1樓：匿名使用者
人們常常認為，仙人掌只是作為觀賞植物的，沒什麼用途。其實不然，很多仙人掌類植物的果實，不但可以生食，還可釀酒或製成果幹。仙人掌歷來是美洲傳統的食品，是人們日常生活中不可缺少的一種特色蔬菜和水果，人們將仙人掌洗淨切碎後煮在湯中、或是架在爐上烤製、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌醃製，還有的用仙人掌來釀酒。
在墨西哥的市場上，一些片狀仙人掌的嫩莖，可作為蔬菜**。
2樓：匿名使用者
可以吃。 可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。
**：3~10000元一株不等。但是刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起**紅腫疼痛，搔癢等過敏症狀。
沒有***。 在每100克可食仙人掌中，約含維生素a 220微克，維生素c 16毫克，蛋白質 1.6克，鐵 2.
7毫克，可以產生25千卡-30千卡的熱量。近年來，許多國家已開始用仙人掌**動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果。據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。
食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹製出來的。 仙人掌科植物種類繁多，科內植物具毒刺，如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。
據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤；若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。
3樓：水果那些事兒
「仙人掌」大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
仙人掌的果子可以吃嗎？ 30
4樓：
仙人掌的果實可以食用，生吃也可以。
一、 仙人掌是常見的抗旱植物，仙人掌的果實叫做仙人掌果，
可以食用，生吃也可以。一般仙人掌果的生長期都是比較漫長的，三四年才結一次，並且每次結的果並不多。仙人掌果實萃取物具有加速傷口癒合、使肌膚柔軟細膩、防止**乾燥、減少皺紋等神奇的功效。
二、研究表明，仙人掌果實萃取物具有加速傷口癒合、使肌膚柔軟細膩、防止**乾燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素b1)，是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的癒合都十分有幫助。
三、中東國家多沙漠，夏季氣候炎熱，但卻給當地人提供了乙個難得的「口福」——仙人掌果實。每到7、8月，一人多高的仙人掌上就結滿仙人果，在烈日下等著人來採摘。這些國家的小商小販就可是推著車子或者擺個地攤在街面上**長得鴨蛋大小的「仙人果」。
完全成熟的「仙人果」顏色鮮紅，渾身長滿小刺，看上去疙疙瘩瘩，其實味道微帶甘甜，可以生津止渴，讓人拜火。當地人食用仙人果的方法，就是先在清水中泡上它幾個小時，讓小刺自然脫落，吃的時候再用小刀拉開外面的一層皮，連果肉和裡面的籽一塊咀嚼嚥下，雖然口感不像吃香蕉那樣舒服，但據說這些籽吃下去後對防治胃病很有好處。
四、仙人掌果實怎麼吃
1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果實的。如果冰凍之後再食用，果肉的口感會更為嫩滑爽口。
2、掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，鮮甜可口。
3、可以用來煉糖和釀酒。
4、榨果汁。把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網去籽，然後就可以直接喝或者調入牛奶喝。
五、吃仙人掌果的注意事項
1、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。
2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會被割到，盡量不讓小孩單獨食用，嚴重會有生命危險!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。需要一副手套、乙個長夾子、一把小刀、一大張紙、乙個大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗裡，擔心的話，吃時再用水衝一下就好。
3、並非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點在選購時應該加以注意。
4、不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒鹼，食用後能作用於中樞神經，如果食用過多可能會使人產生各種幻象。
5樓：一尾魚的海
仙人掌的果子可以吃，使用方法：
1、直接食用。
2、掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。
3、冰箱冰凍之後食用，口感滑嫩。
4、可以用來煉糖和釀酒。
仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：
1）工具：一副手套、乙個長夾子、一把小刀、一大張紙、乙個大碗。
2）削皮（扒皮兒）：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗裡，擔心的話，吃時再用水衝一下就好。
6樓：水果那些事兒
「仙人掌」大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
7樓：明仔說世界
最愛吃仙人掌的國家，連葉片果子都吃，不怕中毒嗎？
8樓：歧浩慨
據我了解，仙人掌的果子是可以吃的，有一次，我在電視上看到乙個人他就吃了仙人掌的果子
9樓：butterfly夢瀾
去刺可以吃 在沙漠裡 那還可以救人嫩 好多生活在沙漠裡的動物都以這個為生呢
10樓：匿名使用者
不可以！ 不信你可以試試
11樓：匿名使用者
誰說不可以，只要處理乾淨就行
仙人掌能吃嗎?
12樓：景田不是百歲山
可以。仙人掌的開發價值較高，具有獨特的清香味，營養豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長期食用可對人體產生清熱解毒、消炎解暑、開胃健脾、清咽潤肺等功效。
13樓：仙女璐瑤啊
仙人掌結的果實真的能吃嗎，吃完牙紅嘴紅手紅，清水都洗不掉
14樓：生活達人
回答能食用的仙人掌是那種掌比較大的，一般只能從菜市場或者超市賣菜的地方買到。
意見建議：仙人掌的做法很多，可以炒著吃，可以拌冷盤吃，可以燉著吃。網上做法很多，可以參考下。
一、涼拌仙人掌
材料：鹽、雞精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻
做法：1、將仙人掌去皮、刺切成粗條，放入有鹽的涼開水中浸泡20分鐘。撈出瀝乾水；
2、鳳梨去皮切成條；
3、仙人掌放入器皿中，加入鳳梨、鹽、雞精、白糖、白醋拌勻，撒上芝麻倒入盤中即可。
仙人掌中是含有大量的維生素a、維生素c以及蛋白質、鐵等，我們食用是可以很好的補充身體所必須要的一些營養物質。
二、仙人掌炒蝦仁
材料：水澱粉、雞精、料酒、白糖、鹽、薑末
做法：1、仙人掌洗淨切成丁，柿子椒洗淨切成丁；
2、蝦仁洗淨取出沙線，用水澱粉、蛋清、料酒上漿；
3、起鍋點火，待油4-5成熱時，放入蝦仁劃散；
4、鍋內留油，煸炒薑末、柿子椒丁，倒入仙人掌、蝦仁、雞精炒勻即可。
蝦仁是可以很好的補充維生素和鈣質，有利於心血管的健康，仙人掌是可以很好的**脈硬化、糖尿病和肥胖病。
三、肉釀仙人掌
材料：食用油、鹽、雞精、香油、蔥、姜、公尺酒
做法：1、仙人掌洗淨去刺，切成厚片，每片在橫 開成荷葉片；
2、肉餡放入鹽、姜、蔥末、雞精、香油、料酒調成餡，釀入仙人掌片中；
3、雞蛋加入鹽、澱粉、製成雞蛋糊，仙人掌片掛糊；
4、起鍋點火，待油4-5成熱時將仙人掌片入鍋炸至兩面金黃即可。
肉是可以很好的補充蛋白質的，補充身體所需要的一些能量，仙人掌中是含有維生素和礦物質，有除血脂、降膽固醇等作用。
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15樓：水果那些事兒
「仙人掌」大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
16樓：幸文玉允夏
仙人掌莖幹的肉質會導致腹瀉，不過霸王仙人掌不在此列，它的果實和仙人掌部分都可以吃的。如果果實未成熟建議你先煮一下，口感更好。另外仙人掌部分不好吃，寡淡無味。
有點黏滑的感覺，不過含水量有80％。另外如果仙人掌內有乳白色漿液，絕對不能吃！絕對不能吃！
絕對不能吃！（主要的事情說3遍）
17樓：僑秀英吋秋
可以呀。食用仙人掌含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、胡蘿蔔素及18種氨基酸。但並非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點在選購時應該加以注意。
18樓：媯春俟賦
據有關專家介紹，現在市場上可見的仙人掌大多是野生的，其作用原本僅供觀賞。它們一般都含有一定量的的毒素和麻醉劑，經常食用不僅不會有食療作用，而且會導致神經麻痺，其他的毒***還在進一步檢測中。
據了解，並不是所有仙人掌都不能食用，目前經權威部門檢測，只有墨西哥品種「公尺邦塔」一種可以食用，而全國現有此種仙人掌面積僅1000多畝，在也少有種植者。
仙人掌的果實能吃嗎?
19樓：ta醫
可以吃。 可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。
**：3~10000元一株不等。但是刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起**紅腫疼痛，搔癢等過敏症狀。
沒有***。 在每100克可食仙人掌中，約含維生素a 220微克，維生素c 16毫克，蛋白質 1.6克，鐵 2.
7毫克，可以產生25千卡-30千卡的熱量。近年來，許多國家已開始用仙人掌**動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果。據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。
食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹製出來的。 仙人掌科植物種類繁多，科內植物具毒刺，如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。
據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤；若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。
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