泡茶第一杯到底該不該喝,還是直接喝第二杯

時間 2021-08-15 21:51:45

1樓:超級東方龍浩

第一杯應該倒掉的,算是清洗茶葉的水,茶葉一般都是存放起來,會有細微灰塵,所以不要喝哦!~咱這回答簡單明瞭,望採納!

2樓:公尺湯熬電影

第一杯不該喝,應該喝第二杯。

第一杯泡出的茶不喝是因為這是在洗茶,洗茶的作用:

一,是為飲茶衛生而洗去茶中的雜質。塵垢。因散茶在採製貯藏的過程中,難免有灰塵、雜質混入茶葉中,通過清洗,去汙存精。

二,是去掉茶葉中的陰濕之氣。因茶葉有很強的吸濕性、陳化性和吸收異味性,內含多種"親水性"的物質,故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋,可去掉茶葉中的濕氣、冷氣。

三,洗茶不但洗去雜質和濕氣,還可誘導出茶葉的香氣和滋味來,可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。直到現今仍在流行的功夫茶品飲,就要在飲茶前用熱水漂洗茶葉和將茶壺茶杯裡外燙熱,以使茶壺茶杯溫熱後,更能洋溢出茶香。這也是承襲古人"洗茶"之遺風。

古時,每於烹茶前,"先用上品泉水洗滌烹器,務鮮務潔,次以熱水滌茶葉"。洗茶葉的水則"不可太滾,不然會衝去茶之汁味"。洗茶時,要用竹筷夾住茶葉"反覆滌蕩,去其塵土、黃葉、老梗,使淨"。

洗後用手將茶葉撮起,放於盞中或壺中蓋好,"少頃開視,色青香烈",這時即可衝入煮好的清水瀹而飲之。

3樓:特立獨行的瓜慫

紅茶的第一泡最好不要倒掉,因為揉捻時候,乾茶表面會有很多茶汁液附著,倒掉等於把這些融在茶湯的物質都扔了,而且,紅茶的第一泡,會有很不錯的味道。

同時,第一泡根本對於所謂的髒東西灰塵農藥之類的,即使能把幹茶表面的洗掉,那實在微乎其微。

上面有人回答說可以洗掉農藥,我之前的回答說,農藥基本是脂溶性的,根本不溶於水,洗不掉,也不會泡進茶湯裡。

這麼說的**,一是去年鬥茶大賽,幾位茶學教授在針對茶友提問時的回答,教授說,歐洲對我們茶葉的農殘的檢測標準是看幹茶,但是我們喝茶基本是喝茶湯,於是對國際標準制定組織提出異議,國際組織說,你們中國可以搞出個標準來研討。

另外,電視台專門就此問題做過檢測,把茶湯送到科研機構檢驗農殘,結果是幾乎沒有。

再則,如果說有農殘,我們平時吃的蔬菜水果,是連皮帶肉都吃了。茶我們只是喝泡的茶湯。蔬菜水果要比茶可怕多了,而且我們一天才能喝多少茶,但是要吃多少蔬菜水果?

就算農藥不是脂溶性的,是溶於水的,那麼,洗一遍就能洗掉嗎?

能洗掉表面附著的,茶葉裡面的能洗掉嗎?茶葉的製作過程中,揉捻發酵乾燥,農殘早已滲透到茶葉裡。

所以,說洗農殘,根本不會有啥作用,要說有,純粹心理安慰。

4樓:匿名使用者

一泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華。

5樓:龍月半彎

那要看你和的是什麼茶了,功夫茶第一泡就不喝,要是自己沒什麼事的情況下那是要喝的

6樓:我是**軍

首先能喝,然後你問出來這個問題說明你很少喝茶。

7樓:詩化的昔木

在茶藝裡,第一道是不喝的,只是清洗茶葉表面的汙垢。第二道衝出來的,才是佳品,清香沁脾。

8樓:樂觀的

馨格家紡為您服務:最好是不要喝 第一杯是洗茶,洗茶的作用,一是為飲茶衛生而洗去茶中的雜質。塵垢。

因散茶在採製貯藏的過程中,難免有灰塵、雜質混入茶葉中,通過清洗,去汙存精。二是去掉茶葉中的陰濕之氣。因茶葉有很強的吸濕性、陳化性和吸收異味性,內含多種"親水性"的物質,故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。

通過洗茶時的熱水澆淋,可去掉茶葉中的濕氣、冷氣。 另外,洗茶不但洗去雜質和濕氣,還可誘導出茶葉的香氣和滋味來! 樓主採納哦!!!~~~

9樓:二二的緋棠

第一杯是洗茶的,第二杯才可以喝。

10樓:ok小麻雀大森林

第一杯是拿來過茶具的。

11樓:掌上妙招

泡茶的第一杯水能不能喝?現在知道還不算太晚,記得告訴家人。生活小技巧,生活小妙招,生活小竅門,生活小技能。

茶葉水喝第一次泡的還是第二次泡的?

12樓:橘說娛樂

喝第二次泡的。

第一次泡的茶,不是不能喝;人們用茶壺衝鐵觀音茶時,習慣上把第一泡茶水倒掉,稱之為「洗茶」。「洗茶」一詞始用於北宋,原屬於茶葉採製過程用語,後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初製、精製,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等,不僅獲得茶葉品級,而且達到衛生標準。

其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,經注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是進行浸泡,有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味,而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。 「洗茶」用語宜修正為「浸茶」或「溫茶」較為確切和科學。

13樓:匿名使用者

第一次的沖泡速度要快,因為它只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後由於是要拿來喝的,所以濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定了。

14樓:匿名使用者

第一次就用一點點水,把茶葉溼一下,洗掉茶葉上的灰塵什麼的,喝第二次炮的。

15樓:浪跡天涯

喝第二次泡的 第一次叫洗茶,第二次才叫泡茶

16樓:匿名使用者

主張喝第二次泡的,將第一次稱為「洗茶」。並不是茶葉髒,而是在茶藝中,洗茶過程可以讓茶葉舒展一下,像運動前的活動關節;這一次的時間不宜過長,一般一分鐘左右即可將水倒掉。

由於茶葉製作時,經過高溫,所以,一般都不會認為茶葉真的很髒。

根據茶葉的種類不同,沖泡的次數會不同,一般綠茶沖泡2~3次,就無茶味了;而觀音、普洱可以多一些。

17樓:匿名使用者

速衝第一次倒掉,再泡第二次喝掉。

18樓:大臉貓愛上芹菜

第二次的,在我們這裡俗稱茶二.

最簡單的道理,第一次衝的茶水,在我們的茶道裡是應該倒掉的,因為可以泡松茶葉,使茶多酚,香味及其它的一些物質啟用,最簡單的茶道第二次泡水就可以聞香和飲用了.

但是在我們普通喝茶的時候,往往第一次泡就可以喝了,這也沒什麼關係的.

19樓:匿名使用者

你喝的是功夫茶嗎?我就是常年喝功夫茶,按照工夫茶的工序,第一道是洗茶,將第一道泡出來的茶部分倒入聞香杯,用你喝茶的杯子蓋上,來回翻到幾次,然後把茶倒掉,輕輕聞聞香杯中帶來的茶香。剩下的,把它淋在泡功夫茶的茶壺上,這叫做暖壺,因為壺涼茶不出香(這只限於第一泡,因為能不能泡出好的味道,就看第二壺,所以不能泡第二壺茶之前讓茶壺涼下來)。

這就是第一道茶的用意了

20樓:焉英秀

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