1樓：**話說話
24釐公尺比較小的那種就夠了指拿。
不過也要看每個家庭吃飯的習慣。
有的家庭就喜歡菜的品種困逗手少，分汪嫌量多。
但是有的家庭就喜歡菜的品種多，分量少。
2樓：網友
30釐公尺就足夠 。太大的鍋火候不夠，
3樓：生活達人小桃子
兩口人用30cm的炒鍋合適不過建議還是買大點比較好以後做菜方便，比如煎魚，一般都需要比較大的鍋。
買鍋就像買衣服，要買適合自己尺寸的最好。鍋的尺寸表面上是乙個不起眼的話題，卻對後期的炒菜息息相關；買大點吧，可能太重，掂鍋洗鍋太費勁，買小點吧，可能炒個菜滿地都是。家裡炒鍋一般用多大尺寸的合適？
商家一般都會按照人數來設定，比如你家1-2人吃飯選擇30cm的，2-4人吃飯選擇32cm的，4-6人吃飯選擇34cm的，6-8人吃飯選擇36cm的。這是乙個比較刻板的選鍋技巧。家用鍋尺寸從24-40cm左右的尺寸都有，每個商家的標準都不一樣，網上的也各不相同。
買炒鍋並不能完全根據吃飯的人數而選擇，因為有一部分是單身一掘液人，有時候還有會朋友聚餐。有的家庭雖然人數比較多，但並不是只炒乙個菜敏尺，所以根據人數來選鍋有些「無稽之談」。鍋如果買的太大，重量過大非常不好操作，特別是鐵鍋，乙個鐵鍋炒鍋三五公斤以上就不太好操作，特別是一些女孩子。
當然，也不能買的太小，就算是乙個人吃飯。一把青菜炒的時候很多，炒熟了只有一點橋散高點，鍋太小容易溢位，鍋鏟很難翻動，稍不注意就掉出。
4樓：匿名使用者
其實差不了多少的，32釐公尺的可以多盛點，以後家裡來客人了方便點的。
家庭用炒鍋一般多大合適,家用炒鍋多大尺寸合適
5樓：潮孤陽
1.家用炒鍋一般用30cm、32cm、36cm幾種規格，30cm的鍋適合4口人使用，32cm適合5口人使用，34cm適合6口人使用。
2.炒鍋是中國的一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。
3.炒鍋：由於食物在烹飪過程中會粘鍋，有一些炒鍋新增了特氟龍塗層或陶瓷塗層等使得食物不會粘鍋。
4.炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。
5.炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
6.新買來的炒鍋可以先放幾勺鹽將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然後把鹽倒掉，用乾淨的布擦乾淨，再放入水和一小勺油倒在鍋裡燒，均勻擦在鍋上，第三用清水洗到洗不下黑水為止。
7.最好布擦乾淨放幹。
家用炒鍋買多大合適,32cm和34cm哪個合適?
6樓：破罐子說教育
建議34cm的，具體看吃飯的人口數量，兩者的差別並不是很大。
家用炒鍋選擇方法：
健康無隱患：鍋是直接跟食物接觸的，本身不能含有害物質，這是最基礎的要求。
不粘鍋：容易粘鍋的鍋不但菜容易焦不好吃，洗起來也讓人頭疼。
不生鏽：有的鍋沒用幾年就鏽跡斑斑，不美觀更不健康。
使用體驗好：比如鍋不能太重（女生炒菜拿起費力）、鍋蓋是否視覺化等這些細節設計對於使用體驗影響很大。
常用的塗層材料是聚四氟乙烯(人們常說的特氟隆)，這種材料是被證實致癌的，使用這種塗臘知層的鍋在高溫環境下（鍋燒紅了等）或使用時間戚亂長了塗層容易脫落，混高局檔進菜裡就可能危害健康，目前市場上這種鍋越來越少了，建議大家別買。
炒鍋一般多大的合適？
7樓：博學小趙愛生活
一般家庭用的炒鍋有30cm、32cm、36cm幾種規格。
30cm：3-4口人左右使用。
32cm：3-5口人使用。
36cm：一般都是5-6口人使用。一般家庭用炒茄褲鍋都選擇32cm或者34cm的，這樣炒鍋，使用起來更輕鬆而且承載量也足夠。
家用炒鍋尺寸一般24-30cm就夠了。鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。
普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。
廚房用具的鍋具選購：
1、壓力鍋：應選購具有限壓裝置、安全壓力保護裝置和開合蓋壓力保護裝置的壓力鍋。尤其是目前市場上還有大量老賀納擾式的無開合蓋壓力保護裝置的壓力鍋，這些壓力鍋已經被淘汰，是不符合目前國家標準要求的。
也要根據需要進行選購。
鋁合金壓力鍋導熱快、受熱均勻；不鏽鋼壓力鍋美觀、光潔耐磨，但導熱較慢，受熱集中，容易糊底，但目前有些不鏽鋼壓力鍋增加了複合底，改善了效能。
2、鐵鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面，用硬物敲擊。
鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。
3、鋁製鍋主要有精鋁（軟鋁）製品和鑄鋁（硬鋁）製品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁製品又分為鑄造和衝壓兩種。
禪旦鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理，表面潔白，但金屬組織疏鬆，存在一定的鑄造缺陷。
4、不鏽鋼鍋的好壞關鍵在鍋底，三層複合底的鋁層厚度分佈要均勻。鍋蓋結構設計要合理，密封性要好。微凸鍋蓋設計能讓水分自然迴圈，密封性好使熱量不易流失。
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