猶太人的飲食以及生活習慣影響,猶太人的飲食以及生活習慣影響?? 5

時間 2021-10-14 21:35:13

1樓:殘雨後的落葉

由於猶太人來自四面八方,所以也帶來了風格迥異的烹調術和飲食習慣。在“以色列餐桌”上,你會看到來自約80個不同國家的有獨特烹調背景的菜餚。人們對法國、義大利和遠東這些比較先進的烹調術日益欣賞,但端上桌的菜餚有許多源自各國的農民傳統,他們移居以色列時就已把自己愛吃的菜餚帶來。

對於以色列影響最大的烹調術是中東、北非、地中海盆地,以及中歐和東歐的烹調風格。許多人一心偏愛家鄉食品,以致這些各式各樣的風格保持了自己的純正,並無摻雜。

對以色列人而言,由宗教決定的猶太教飲食規定,對烹調術和飲食習慣起著決定性作用。對於遵守這些教規的人而言,豬肉和其他某些肉類、貝類、無鱗魚和任何種類的食腐動物的肉都是不可食用的,在做飯及就餐時不會將肉製品和奶製品放在一起食用。

以色列人的社會生活以家庭為中心,很注重家庭生活,晚上多數人呆在家裡用餐,在以色列這幾乎是天經地義的事。而多數以色列人舉行晚會,為的是邀請親朋好友喝咖啡、品茶、聊天。

以色列人也許是世界上最愛吃沙拉,並用得最多的民族。他們在每一天的早餐和正餐上都會用到沙拉,在沙拉的準備過程中,不慌不忙耐心而熟練地將土豆、黃瓜及其他配料切成大小均勻的小方塊。

另外,受當地習俗以及宗教信仰的影響,以色列人還有個與眾不同的特點,就是都不飲酒。

2樓:小豬福豆

猶太教猶太教是古老的宗教,公元前2023年中葉,猶太人進入巴勒斯坦地區,公元前11世紀形成以色列和猶太兩個國家。開始他們信仰氏族祖先和自然精靈,到公元7世紀由魔西創立了猶太教,併成為他們的國教,奉主神耶和華為萬能的上帝。

安息日:猶太教把每週六定為安息日,也是當今世界星期日的來歷,上帝在創造世界的日子裡,勞動六天之後就休息一天。猶太教的祖先遵照上帝的旨意,把守安息日作為他們宗教教義及活動的一個內容,延續至今。

每個猶太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、麵包和最好的食物進行祝福,祝福安息日的到來。

逾越節:逾越節是猶太教重要的節日,是猶太民族的新年。每當逾越節來臨時,猶太人都要從新回味當時吃過的烤羊肉、苦菜和未發酵的麵包,以此喚起全民族人民對逃離埃及那段艱辛旅途的回憶。

當然現在猶太人在製作未發酵的麵包烤餅時,加入了雞蛋、食糖、果仁等配料,吃起來要可口多。

贖罪日:贖罪日大約在每年的10月份,是猶太教信徒贖罪並感謝上帝拯救的日子。在這一天,虔誠的信徒禁食肉食,以及受精的雞蛋和能夠發芽的種子,尤其不能吃偶蹄和反芻類動物。

猶太人一日三餐吃什麼?

3樓:笑

首先就是吥能吃豬肉!!!

猶太人用餐時,絕對不談不愉快的事情,因為不愉快的事情會影響用餐時愉快的氣氛,而不能充分享用佳餚的美味,猶太人大多博學,家常話題眾多,以娛樂、藝術、各地名勝古蹟、動物、植物、天下大小趣聞等都可列入談論之列。但是,有關政治及戰爭、宗教**的話題是絕口不談的,因為這些話題往往會引起爭論而破壞了歡樂融洽的用餐氣氛。還有,**的話題也是避而不談的。

猶太人在吃飯時,一定儘量放鬆心情,慢慢地吃,以便在吃的過程中充分享受到人生的樂趣,把人生的一切煩惱都暫時置於腦後。

他們以“吃”為人生的目的,所以一日三餐都很重要。不過其中最重要的是晚餐,他們花在晚餐上的時間至少兩個小時以上。他們總是絞盡腦汁,想出各種辦法,把辛辛苦苦賺來的錢不吝惜地花在吃上。

猶太人除了注重“吃”,也注重享受,更注重充分的休息。但是,猶太人多是經商,商人同普通人相比有一個特點,就是忙,他們幾乎沒有什麼固定的工作時間,隨時都有事,只要他願意,幹一輩子也幹不完。工作耽擱了,錢就減少了,因此猶太人絕不浪費一分鐘時間。

但是,對於猶太人來說,身體健康是根本。當休息和工作衝突時,猶太人毫不猶豫地放棄工作,選擇了休息。

雖然注重“吃”。但是,猶太人吃上也有禁忌。猶太人律法中關於飲食方面的一條規定是眾所周知的,那就是禁吃豬肉。

但豬肉只是禁止食用的食物之一,摩西律法中的食物禁忌中也禁止食用其他的貝類和海產品。

摩西律法中關於禁忌的條例是簡單而有效的:“水中可吃的乃是這些:凡在水裡、海里、河裡,有翅有鱗的,都可以吃。

凡在海里,河裡,並一切水裡遊動的活物,無翅無鱗的,你們都當以為可憎。這些無翅無鱗以為可憎的,你們不可吃它的肉,死的也當以為可憎。凡水裡無翅無鱗的,你們都當以為可憎。

”這簡單的律法將蚌類、牡蠣、蛤、海螺、螺、龍蝦、蟹類、對蝦、小蝦等都排除在外,只有正常的“魚類”才可吃。猶太人甚至將鰻魚都排除在外,雖然鰻魚有鰭,但它們的鱗片人用肉眼幾乎看不到!

4樓:人生啟示

猶太人一般吃什麼食物?專家給出答案,長見識了

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