳

1、苦菜:又名苦苣菜,莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背面灰綠色;花鮮黃色。苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素,能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。

苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。

2、蕨菜:又名蕨兒菜、龍頭菜,在野菜中比較常見。蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起來鮮嫩滑爽,素有「山菜之王」的美譽。

3、水芹菜:又叫水芹、河芹。水芹菜是一種多年生草本植物,生長在沼澤地或濕地,它的嫩莖及葉柄供作蔬菜食用。

水芹菜中富含多種維生素和無機鹽類,其中以鈣、磷、鐵等含量較高,具有清潔人的血液,降低人的血壓和血脂等功效,既是食用又是藥用的高檔無公害草本蔬菜。

4、薇菜:富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素,還含有稀有的促脫皮甾酮、鞣質成份,具有抗癌、清熱、**等功效,並對流感、乙型腦炎等有明顯的抑制作用。

5、刺嫩芽:又叫刺龍芽、烏龍頭、烏刺菜、烏鯧、樹頭菜,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。具有補氣、活血、利濕、止痛、補腎等作用。

2樓:匿名使用者

苦菜 薺菜 龍牙草 地榆 積雪草 半苣菜 桔 梗 白花菜蓴菜 刺五加 刺芋 酢漿草 打碗花 地膚 地筍 豆瓣菜葛仙公尺 枸杞 何首烏 薄荷 蒲公英 樹花菜 香椿 蕨菜野生菌 傷寒草

北方都有哪些野菜能吃

3樓:順勢而進

北方的可食用野菜,據我所知,有:苦麻菜,婆婆丁,薺菜,莧菜,小葉灰菜,苣蕒菜,蕨菜,山芹菜,山麻渣,掃帚菜……

高分求幾種可以食用的野菜

北方農村常見的幾種野菜,你吃過幾種

4樓:白蘭花豔

我是南方人,南方有的才吃過。

如苦麻菜,苦苦菜,蒲公英,苦蕒菜,

這些都是菊科植物,我們這裡還有馬蘭頭

再就是薺菜,馬齒莧這樣的,我們這裡也有

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