為什麼鴿子湯對傷口好，鴿子湯怎麼做利於傷口癒合

1樓：夢裡依稀望水鄉

主料：鴿子，大紅棗，鹹肉數片

輔料：鹽，雞精，料酒，木耳，蔥，姜，麻油

製作方法

編輯烹飪步驟：

1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。

2.營養學家指出，鴿肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚鴿肉中含有「優質氨基酸」。

現代科學表明，人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人

體而言都是必須的，不存在「優質」「非優質」之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會導致其他氨基酸的缺乏，導致人體「亞」健康。長期食用還會造成孕婦回奶。

2樓：結構師

喝鴿子湯促進傷口癒合的說法，我沒有找到有力的證據。其實只要術後恢復正常進食，適當增加些蛋白質的攝入，傷口又沒有感染，一般都能如期順利癒合，不必擔憂。當然喝鴿子湯也沒有什麼壞處，但不能當藥啊。

多吃高蛋白低脂飲食是有好處的.

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體**和傷口癒合，修復疤痕。適合於各類手術後病人**進補，老人常食可減緩老年斑的出現，保持**光潤。

3樓：

增加營養，特別是增加蛋白質的攝入，多吃含膠原蛋白的食物，同樣對傷口癒合有好處的。

4樓：五明

鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。鴿子湯對產婦恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。鴿子湯口味清淡，適合春天補養。

產後鴿子湯的做法1:香菇鴿子湯原料:鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法:

1)將鴿子挖去內臟後，清洗乾淨，剁塊，香菇泡開去根，洗淨; 2)鍋內放油燒開，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒等調理炒片刻，再加白糖少許、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料，燉熟後加味精，最後淋上香油即可。產後鴿子湯的做法2:川貝生梨燉鴿子湯原料:

川貝母 10 克、生梨 2 只、鴿子 1 只、鹽、酒、姜適量。做法: 1)將鴿子挖去內臟後，清洗乾淨，把川貝母洗淨，生梨去皮、核，切成塊狀; 2)上味加入鹽、酒、薑等調料後一起隔水燉煮，熟後食用，注意控制好火候。

鴿子湯怎麼做利於傷口癒合

5樓：匿名使用者

鴿子湯是對手術後的病人食用的，對傷口癒合，原氣恢復有一定輔助作用。當然常人喝了能起到滋陰壯陽，補血益氣之功效。

6樓：匿名使用者

原料：活仔鴿 4 只，，雞肉 150 克，蔥 50 克，姜 50 克，料酒 50 克，精鹽 4 克，味精 5 克，清雞湯 1000 克。

製作：1. 將鴿子宰殺後，用熱水燙一燙，去淨毛，去內臟洗淨，再下開水鍋內焯一下撈出，放入盤內，加蔥、姜、料酒、精鹽、味精上屜蒸至七成熟取出，拆淨大小骨頭。將鴿肉放在湯碗的一邊。

2. 將雞肉斬成茸，加適量清水、蔥、姜，擠出血水後，隨即將雞湯倒入湯碗內，待湯吊清後，過篩濾淨湯渣，倒入盛鴿肉的湯碗內，加蓋再上籠蒸爛，取出上桌即可。

操作關鍵：鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。蒸鴿的原汁後入湯鍋中。

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7樓：盈秋英亓鶯

鴿子湯其實本身對傷口癒合並沒有1太大的效果，忌嘴就可以了