高分懸賞。求一份餐廳經驗計劃書,求一份餐飲創業計劃書。。。謝謝

時間 2021-10-14 23:01:49

1樓:土i豆

說啥都白扯,建議你去一間經營比較好的飯店打工1個月,再去一間經營比較差的店打工1個禮拜,最後再去一間超級火爆的店打工2個月,你就什麼都明白了。這絕對是最好用的培訓!!

一般人我還不告訴他,200給我啊

2樓:匿名使用者

想自己創業就需要資金。資金不成問題了,就是行業選擇,即選擇投資方向。建議:

1、行業選擇要慎之又慎,有一句話叫“不熟不做”,那麼,要想做就要學習,直到成為行家裡手再投資不晚;2、如果在成為專家之前就急於投資的話,最好是加盟某品牌的連鎖店。這方面需要走出去,到幾大主要城市去考察學習,論證。我們付出的是一次性的加盟費和每年的管理費,得到的是品牌、菜品的品質及標準化、成熟的管理制度和模式,更難得的是投資者節省了很多心血和精力。

3樓:廈門華僑大廈

首先做個市場調研,當地民眾喜歡吃什麼?這個餐廳準備開什麼檔次?什麼特色?小炒型?便餐型?普通型?豪華型?

有的餐廳由價好,有的餐廳以菜好等等,就是要有自己的特色。

要精打細算。

4樓:匿名使用者

原創:本人從事餐飲二十餘年,建議你先聘一管理人員,即店面經理幫你策劃,你只要出資就ok。或聘一餐飲顧問也可,隔行如隔山,難呢?!

花錢買經驗。值得!一點見解,愚見而已。

5樓:匿名使用者

最好的辦法就是自己先去當一段時間的服務員,服務行業靠的是服務的。

這樣學習更快點,要不都是些紙上談兵。還有你想過在**開店呢,你的消費物件是哪些人呢,他們的消費水平怎麼樣呢,前期都要做調查的。好的準備是成功的一半,希望你以後生意旺盛

6樓:我獨我秀

說到經驗可能讓你失望了,不過我仍然替你感到高興,在這個經濟不太好的時候還想著創業,為別人創造機會,我只想說一些管理方面的事情,那就是好好對待你的員工和顧客!沒有別的意思,只想讓你懂得尊重員工才是最好的經營方法,哪怕有什麼困難,相信你會成功的!

7樓:開源盛世

沒幹過勸你不要自己弄!

8樓:故漪漪漪漪

這樣的計劃書恐怕200分得不到.

9樓:

我給你一個最好的辦法。

因為你200分絕對找不到很好的計劃書。

你去結交一個這樣的店面老闆,與他交朋友。

那樣你什麼都知道了

10樓:漂亮yu醜

創業就要大膽心細,你用人是你成功的第一步了。

11樓:匿名使用者

你給300分,我 發

12樓:小小孩的童年

我也沒有從事過這個行業,我不知道這樣對不對:應該開個面積較大、裝置較全的餐廳。針對群眾的口味,例如四川人愛吃辣的。還有最重要的安全,要準備好滅火器。

13樓:匿名使用者

沒幹過就別幹.幹這行不簡單.不僅僅需要管理方面的知識,還要熟知菜餚的製作流程.菜餚的風味還要自己取絕.幹這行不是沒經驗的人能幹的事.

14樓:匿名使用者

您好!在這裡懸賞分:200 ,是不可能得到餐廳經驗計劃書的!

15樓:匿名使用者

那你想服務那種人群??

16樓:匿名使用者

醬油雞 1、光雞一隻洗淨,抹乾水分,加少許鹽(約一茶匙)淹透全只雞,淹雞時間最少三十分鐘,可長至三至四小時。

2、把鍋燒熱,加生油二至三湯匙,小心把雞放進去,煎到雞全身淡金黃色,隨即加生薑

三、四片,蔥段

四、五條,酒半湯匙(最好用花雕酒、白酒、米酒、啤酒也可以),繼續用火煎至雞金黃色(時間約

一、二分鐘)

3、加生抽大半湯匙,老抽一又二分之一湯匙,不停幫雞轉身,火力可以稍微慢一點,時間約一分鐘,目的是為雞上色。(此時還可以加上適量的香菇,提味)

4、加清水兩飯碗,白糖一湯匙,用大火煮至熟為止,可以隨意加清水,但求不會把雞燒焦和保持有適量的雞汁,一般三市斤的雞要煮二十五分鐘。

5、熟後晾涼切塊,加上雞汁(應有大半碗雞汁)。

三杯雞材料: 三黃雞 豬油 米酒 醬油 大蔥 姜

做法:1.三黃雞半隻洗淨斬成塊,準備豬油60克,米酒60ml,醬油60ml.鐵鍋裡油加熱,將雞加進去爆炒至肉發白後,放入豬油/米酒/醬油燒開。

2.沙鍋裡家家入切好的大蔥/姜,如下圖,加熱沙鍋,倒入步驟1裡的雞.用中小火悶燒,火儘量小點,但不能最小.每10分鐘開蓋一次,將雞翻個身,一共悶30分鐘.開3次蓋就ok了。

麻油雞材料:雞半隻,黑麻油一瓶,米酒一瓶

調料:-巴掌大一塊,鹽-適量

作法:雞半隻洗淨,切塊(力氣不夠可在市場買的時候請雞販切好)

切薄片(可先切四面改刀成長塊狀,再切薄片)

起鍋乾燒30秒,將片放入先煸一下撈出

鍋內放入黑麻油(約3/2瓶) 油熱後倒進片,燒到片邊緣乾焦

倒進雞塊,翻炒至變色

倒入米酒一瓶,蓋鍋,開大火至燒滾為止(記得要撈去血水浮沫)

加水至蓋過雞塊,繼續大火燒到湯滾

關小火再燒約10分鐘,加鹽調味倒進剩餘3/1麻油,完成

備註:麻油雞是臺灣產婦做月子必吃的一道料理,麻油雞的作法各家不同,有人用純米酒,怕酒味的可用半酒半水,這篇用的是半酒半水,但純米酒的作法比較醇,米酒可軟化肉質,同時對調理產後體虛狀況效果不錯,但易醉的人不適合,或是最後在湯上點火,可去除酒精,片除溼去寒去惡露,對產後補身調理效果佳,麻油潤燥潤腸通便,此方單吃可飽腹,當湯飲也可以

求一份餐飲創業計劃書。。。謝謝

17樓:集洲社

餐飲創業計劃書和其他的創業計劃書並無二致,唯一的區別在於是你準備去忽悠投資人還是自己真正的需要這麼一份餐飲創業計劃書去實施你的餐飲創業大計。

如果是投融資方向,那麼餐飲計劃書就需要對餐企所面對的潛在市場略微誇大,把團隊介紹做niubi一點,還要突出你產品的核心賣點。

第二種真正的創業計劃,則需要認證的去分析市場,其次是產品,再然後是團隊(管理、廚師等),側重點略有不同。

大致步驟如:

市場環境。潛在的消費群體、市場競爭情況。

成本分析。裝修、人力、房租、食材、耗材、營銷等費用,然後在這些基礎上進行定價。

經營模式。如何經營管理、如何分配人力、如何選擇it系統等。

產品研發。菜品口味、菜式等如何根據市場來迭代更新,如何推陳出新等等。

盈利分析。在一切準備完畢後,確定餐廳的潛在收益,並做階段性盈利分析,及時調整經營策略。

團隊管理。團隊不養閒人,每個人都應該有自己責任義務,保證團隊的穩步、協調、統一。

發展展望。餐飲企業的未來向**發展,中間會遇到哪些潛在困難,如何去解決。

網際網路時代要緊跟時代潮流,三餐美食智慧餐飲管理系統是餐廳網路化的重要助力,通過三餐美食,餐飲創業可以更省心,成功的概率更高。

創業計劃書需要自己認真的去撰寫,才能達到相應的作用。

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