1樓：逢淑英毛戊
老百姓將雞蛋視為補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動
脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變為「廢品」
，甚至是「毒品」，所以應當認真掌握雞蛋的各種飲食禁忌，防患於未然…
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的
氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不
良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣
。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養
成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清
中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有乙個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔
肉食成洩痢。」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物
質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
2樓：藍雪兒飛舞
請問雞蛋到底是與什麼食物相剋呢？
3樓：今夕何夕是朝夕
1、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。
2、雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
3、雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
5、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
6、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
7、雞蛋與兔肉相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
8、雞蛋與鵝肉相剋：同食傷元氣。
9、味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
10、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
和雞蛋相宜相剋的食物有哪些？雞蛋與什麼食物相剋
請問雞蛋到底是與什麼食物相剋呢？雞蛋與什麼食物相剋 請問雞蛋到底是與什麼食物相剋呢？雞蛋有哪些營養功效?與它相剋與相宜的食物有哪些？雞蛋相宜相剋的食物 雞蛋與什麼食物相剋？請問雞蛋到底是與什麼食物相剋呢？1 雞蛋與牛奶。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很...
可樂與什麼食物相剋，雞與哪些食物是相剋？
1.可樂不可以和薄荷糖一起吃。可樂中含有碳酸物質，而薄荷糖中含有鹼性物質，兩者混合後會發生劇烈的化學反應，產生大量的氣體。吃薄荷糖飲用可樂會導致胃痛，嚴重的會灼傷胃食道。2.可樂不可以和味精一起吃。可樂中含有咖啡因，咖啡因會和味精中的麩胺酸產生化學反應，反應出一種神經傳送物質，這種物質會讓人出現心跳...
蘆薈與什麼食物相剋，蘆薈肉與哪些食物相剋
1 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡。2 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾。3 海帶忌豬血 同食便秘。4 土豆忌香蕉 同食生雀斑。虛證病人忌食蘆薈，尤其是陽氣不足，脾胃虛弱或虛寒體質的人食用，有時不僅不會起到 效果還會加重病情，加速死亡。心腦血管患者，肝病患者，腎病患者中醫辨證多屬陽虛氣虛型別，過用具有清肝熱瀉實火作...