每天早餐吃大餅和油條會有害處嗎，早餐天天吃油條，吃了快半年了，對身體有什麼危害？

1樓：陳年清釀

油炸食物莫貪吃

油條、油餅、炸雞腿、炸薯條、油炸開花豆等油炸食物，香氣誘人、口感爽脆，令人食慾大增。難怪許多人將油炸食物當作美味，偏好有加。於是，有的人早餐吃了油條，中餐又吃炸雞腿，晚餐還吃炸魚塊，晚上看電視時又有炸薯條、炸薯片相伴。

看來，油炸食物的魔力還真不小，但是，您知道油炸食物如果吃多了有什麼害處嗎?

1.營養損失經過高溫加熱後，食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞，且隨著油溫的公升高和煎炸時間的延長，營養成分被破壞的程度更加明顯;被炸食物中的許多營養素也會因高溫等因素遭受嚴重破壞，故過多食用油炸食物會使人發生營養失衡。

2.難以消化食物經油炸後，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的難度比較大，所以，過多食用油炸食物後，會使人感到腹部飽脹不適，尤其是肝、膽、胰腺、胃腸道功能較差的人，可能因此而誘發或加重某些疾病。一些平常較易消化的食物也可因高溫的作用發生變性，而變得難以消化。

故過多食用油炸食物不僅加重消化道的負擔，而且降低了食物的消化吸收率。因此，胃腸功能不佳的糖尿病病友最好不要選擇油炸食物。

3.損害健康食用油經高溫加熱後分子結構發生變化，如不飽和脂肪酸下降，部分脂肪酸變為反式結構;如果使用的是氫化油，則在煎炸前就已經改變了油的分子結構。油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治。

4.熱量大增食物經油炸後，原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。比如同為麵條，每100克普通麵條脂肪含量僅為0.

7克，而速食麵(要經油炸)每100克的脂肪含量為21.1克，為普通麵條的30倍;又如100克富強粉含脂肪為1.1克，製作成油條後脂肪含量增至25.

9克，製作成油餅後脂肪含量可增至40克。脂肪是高熱能的食物，雖然難已消化，但吸收率高，過多攝入必然導致熱量過剩。如果不通過增加運動來消耗過剩的熱量，日積月累，就造就了乙個大胖子。

肥胖則導致心、腦血管疾病和高血壓、血脂紊亂、糖尿病、痛風及某些癌症的發生機率大大增加，也使已有的糖尿病變得更加難以控制。

總之，油炸食物雖好吃，但貪食對健康有害無益。

2樓：美麗如曇花

當然有害了，只是油炸食品這一條就夠了。

早餐天天吃油條，吃了快半年了，對身體有什麼危害？

3樓：匿名使用者

油炸食抄

品的衛生問題首當其衝bai，特別是在衛生標du準沒有規範的zhi中國。油炸食品衛生問題有dao

兩層：他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。

大部分油炸、烤製食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。

4樓：狂炫酷霸不拽

許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。

5樓：阿李

油炸食品衛生問題有兩層：他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。

6樓：老婆娘

此外油條含來有鋁元素,鋁是一源種低毒bai,非必需的微量元

du素,是引起多種腦疾病的zhi重要因素.它是多種酶dao的抑制劑,其毒性能影響蛋白質合成和神經介質.鋁可使腦內酶的活性受到抑制,從而使精神狀態日趨惡化.

因此,長期過量攝入鋁,可導致老年痴呆.因此,油條不要經常的作為早點食用,但為調劑口味,偶爾吃一次對身體也無妨。

7樓：匿名使用者

因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。

8樓：熱心白曉度

大部分油炸、烤製食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。

9樓：沒有問歌

有大量致癌物由於在炸油條的過程中會產生大量的致癌物，少吃較好。

10樓：陳玉亭

油條含有鋁元素,鋁是一種低毒,非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。

11樓：魏大大

在洗碗水中放幾片檸檬皮、橘子皮、或幾滴醋，能消除洗碗碟上的異味且增加瓷器光澤感。