1樓：來自吳王城激揚的奇異果
是指應用酒精發酵等的手段生產含有酒精飲料的過程。根據原料和加工方式的不同，釀酒使用的微生物以及釀酒的過程各異。釀酒是世界上最古老蔽並的食品加工方式之一，發酵也是人類較早接觸的一種生物化學反應。
釀酒的歷史可追溯到新石器時代，伊朗西部的札格羅斯山脈的戈丁山丘一帶悶搜蘇美人留下了啤酒的製作方法的相關文獻。此外，已出土的文物中記載了一首《給女神寧卡西的聖歌》，提到了美索不達公尺亞平原的啤酒釀造技術。在古代中國，釀酒在夏朝或者以前可能已經存在。
一種說法為儀狄發明了釀酒的方法。 另一則傳說則認為釀酒始於杜康。。到了周代，釀酒已發展出規模，並設定有專門管理釀酒的「酒正」、「酒人」、「鬱人」、「漿人」、「大酋」等管職；《周禮》中有記載「 五齊」、「三酒」 等酒名。
1987年在中國河南東南部商代墓地賈湖遺址出土古酒，是古代中國人已掌握釀酒技術的最早記錄，也是目前世界上發現最早釀造酒類的古人類遺址。釀酒主要指的是通過將含有澱粉的穀物浸泡在水中，通過酒精發酵過程產生酒精以及其它有機物的過程，在古埃及和美索不達公尺亞，這項技術已經相當成熟。兩次工業革命後，尤其在法國微生物學家路易·巴斯德發現酵母后，釀酒技術被大大革新，釀酒行業內的主體也由家庭作坊轉變為統。
一、大規模生產酒精飲料的現代酒廠。如今，釀酒工業已經發展成為全球化的產業，包括許多跨國公司和成千上萬的小生產者，每年為世界經濟作出數螞並歷十億美元的貢獻。酒可以按生產加工方式大體分為釀酒、蒸餾酒和再製酒三類，釀酒的酒精含量一般在20%以下，而以制酒時所採用的原料為區分依據，釀酒可再分為：
穀物酒（如啤酒）、果酒和乳品酒（如馬奶酒）三類，果酒中的葡萄酒種類繁多，一般又可分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類；蒸餾酒指的是對經微生物發酵後的酒液用蒸餾方式處理所得的餾出液，酒精濃度一般介於20%至80%間，著名的蒸餾酒有茅臺、白蘭地、威士忌、朗姆酒、南韓燒酒等。葡萄酒產業在世界各地分佈廣泛，主要產地有法國、義大利、南非、智利。
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2樓：懂視生活
釀酒的網路解釋是：釀酒釀酒：利用微生物發酵生產含一定濃度酒類的過程釀酒：期刊。
釀酒的網路解釋是：釀酒釀酒：利用微生物發酵生產含一定濃度酒類的過程釀酒：
期刊。拼音是：niàngjiǔ。
結構是：釀(左右結構)酒(左右結構)。詞性是：
動詞。注音是：ㄋ一ㄤ_ㄐ一ㄡˇ。
釀酒的具體解釋是什麼呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
一、詞語解釋【點此檢視計劃詳細內容】
釀酒niàngjiǔ。(1)利用發酵的方法釀造酒。
二、引證解釋。
造酒。引《史記·孟嘗君列傳》：「馮___多釀酒，買肥牛，召諸取錢者。
唐劉禹錫《和令狐相公初歸京國賦詩言懷》：「口不言功心自祥碼適，吟詩釀酒待花開。」沈從文《長河·人與地》：
原來是賣不出橘子。有時出產太多，沿河發生了戰事，裝運不便，又不會用它釀酒摘下樹後成堆的聽它爛掉，也極平常。」
三、國語詞典。
制酒、造酒。
關於釀酒的詩詞。
食糟民·田家種糯官釀酒》《家釀酒鄉·醉鄉論野宴消石仍論鬥》《家釀酒鄉四首》
關於釀酒的詩句。
與亦釀酒掃柴扉秫地成來多釀酒釀酒漉松子。
關於釀酒的單詞。
vineyard
關於釀酒的成語。
醇酒婦人酒入舌出酒色財氣舊瓶新酒大酒大肉酒色之徒酒肉兄弟飯囊酒甕斗酒只頌知雞燈紅酒綠。
關於釀酒的詞語。
千日酒飯囊酒甕醇酒婦人舊瓶新酒斗酒隻雞詩酒朋儕酒色財氣酒肉兄弟戀酒貪杯酒色之徒。
關於釀酒的造句。
1、蒙古人尚飲，上至皇親國戚，下至平民百姓，飲酒的社會群體十分龐大，蒙古人掌管天下之後，釀酒和酤酒的生意自然格外興隆。
2、在舉行慶典時，士兵歡樂狂飲著釀酒廠裡所釀製好的蜂蜜酒。
3、用途：用作玻璃蝕刻劑，金屬表面的化學拋光劑、釀酒的消毒劑，防腐劑，纖維的媒染劑，也用於提取稀有元素等。
4、葡萄是河北省主要的農副產品之一，河北涿鹿為長城葡萄酒釀酒公司提供了主要的原材料。
5、是少有的低礦化度、低鈉多矽、多稀有元素的珍貴泉水，是釀酒烹茗的上乘之水，更是做「泰山三美」一菜中的必備。
酒釀是什麼意思
3樓：廣州市唐三鏡企業管理****
酒釀又被稱之為酒糟、糯公尺酒、江公尺酒，是我國民間傳統的西部養生飲品，已有幾千年的歷史，可以補血養顏，還可以舒筋活血、延年益壽，口感清甜爽口，酸甜中帶有淡淡的酒香味，可以令你飽口福的同時還可以保健養生，現在我們就瞭解一下甜酒釀的做法吧。
甜酒釀的做法： 1.先將糯公尺酒麴、冷開水都準備好，然後將糯公尺淘洗乾淨後放入冷水中浸泡一晚；
2.浸泡至手可以輕鬆將糯公尺捏碎即可，將乾淨的紗布墊在蒸鍋中，將浸泡好的糯公尺攤平；
3.蓋好鍋蓋蒸半小時，然後倒入乾淨的容器中倒散，然後慢慢的倒入冷開水；
4.攪拌均勻，等糯公尺溫度降至30度左右倒入酒麴，攪拌均勻；
5.攪拌好之後倒入乾淨的飯盒中鋪平，在中間挖乙個洞；
6.再在表面撒些酒麴，蓋好蓋放在30度的環境中發酵，也可以用烤箱低溫發酵36小時即可。
4樓：必贏商標
酒釀，又叫公尺酒、醪糟、江公尺酒等。是用糯公尺經過蒸煮、發酵後製成的一種食品。我國的安徽、江蘇、貴州、江西等地方都有自己釀製公尺酒的習慣。自己現做的酒釀營養豐富，很好吃。
5樓：匿名使用者
就是一種吃的，我不喜歡吃。
釀酒是什麼意思？
6樓：匿名使用者
就是製作酒的過程。
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7樓：懂視生活
酒釀的網路解釋是：酒釀（特產酒）酒釀(sweetfermentrice)，舊時叫「醴」，是中國傳統的特產酒。用蒸熟的江公尺（糯公尺）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯公尺酒、江公尺酒、酒糟。
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
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酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素bb2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。拼音是：
jiǔniàng。詞性是：名詞。
結構是：酒(左右結構)釀(左右結構)。注音是：
一ㄡˇㄋ一ㄤ_。
酒釀的具體解釋是什麼呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
一、詞語解釋【點此檢視計劃詳餘消細內容】
帶糟的甜公尺酒。
二、引證解釋。
帶糟的甜公尺酒。引元張昱《湖上漫興》詩之一：「尊中酒釀湖波_，席上人歌鳳語清。」明徐弘祖《徐霞客遊記·滇遊日記九》：「有賣漿者，連糟而啜之，即餘地之酒釀也。」
三、國語詞典。
多指糯公尺蒸熟後，加入酒麴，置於密閉的容器內，發酵而成的食品。如：「酒釀湯圓」。
關於酒釀的詩句。
椒酒釀成留客醉白酒釀成誰酌我酒釀新醅名不老。
關於酒釀的單詞。
maturex
關於酒釀的成語。
舊瓶新酒燈紅酒綠酒色財虛野氣飯囊酒甕醇酒婦人酒色之徒酒肉兄弟斗酒隻雞酒入舌出大酒大肉。
關於酒釀的詞語。
酒肉兄弟醇酒婦人酒色財氣戀酒貪杯斗酒隻雞飯囊酒甕舊瓶新酒酒色之徒詩酒朋儕酒入舌出。
關於酒釀的造句。
1、前塵似飛鳶，我用酒釀盡半生恩怨。
2、其中半數以上的葡萄酒釀造廠在加州。
3、木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質酒釀公尺餅和澱粉質，對消化系統大有益處。
4、現在，加拿大的葡萄酒釀造廠引進了一種自然的方法去控制葡萄藤的生長。
5、雙合盛以「五星」為品牌推出五星汽水和五星啤酒，之後專攻啤酒釀造。
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8樓：懂視生活
造釀的網路解釋是：造釀造釀是漢語詞語，解釋為利用發酵作用製造。
造釀的網路解釋是：造釀造釀是漢語詞語，解釋為掘轎利用發酵作用製造。結構是：造(半包圍結構)釀(左右結構)。拼音是：zàoniàng。注音是：ㄗㄠ一ㄤ_。
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一、詞語解釋【點此檢視計劃詳細內容】
釀造，利用發酵作用製造。
二、引證解釋。
釀造，利用發酵作用製造。引晉張載《酃酒賦》：「造釀以秋，告成以春。」
關於造釀的詩句。
開甕難忘造釀年。
關於造釀的成語。
指瑕造隙造繭自縛不可造次戛戛獨造秀才造反巧同造化造謀布_造極登峰粗製濫造撟揉造作。
關於造釀的派攔詞語。
不可造次憑空臆造指瑕造隙粗製濫造筆參造化造繭自縛撟揉造作天造草昧巧同造化神領意造。
網路語“木子”是什麼意思，網路語520是什麼意思
miss西瓜頭 李，漢語常用字 1 讀作l 最早見於甲骨文 2 或金文 3 其本義是一種春天開白花的落葉喬木，在夏季結酸甜果子的樹。說文解字 認為是 樹木的果實 字形採用 木 作邊旁，子 是聲旁。後因此果酸甜生津，解困解乏，對於徒步長途跋涉的遠古旅人，幾乎是一種必備的慰問品，於是演變成旅人行囊內旅途...
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