1樓：他說你妖言惑眾
鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐、蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等、葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、粗糧等。
酸性食物：奶油、雞蛋、通心麵、巧克力糖、蔥、芝士、米、麥、麵包、酒、花生米、糖果、餅乾、白糖等。
2樓：
酸性食物：牛肉、梅乾、檸檬、芹菜、土豆、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
鹼性食物：馬鈴薯、高麗菜、蘆荀、土豆、藕、洋蔥、鴨等。
食物的酸鹼性是根據食物完全燃燒後產生的灰分溶於水後溶液的酸鹼性劃分的，酸性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈酸性的食物，鹼性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈鹼性的食物。
酸鹼食物攝入不平衡有使血液ph值偏離正常值範圍的傾向，但人體內的體液緩衝系統可以很好地抵消這種傾向，維持血液酸鹼度始終維持在7.34-7.45之間。
3樓：匿名使用者
鹼性蔬菜種類很多，品種很豐富，具體可以分為五大類：
一是寒性的鹼性食物：番茄、西葫蘆、馬齒菜、佛手瓜、海帶等；
二是涼性的鹼性蔬菜：蘿蔔、苦瓜、茄子、蓮藕等；
三是平性的鹼性蔬菜：白菜、黑木耳、茼蒿、銀耳等；
四是溫性的鹼性蔬菜：韭菜、南瓜、山藥等；
五是熱性的鹼性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。
鹼性蔬菜根據自己的屬性分類是有原因的，大家在吃的時候，因結合自己的身體狀況，食用對自己有益處的食材。例如，體寒的人就可以多吃韭菜、南瓜和山藥等；血熱且容易上火的人就比較適合吃番茄、蘿蔔等食材。
4樓：染指
酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質不易被氧化分解,一般不宜多吃
鹼性的水果如蘋果、梨、香蕉、桃、草莓、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬。
什麼水果和蔬菜是酸性的？
5樓：劉方貓
酸性水果：常見的有草莓、葡萄、橘子等。
酸性蔬菜：蔥、海苔。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：
牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
6樓：首藝為你
酸性食物:牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類，即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。
酸性水果：梅子、李子、草莓、葡萄、橘子等。
酸性水果是經焚燒後的灰溶解在水中後ph值小於7的水果。
7樓：匿名使用者
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。
如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等
8樓：斷橋影憶
酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便祕的人也應少吃酸性水果，以免加重便祕。
鹼性蔬菜和水果有哪些，哪些蔬菜和水果是鹼性的？
鹼性蔬菜水果很多，要適量，不要一下子吃太多。吃多了可能會增加胃腸道的負擔。1.鹼性蔬菜 通常包括西葫蘆 香椿 韭菜 生薑 番茄 油菜 莧菜 芹菜 雪裡蕻 榨菜 蘿蔔乾 南瓜等。其中營養成分豐富，包括鈣 鈉和金屬元素，可以補充身體所需的營養，體內被氧化的物質呈鹼性。2.鹼性水果一般有獼猴桃 無花果 桑...
什麼水果屬於酸性水果，什麼水果和蔬菜是酸性的？
酸性水果是經焚燒後的灰溶解在水中後ph值小於7的水果。常見的有士多啤梨 橘子等。所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛...
藍莓是酸性的還是鹼性的，藍莓是鹼性水果還是酸性水果？
識不廣 新鮮的藍莓是鹼性水果 因為它富含鉀鈉鎂等離子，所以它是鹼性的。雖然它的味道有些酸，我們不能以味覺去判斷 藍莓是鹼性水果還是酸性水果？ 園口鈴奈 富含草酸的菜有 來 深綠色蔬菜源 菠菜 茭白 韭菜 莧菜 竹筍 豆 類 甜菜 芹菜 青椒 香菜 菠菜及甘藍菜科的蔬菜 富含草酸的食物有 茶 巧克力 ...