1樓：
煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
而放冰箱的話，理論上來說，冷藏可以儲存3-7天，冷凍可以儲存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，儲存時間越長。
但是，實際生活中，不建議存放這麼久。不說變質，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，還是儘早食用掉比較好，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內儘快食用。
2樓：匿名使用者
1、只要沒變質變味就可以吃，但口感不如現煮的好。
2、蝦簡介：
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。
3、水煮蝦的家常做法：
主料：白蝦
輔料： 蔥段 薑片 料酒
做法：（1）白蝦洗淨，鍋里加水加蔥段、薑片燒滾。
（2）倒入蝦燒滾，加料酒，鹽即可起鍋了
3、**:
3樓：雲上的日子
冰凍可以放1個月，冷藏的話最多兩天，最好是現吃，放了冰箱之後再加熱都會影響口感
煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
4樓：趙鑫鑫
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
挑選新鮮的蝦的方法
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
不能和蝦一起吃的食物
1.果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2.黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3.紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。
但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
5.豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
5樓：你是豬頭加蘿蔔
蝦和海鮮等海產品，隔夜的最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有一個加熱的過程。
所有隔夜的食物多多少少都會產生亞硝酸鹽，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。
大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。
吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個 發育期。
它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。
腹部由7 節體節組成。頭
胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以 鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。
頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。
頭胸部還有3對顎足，幫助把持 食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
6樓：蒲公英花開丶
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃，前提條件要：1、保證不餿，不變質；2、必須再加熱，且加熱要充分；3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
7樓：匿名使用者
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
8樓：匿名使用者
不能，高蛋白的食物，隔夜容易變質，誘發食物中毒，風險大，，儘量不要隔夜食用，以防不測。
9樓：
煮熟的蝦隔夜是可以吃的，如果你怕拉肚子，那就重新再用油炒一下吧，那就沒問題了。
10樓：為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西
11樓：魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
12樓：匿名使用者
最好熱一下吃，魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌，引發腸胃急性疾病
13樓：匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃
放冰箱就更每問題了
14樓：匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完，一定要放到冰箱裡
15樓：匿名使用者
放冰箱，兩天內都可以吃
16樓：匿名使用者
唾沫橫飛?考慮考慮了咯
煮過的蝦能放多長時間？
17樓：蘋果旺旺小饅頭
煮過的蝦子不宜存放，最好一次吃完。
吃蝦的注意事項：
吃蝦時最好加姜加醋，可解腥增鮮，發熱散寒，幫助消化，更有殺菌作用。蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。腐敗變質的蝦一定不能吃。
食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而引起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患者應慎食。
擴充套件資料
健康吃蝦的需知：
1、選購：選蝦時要仔細觀察，蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現，一般以個體完整、甲殼不脫、尾節伸屈性強、體表潔淨有乾燥感的為佳。另外，要謹慎購買來歷不明的凍品小龍蝦或已處理好的蝦尾，因為這些產品有可能不太新鮮。
蝦不是越大越好，小河蝦才最營養。
2、清洗：蝦要先放入清水中浸泡1-2個小時後，再取出逐一刷洗乾淨。
3、整理：蝦要剪去大半個頭殼，再挑去黑色胃囊、尾甲、腸線。
4、烹飪：因為蝦體內含有細菌，務必經高溫烹至熟透。夏季天氣炎熱易上火，最好選用清蒸方式烹飪。
18樓：
煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
而放冰箱的話，理論上來說，冷藏可以儲存3-7天，冷凍可以儲存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，儲存時間越長。
但是，實際生活中，不建議存放這麼久。不說變質，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，還是儘早食用掉比較好，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內儘快食用。
煮熟的蝦放冰箱隔夜可以吃嗎？
19樓：
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。隔夜的熟蝦，可以吃。
前提條件是：
1、保證不餿，不變質；
2、必須再加熱，且加熱要充分；
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
用料：蝦10只、姜兩片、蔥兩片、胡椒粉一小勺、鹽一小勺、料酒適量、澱粉適量、茄汁、番茄醬3勺、白糖2勺、米醋1勺、水澱粉適量
老北京菜館味道的脆皮蝦的做法
1、最好是新鮮的蝦。蝦殼比較緊緻，炸出來會比較脆。蝦剪掉蝦鬚，蝦腿。
2、剪開蝦背，抽出蝦線。
3、蝦背切開2/3，尾巴那裡不要切斷，拿刀背在蝦背上捋一下。
4、處理完之後，放蔥，姜，胡椒粉，鹽，料酒，醃製15分鐘。
6、切開的蝦背沾上澱粉，蝦殼部分不用沾。
7、蝦頭蝦尾對著捏住，沾了澱粉的蝦背先下油鍋，比較好定型。
8、油溫六成熱，炸熟即可撈出。可以高溫復炸一次，蝦殼會更脆。嫌麻煩也可以不炸。
9、調好的茄汁倒進鍋裡稍微翻炒一下，把蝦倒進去均勻裹滿茄汁。
10、撒上蔥絲，白芝麻，帶脆殼一起吃，很酥脆。
20樓：
煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
而放冰箱的話，理論上來說，冷藏可以儲存3-7天，冷凍可以儲存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，儲存時間越長。
但是，實際生活中，不建議存放這麼久。不說變質，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，還是儘早食用掉比較好，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內儘快食用。
21樓：匿名使用者
再煮一遍或油炸一下。
22樓：匿名使用者
海蝦不可以，河蝦應該可以
23樓：匿名使用者
可以，但口感沒有新的好了。
煮熟的蝦可以隔夜吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎
熟蝦如果封閉好放在冰箱裡未變質隔夜可以吃，如果儲存在室溫下是不可以吃的。吃不完的熟蝦儲存得當則第二天是可以食用的。如果是封了保鮮膜放入冰箱冷藏儲存的隔夜蝦，沒有酸味和變質，必須充分加熱消毒後再食用。如果常溫儲存，熟蝦的蛋白質容易發生變質和腐敗的，建議不再食用。蝦儲存注意事項 1 鮮蝦冷藏可以儲存3 ...
煮熟的白灼蝦隔夜可以吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
節儉不是無知，這6種食物不能隔夜再吃，細菌暴增。對於中老年人來說，一般都是比較節儉的，所以都不會浪費食物，吃不完的食物也會放到冰箱裡面留著明天再吃，但是節儉也是需要看情況的，有一些食物如果隔夜吃的話，細菌就會暴增，下面給大家介紹一下哪些食物不能夠隔夜吃，想要了解的人就跟著一起來看看吧。各種湯很多人在...
大閘蟹煮熟放冰箱幾天可以吃嗎，煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃嗎？
大閘蟹煮熟之後放入冰箱是不可以再吃的，因為螃蟹補助之後放入冰箱是有細菌的，所以螃蟹要現吃現煮 大閘蟹煮熟了以後放到冰箱裡頭，一定要冷凍上，然後哪天吃，哪天把它拿出來再蒸熟就可以了再蒸熱？回答親，你好，能。但需注意儲存時間不宜太長，建議盡快食用完。並且再次食用大閘蟹時，需要徹底高溫加熱之後才可食用，同...