酒吧吧檯設計案例賞析,酒吧吧檯設計需要注意哪些

時間 2021-05-05 00:48:59

1樓:上海千祥裝飾

酒吧吧檯在設計的時候,有些細節還真該注意。

1、吧檯設計。吧檯宜分為上下兩個部分。上部分不作實用上的安排,下部分一般設有酒櫃,放置杯子和酒瓶等。下部櫃最好寬度在400~600mm,這樣可以儲藏較多的物品,滿足實用的要求。

2、特備物品。在吧台上準備一套調製酒和飲料的設施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。

3、前吧檯與後台吧。前吧檯多為高低式櫃檯,由顧客用的餐飲臺和配酒的操作台組成;後吧檯由酒櫃、裝飾櫃、冷藏櫃組成。

4、裝修風格。酒吧裝修吧檯的形式有直線型、o型、u型、l型等,比較常用的是直線型。

5、高腳凳。在吧檯邊應給顧客配備高腳凳,還有腳踏杆。一般情況是,吧檯檯面高1000-1000mm,坐凳麵比檯面低250-350mm,踏腳又比坐凳面低450mm。

2樓:昆明紫蘋果裝飾

1. 如何設計吧檯,在室內設定吧檯,必須將吧檯看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設計能將吧檯融入空間。吧檯的位置並沒有特定的規則可循,設計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧檯設計圖融入當做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。

良好的設計具有引導性,無形中使居住往來更加舒適。

2. 吧檯設計圖如何更好的設計,位置當然也會影響電路和給排水設計,尤其是離管道間或排水管較遠的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。

如果吧檯位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者牆內安管時,施工就比較麻煩,費用也會跟著提高。

3. 如何設計吧檯?如果想在吧檯內使用耗電量高的電器,像電磁爐等,最好單獨設計乙個迴路,以免電路跳閘。

利用角落而築成的吧檯,操作空間至少需要90cm,而吧檯高度有兩種尺寸,單層吧檯約110cm上下,雙層吧檯則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內層才能置放物品。

想做個酒吧,酒吧吧檯設計需要注意哪些細節問題啊?

3樓:匿名使用者

樓主你好,酒吧的裝修應該注意以下內容,僅供參考,如果我的回答對你有所幫助,望採納。 吧檯是整個酒吧的視覺中心,要注意與整體酒吧設計風格相協調。

吧檯設計要注重美觀與實用的結合,造型和色彩上必須能吸引人的目光,同時又要兼顧調酒師的工作方便。

其他就是一些細節問題了,像選材、位置了,憑空很難說清楚。

如何你是想裝修酒吧,還是請專業的酒吧設計公司比較好,專業才可靠。 雖然吧檯設定要因地制宜,但在布置吧檯時,一般情況下應注意如下幾點:一是要視覺顯著,即客人在剛進入之時,便能看到吧檯的位置,感覺到吧檯的存在。

因為吧檯應是整個酒吧的中心,酒吧的總標誌,客人應盡快地知道他們所享受的飲品及服務是從哪兒發出的,所以,一般來說,吧檯應放在顯著的位置。二是要方便服務客人,即吧檯設定對酒吧中任何乙個角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務.同時也便於服務人員的服務活動。由於吧檯設定的部位及出口設定的間題,使顧客及服務人員的行走線路複雜並衝突,因此,有效地對酒吧空間設施的變動,會使客人的活動及工作人員的服務更加便捷。

三是要合理地布置空間,盡量使一定的空間既要多容納客人,又要使客人並不感到擁擠和雜亂無章,同時滿足目標客人對環境的特殊要求。

乙個較大的酒吧空間可利用天花的公升降、地坪的高差,以及圍欄的、列柱、隔斷等進行多次元的空間分割。

實體隔斷如牆體、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比較強的酒吧空間,隔透性隔斷,如各種形式的落地罩、花窗隔層,既享受了大空間的共融性,又擁有了自我呵護的小空間,列柱隔斷,可構成特殊的環境空間,似隔非隔,隔而不斷。

燈飾區隔空間,利用燈飾結合天棚的落差來劃分空間,這種空間的組織手法,使整體空間具有開放性,顯得視野開闊,又能在人們心理上形成區域性的環境氛圍。

地坪差區隔空間,在平面布局上,利用改變區域性地區的標高,呈現兩個空間的區域,有時可以和天花板對應處理,使底介面、頂介面上下呼應共造空間,也可與低矮隔斷,綠色植物相結合,構成綜合性的空間區隔手法,藉以豐富空間,連續空間。

酒吧的空間設計敞開型(通透型)則風格豪邁痛快,隔斷型則柳暗花明,無論哪一種布局都必須考慮到大眾的審美感受,細膩的吻合著大眾的口味又不失宣揚個人主張,

時代的節奏步履匆匆,人們對優美的設計會產生迷戀情緒,乃至最大限度的實現其商業目的。

開敞空間是外向的,強調與周圍環境交流,心理效果表現為開朗、活潑、接納,開敞空間經常作為過渡空間,有一定的流動性和趣味性,是開放心理在環境中的反映。

封閉空間是內向的,具有很強的領域感、私密性,在不影響特寫的封閉機能下,為了打破封閉的沉悶感,經常採用燈窗,來擴大空間感和增加空間的層次。

動態空間引導大眾從動的角度看周圍事物,把人帶到乙個由時空相結合的第四空間,比如光怪陸離的光影,生動的背景**。

4樓:昆明紫蘋果裝飾

1. 如何設計吧檯,在室內設定吧檯,必須將吧檯看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設計能將吧檯融入空間。吧檯的位置並沒有特定的規則可循,設計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧檯設計圖融入當做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。

良好的設計具有引導性,無形中使居住往來更加舒適。

2. 吧檯設計圖如何更好的設計,位置當然也會影響電路和給排水設計,尤其是離管道間或排水管較遠的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。

如果吧檯位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者牆內安管時,施工就比較麻煩,費用也會跟著提高。

3. 如何設計吧檯?如果想在吧檯內使用耗電量高的電器,像電磁爐等,最好單獨設計乙個迴路,以免電路跳閘。

利用角落而築成的吧檯,操作空間至少需要90cm,而吧檯高度有兩種尺寸,單層吧檯約110cm上下,雙層吧檯則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內層才能置放物品。

5樓:匿名使用者

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第一、位置選擇

位置會對電路和排水等等方面造成一定的影響,不一樣的位置所能夠營造出來的效果和最終的裝修投資費用都有一定的差異,所以,在選擇吧檯的位置的時候要注意看排水管的位置和整體營造的效果。

第二、尺寸選擇

吧檯所選擇的尺寸跟環境有一定的關係,環境不一樣所能夠達到的效果也不一樣,所以,具體的情況要結合面積的大小等等因素來考慮,也就是說吧檯最終的大小需要結合酒吧的實際面積大小來確定。

第三、高度要求

吧檯所選擇的高度一般是從80cm到120cm不等,但是,這樣的高度也並不是絕對的,要根據吧檯的調酒師的高度來確定,一般只需要在調酒師手腕的地方就行,這樣才能夠確保調酒師在進行調酒的時候可以更為省力一些。第

四、操作台的配備

選擇的操作台一般要包含有三格洗滌槽、水池、配出器、擰水槽、酒瓶架以及杯架等等,這些配置必須要有,否則就可能會因為配備不夠而導致在使用的時候無法達到理想的效果。

第五、前吧和後吧的距離

這二者之前的距離也就是服務的人所走的通道的距離,一般通道是在一公尺左右,而且,不能夠跟其他裝置的通道衝突,這樣才能夠確保服務人員和調酒師在行走的時候不會出現碰撞情況。

第六、後吧的高度

後吧的高度一般是在1.75公尺以上,但是,不能夠比調酒師伸手的最高位置更高,不然會讓調酒師在拿東西的時候很不方便。

酒吧吧檯規格是?

6樓:

規格一:

酒吧吧檯標準尺寸:900―l050mm,寬500mm。 酒吧凳高:600一750mm。

規格二:

酒吧吧檯是由前吧、操作台以及後吧這三部分組成的。但是這種酒吧吧檯的高度不是絕對的,主要是依據調酒師的身高來製作的。

規格三:

酒吧吧檯尺寸除了前吧與操作台,還有的乙個是後吧,也就是儲酒的地方。後吧尺寸一般是在175cm以上,但是後吧的頂部不能超過調酒師伸手可及之處,下層的高度一般為110cm左右,或者是與前吧的高度一致。前吧高度大約在1.

07公尺至1.17公尺,寬度41到46厘公尺。另外,建一部分及顧客坐在吧台前放置手臂的地方,外加20厘公尺其厚度為5厘公尺,外沿以厚皮革包裹或鋼管裝飾。

規格四:

酒吧吧檯尺寸除了以上的,還與前吧到後吧的距離有關。前吧到後吧的距離一般都是一公尺左右,地面可以鋪設塑料和木格架,減輕服務員的疲憊。

7樓:餐飲諮詢家

吧檯是酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作區域,是酒吧的核心部位,因酒吧的空間形式經營特點不一樣,吧檯最好是由經營者自己設計,所以經營者必須了解吧檯的結構。吧檯由(前吧)吧櫃(後吧)以及操作台(中心吧)組成,吧檯大小以及組成外形,也因具體條件有所不同,就其樣式可以多種多樣的。

1、酒吧是由前吧、操作吧、後吧三個部分組成。

2、前吧高度大約在1.07公尺至1.17公尺,寬度41到46厘公尺。另外,建一部分及顧客坐在吧台前放置手臂的地方,外加20厘公尺其厚度為5厘公尺,外沿以厚皮革包裹或鋼管裝飾。

3、前吧下方的操作台高度一般為76厘公尺,寬度約46厘公尺,操作台最好用不鏽鋼或大理石建造,以便消毒。操作台一般下列裝置,三格洗滌槽,或自動洗杯機,水池和冰槽,酒瓶架,杯架以及飲料啤酒的配出器等。

4、後吧的高度通常為1.75公尺,下層為1.1公尺左右,和前吧等高,起儲藏和陳列使用,下層安排櫥櫃冷藏櫃。

5、前吧與後吧的服務走道一般為一公尺左右,地面可以鋪設塑料和木格架,減輕服務員的疲憊。

最常見的三種吧檯設計常見是兩邊封閉的直線吧檯,這樣的吧檯可以凸入室內,也可以凹入房間的一端,這種吧檯的優點是酒吧的服務員不會背向客人,直線吧檯沒有固定的尺寸,一般認為乙個吧員能有效控制的吧檯在3.5公尺左右。

另一種吧檯的外形是馬蹄形吧檯,或者稱為u形吧檯,吧檯凸入室內,一般要安排三個或更多的操作點,兩段抵住牆壁,在u形吧檯的中間,可以設定乙個凹形儲藏櫃。

第三種型別是環行吧檯,或是中間方型吧檯。這種吧檯的中部有乙個小島做為儲藏物品和陳列酒類,其他還有半圓、橢圓、波浪形式。

酒吧吧檯設計需要注意哪些細節問題?

8樓:一籃子陽春白雪

酒吧吧檯在設計的時候,有些細節還真該注意。

1、吧檯設計。吧檯宜分為上下兩個部分。上部分不作實用上的安排,下部分一般設有酒櫃,放置杯子和酒瓶等。下部櫃最好寬度在400~600mm,這樣可以儲藏較多的物品,滿足實用的要求。

2、特備物品。在吧台上準備一套調製酒和飲料的設施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。

3、前吧檯與後台吧。前吧檯多為高低式櫃檯,由顧客用的餐飲臺和配酒的操作台組成;後吧檯由酒櫃、裝飾櫃、冷藏櫃組成。

4、裝修風格。酒吧裝修吧檯的形式有直線型、o型、u型、l型等,比較常用的是直線型。

5、高腳凳。在吧檯邊應給顧客配備高腳凳,還有腳踏杆。一般情況是,吧檯檯面高1000-1000mm,坐凳麵比檯面低250-350mm,踏腳又比坐凳面低450mm。

酒吧吧檯是幹什麼的,酒吧吧檯是幹啥的?

紫涵小仙 在酒吧做服務員主要做到以下幾點 1 能夠用英語為客人點單。2 將點單準確無誤地送於收銀員和調酒師。3 保持酒吧的清潔與衛生。4 能夠無誤的為客人 酒水。5 做好服務用具的盤點,例如 盤 咖啡碟 咖啡杯 刀 叉等。6 隨時隨刻觀察客人的動態,以便提供準確快速的服務。7 熟悉各種酒水服務的要求...

吧檯設計的空間設計

昆明紫蘋果裝飾 1.如何設計吧檯,在室內設定吧檯,必須將吧檯看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設計能將吧檯融入空間。吧檯的位置並沒有特定的規則可循,設計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧檯設計圖融入當做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。良好的設計具有引導性,無形中使居住往來更加...

開放式廚房吧檯如何設計

當時我家裡設計的就是開放式廚房了,這個吧檯的話我是和整合灶聯絡在一起一起的,完全沒有任何的縫隙,看起來非常的美觀的,主要還是要說下這個吸油效果是非常的好,不存在虛假的,我選擇的是火星人的,燒飯的時候沒有油煙 昆明紫蘋果裝飾 1.如何設計吧檯,在室內設定吧檯,必須將吧檯看作是完整空間的一部分,而不單只...