1樓：崇培勝貫霜
秋冬季養生食譜
乾果銀耳高粱米粥
材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄乾50克，
核桃30克，冰糖適量，清水；
步驟：1、銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗淨後用溫水泡上；
2、高粱米洗淨後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加水蒸熟待用；
2、將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之後轉小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之後，即可盛碗食用了。
暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄乾的滋味，具有潤肺美膚的效果。應季食材最適合調理身體，另有一方，高粱米和紅棗經過炒黃處理，再研成細末，還是**小兒消化不良的良方，對小兒秋冬季腹瀉也有很好的**作用。
清蒸魚用料：活草魚一條1000克左右，蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。
做法：1、草魚清洗乾淨。鍋內放入清水（要沒過魚）加熱，倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚，水開後煮10至15分鐘。注重使用中火，撈出放入魚盤。
2、蔥絲薑絲撒到魚身上，在一個小碗內倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許，攪拌好，均勻的灑在魚身上。
3、鍋內倒入油，燒至八成熱，用勺子澆在魚身上的蔥絲薑絲上。
4、最後再碼上香菜葉即可。
做法極其簡單，但是味道很好，可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚，但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸，主要看有沒有那麼大的蒸鍋。
蓮藕燉排骨
根據武漢家鄉菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。
材料：豬肋排
1000克
、蓮藕（取中節肥嫩的）1段
、蘑菇、
筍、豆腐、
精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。
做法：1、排骨切段冷水沖洗乾淨。取一鍋燒水，水開後放入排骨，肉變白後撈出備用。
2、取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒過排骨適宜），接通電源，水熱後放入一塊濃湯寶，化開後接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗淨蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。
3、等壓力鍋洩壓後，開啟蓋，繼續放入胡蘿蔔塊、豆腐片，然後繼續加熱至胡蘿蔔熟，此時不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。
蓮藕有涼血補血功效，肋排骨含高質量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿蔔就是一鍋營養豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉化為不飽和脂肪，愛美女士可放心饕餮。
使用此菜時只需預備好米飯和一盤冷盤即可，又方便又快捷又營養又好吃。
冬天吃什麼東西最好？？？？？
2樓：虢景明昝儀
蘿蔔上了街，藥店不用開，生薑祛寒補腎，冬棗美容養顏，胡蘿蔔營養豐富，鮮魚補腦助心臟，青菜防止脣乾脣裂!
3樓：竇晉聊昆卉
冬天可適當吃些辣的，使身上發熱的東西，如，火鍋。也可以吃點羊肉，狗肉之類補氣的食品。還可以喝薑湯，如果是女生，可以加些紅糖和大棗，達到補血功效
4樓：陽秀榮蓋裳
冬天到了吃什麼東西對身體最好/進來看看
冬季，人要適應這個環境，可進行一些溫補食品來補充熱能，提高機體的禦寒能力。
現介紹以下幾種食品可供選用：
牛肉：其性味甘平，有補胃脾、益氣血、補腎壯陽、強筋骨之功效，對脾胃虛弱、便溏洩瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
羊肉：屬高蛋白、低膽固醇食物，其甘、溫、熱量較高，冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽，尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。祖國醫學有“人蔘補氣，羊肉補形”之說。
兔肉：其性味甘、涼，能補中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低於所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。
生薑：性溫味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、溫經活血等功效。現代醫學證明，生薑含有薑辣素、姜烯酮等多種揮發性物質，對心臟和血管有刺激作用，能引起血管擴張和中樞神經興奮，使全身有溫熱感覺。
生薑也含多種營養成分，素有“朝食三片姜，如喝人蔘湯”之諺語。
板栗：栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，有禦寒功能。用板栗15枚，剝殼和糯米煮粥食用，適於腎寒腎虛、腰膝無力者，可增加機體所需熱量，增加禦寒作用。
蘿蔔：民間有“冬月蘿蔔小人蔘”的說法，可蘿蔔營養也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候乾燥，人們會感到咽鼻燥、**乾澀、乾咳少痰，可選蘿蔔削皮生吃，能潤燥、鎮咳。
故有“蘿蔔賽雪梨”之美譽。
蝦米、蝦皮：其性溼味甘，有補腎壯陽之功效，適宜於冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。
桔子：性溫味甘，含有多種營養成分，特別是維生素c和d含量最為豐富，對於補陽益氣，調節人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發油，有健胃、祛風、化痰之功效，可與白糖泡水，當茶飲。
《本草綱目》雲：“桔，甘者潤肺，酸者聚痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣。”
5樓：相貝
俗話說："春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。"根菜是指以肉質根為食用部分的蔬菜。
所以冬天應多吃土豆、苤藍、蘿蔔、山藥、紅薯等更有利於健康。此外，還可多吃有補陽助熱作用的狗肉、羊肉、牛肉等肉食。
冬天吃什麼東西對身體有好處，冬天應該吃什麼食物對身體好？
冬季，人要適應這個環境，可進行一些溫補食品來補充熱能，提高機體的禦寒能力。現介紹以下幾種食品可供選用 牛肉 其性味甘平，有補胃脾 益氣血 補腎壯陽 強筋骨之功效，對脾胃虛弱 便溏洩瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。羊肉 屬高蛋白 低膽固醇食物，其甘 溫 熱量較高，冬季常食益氣補虛 開胃健力 ...
冬天吃什麼東西可以去火，吃什麼東西可以消炎去火？
一 蔬菜 苦瓜 苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候乾燥適當多吃點苦瓜有利於降火氣。白蘿蔔 性涼，具有清熱去火之功效。菠菜 可滋陰潤燥，舒肝養血，同時對於預防貧血，保護腸道，減少由於上火引起的大便乾燥，口臭等都有著很好的保健作用。豆芽 特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作...
春天吃什麼東西最好，想吃什麼東西，什麼東西最好吃
春天的養生與保健？從中醫角度來說，春天是歷代養生家都非常重視的季節。因為這個季節陽氣生髮 生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖 復甦的季節，疾病很容易流行。吃 多甘少酸是春季飲食原則 中醫認為，春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃...