1樓：默默她狠傷
韭菜性溫，屬於熱性。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a，因此韭菜若與維生素b1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
2樓：匿名使用者
韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於**心腦血管疾病和高血壓。
3樓：匿名使用者
熱性韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，又名起陽草。韭菜 性味：味甘、辛，性溫，無毒。
橙子是熱性還是涼性，橙子是涼性還是熱性？
橙子是涼性的。橙子味甘 酸，性涼。具有生津止渴 開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩 消積食 止渴 醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。橙子中含量豐富的維生素c p，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症 高血壓 動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素...
蝦屬於涼性還是熱性，龍蝦是熱性還是涼性？
中醫認為，人的體質有寒熱虛實之分，食物也有寒熱之別。對於寒性食物，如果體質偏於虛寒，易出現消化不良，大便稀溏，畏寒怕冷等症狀就不宜多吃，而實熱體質的人則可以適當多吃。對於熱性食物，凡是經常發生喉嚨腫痛，胃火牙痛，疔瘡腫毒，脾氣急躁易怒，大便秘結等症狀的人要少吃，虛寒體質的人則可以藉此滋補身體。不過，...
雞湯是熱性還是涼性，雞肉是熱性的還是寒性的？
雞湯既不是熱性也不是涼性，屬於溫補食物。雞湯，特別是老母雞湯有很好的補虛功效，它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力，但雞湯有溫補作用，有炎症的人要少喝。溫補性食物有羊肉 牛肉 雞肉 狗肉 鹿茸等，適用於陽虛或氣陽虧損的病症者，也常作為普通人的冬令進補食物。擴...