1樓：情誼宇文
硬脂酸存在於烤煙菸葉、白肋煙菸葉、香料煙菸葉、煙氣中。
軟脂酸在自然界中廣泛存在，幾乎所有的油脂中都有含量不等的軟脂酸組分。
硬脂酸，即十八烷酸，分子式c18h36o2，由油脂水解生產，主要用於生產硬脂酸鹽。每克溶於21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
棕櫚酸，又稱軟脂酸，學名十六烷酸。分子式：c16h32o2，結構式：
ch3(ch2)14cooh。為白色帶有珠光的鱗片，在許多油和脂肪中以甘油酯的形式存在。不溶於水，微溶於冷醇及石油醚，溶於熱乙醇、乙醚和氯仿等。
用於製取蠟燭、肥皂、潤滑劑、合成洗滌劑、軟化劑等。可由棕櫚油水解制得。
2樓：晨雨
化工原料 純粹的硬脂酸、棕櫚酸（軟脂酸），當然是不可以食用的。
如果是加工成食品新增劑或醫藥，也要看具體的產品才可以判定***有多大。
3樓：廣州祝豐曾繁迪
如果是化工原料 純粹的硬脂酸、棕櫚酸（軟脂酸），當然是不可以食用的。
如果是加工成食品新增劑或醫藥，也要看具體的產品才可以判定***有多大。
樓主可能指的第二種情況，作為食品新增劑在很多食品都有用到，正規生產的話不會有危害。
急求助：軟脂酸和硬脂酸的區別
4樓：匿名使用者
從結構上來講：碳原子數不同，;軟脂酸：十六烷酸ch3（ch2）14 cooh，硬脂酸：十八烷酸ch3（ch2）16 cooh。
5樓：神墓中的惡魔
軟脂酸是十六烷酸，有輕微毒性，禁止排放。硬脂酸是十八烷酸，無毒。
6樓：蕭炎恐怖如斯
硬脂酸比軟脂酸多兩個亞甲基，硬脂酸熔點更高
軟脂酸，學名「十六烷酸」，又叫棕櫚酸，是一種飽和高階脂肪酸，無色、無味的蠟狀固體。 熔點為63℃。
硬脂酸，學名：十八烷酸。含18個碳原子的飽和脂肪酸。熔點為69.6℃，是構成動、植物油脂的一種主要成分。可用於藥物製劑、油膏、肥皂和栓劑等產品。
7樓：冰潔翼天使
中文名稱：
硬脂酸英文名稱：
stearic acid
定義：學名：十八烷酸。含18個碳原子的飽和脂肪酸。熔點為69.6℃，是構成動、植物油脂的一種主要成分。可用於藥物製劑、油膏、肥皂和栓劑等產品。
應用學科：
生物化學與分子生物學（一級學科）；脂質（二級學科）
硬脂酸，即十八烷酸，分子式c18h36o2，由油脂水解生產，主要用於生產硬脂酸鹽。每克溶於21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
參考資料：http://baike.
軟脂酸（palmitic acid），學名「十六烷酸」，又叫棕櫚酸，是一種飽和高階脂肪酸，無色、無味的蠟狀固體，廣泛存在於自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數量不等的軟脂酸組分。2023年9月，美國科學家在研究中發現，在奶製品、漢堡以及奶昔中所含的飽和脂肪在食用後可以直接作用於大腦，讓大腦關閉提醒人們已經吃飽的「警報」機制。
中文同義詞：鯨乙酸;軟脂酸;十六烷酸;棕櫚酸c16:0;軟脂酸;棕櫚酸c16:0/軟脂酸/十六酸;棕櫚酸;鯨蠟酸[2]
英文名稱：palmitic acid[2]
英文同義詞：1-pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;cetylsαure;emersol 140;emersol 143;emersol140[2]
cas號：57-10-3[3]
分子式：c16h32o2[3]
分子量：256.42[3]
einecs號：200-312-9[2]
mol檔案：57-10-3.mol[2]
參考資料：http://baike.
二者都是飽和脂肪酸
只是烴基的碳數不同。
硬脂酸鋅的生產工藝是什麼， 什麼是硫酸鋅，硫酸鋅生產工藝，硫酸鋅是做什麼用的？
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養生巷子 一 銀耳可以潤肺陰而止咳喘。銀耳本身就是一種食材，其味稍帶有甘甜，藥性平和，入藥最善於走肺經而潤肺養陰。像生活中我們常見的因為肺陰不足而引起的乾咳燥咳 虛勞氣喘 咳痰夾血等情況，就可以用適量的銀耳來緩解。比如我們常說的 銀耳粥 可以將銀耳同雪梨 冰糖 百合等一起煮粥喝，對於益肺養陰而止咳喘...