黃豆可以用豬筒子骨來燉著吃嗎

時間 2021-08-30 09:37:20

1樓:自娛自樂說今宵

黃豆可以用豬筒子骨燉,具體做法如下:

1、準備材料:松茸:80克、豬筒子骨:200克、黃豆:50克、乾貝:20克。

2、筒子骨放入鍋中燒開去下血水

3、先把乾貝黃豆和松茸放入鍋中

4、再放入去好血水並洗淨的骨頭

5、加入適量清水

6、蓋上蓋子插上電源,選擇肉鍵等待三小時即可7、三小時後,放入鹽調味即可

8、裝碗享用

2樓:小王子精選**

可以的,可以做成松茸骨頭湯進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:松茸 80克、筒子骨 200克、黃豆 50克、乾貝 20克。

一、首先把筒子骨放入鍋中焯水,然後撈出。

二、鍋內放入乾貝,黃豆,和松茸。

三、再把焯水的骨頭放入鍋中。

四、往鍋中加入適量的清水。

五、蓋蓋插上電源,燉3小時。

六、時間到後放入鹽,拌勻。

七、攪拌均勻後盛出,這樣松茸骨頭湯就做好了

3樓:蛋蛋只屬於妳

黃豆不可以用豬筒子骨燉著吃,尤其是青少年不適宜喝筒子骨湯。

因為黃豆中植酸含量很高,常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性降低利用效率。豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬筒子骨不宜與黃豆搭配。

筒子骨:即豬腿骨。就是中間有洞可以容納骨髓的大骨頭。

比較好的筒骨應該是後腿的腿骨,因為這裡的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,可以促進傷口癒合增強體質。

青少年喝筒子骨湯的危害:

筒子骨湯不但不能補鈣,反而會礙胃,嚴重影響孩子的身體健康和發育。給孩子喝筒子骨湯是考慮到豬骨頭裡有鈣質,認為筒子骨粗大鈣質含量較高,就想用火把鈣燉出來給孩子增強營養。

其實,骨頭裡鈣質的溶解度很低,靠火燉是很難把骨頭裡的鈣質燉出來的。用火一燉鈣質沒燉出來,燉出來的卻是骨髓裡的脂肪,那種油膩膩的東西,讓孩子吃了嚴重影響消化能力。孩子的胃不好,不想吃東西反而造成了營養不平衡更加促使了鈣的缺乏。

4樓:g肯定

豬筒骨燉黃豆

1.筒骨放在水中焯後,用水衝去乾淨備用

2.幹黃豆提前泡,如果是溼的就不用泡了

3.高壓鍋放適量的水,放入筒骨,加入適量的姜,大茴,桂皮,料酒,蓋上蓋子。大火煮開後,中火煮上十五分鐘

4.放完高壓鍋的氣後,倒入黃豆

5.蓋上蓋子,小火再煮15分鐘。待高壓鍋氣出完後,倒入適量的味精,裝盆就可以了。

5樓:小朗粉絲椿擾

豆類與豬肉不宜搭配

,是因為豆中植酸含量很高,60%80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

|||可以啊|||沒有聽說耶,應該是可以的.|||當然啦,**搭配,美味又補鈣|||可以的|||從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。

故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

豬筒子骨和什麼燉,給小孩吃最好,黃豆可以用豬筒子骨來燉著吃嗎

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