1樓：矯勇獨嘉寶
豆腐燉魚頭的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 氣羨汪血雙補食譜 乳母食譜 補虛養身食譜 通乳食譜。
口味：兄念仔鹹鮮味 工藝：燉豆腐燉魚頭的製作材料：主料：豆腐(北)300克，鯽魚高純500克，豬肉(肥瘦)150克，韭菜50克。
調料：鹽8克，味精3克，料酒30克，姜5克，大蔥10克，青蒜15克。
教您豆腐燉魚頭怎麼做，如何做豆腐燉魚頭才好吃1.
將胖頭魚魚頭去鰓，由下顎處下刀劈開，沖洗乾淨後瀝去水分；
青蒜洗淨後切成段；
豆腐和香菇均切成片；
鍋內放水置火上燒沸，將魚頭和香菇焯一下；
鍋置火上，放入魚頭、香菇、蔥段、薑片、料酒和鮮湯，燒沸後撇去浮沫；
加蓋改用小火燉至魚頭快熟時，揀去蔥和姜；
加入豆腐片繼續用小火燉至熟爛；
撒入精鹽、味精、胡椒粉和青蒜段稍燉片刻即成。小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
2樓：淡淡
銀耳甜湯好，清淡的。
立春後煲什麼湯 立春後適宜飲什麼湯
3樓：懂視生活
1、老鴨筍湯：春季天氣乾燥，容易虛火上公升，此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
2、枸杞菜豬肝湯：春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補血養肝之效的豬肝，是電腦一族的護眼良方，也是女士們養陰的靚湯。
3、烏雞菌菇湯：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食後令人神色添彩。
4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯：雙豆即祛溼豆和赤小豆，均有健脾祛溼的功效，祛溼豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利溼、解毒利尿，對各類**病尤以奏效。
因而此湯清潤可口，能清熱、祛溼、解毒。同時亦為春季家庭的祛溼湯水，且男女老少皆宜。
5、錦繡全菌湯：春季是疾病多發季節，此湯可調節免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
6、苦瓜皮蛋鯽魚湯：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
7、什錦蔬菜七彩湯；含多種維生素及營養成分，可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需，同時增強抵抗力。
8、木瓜粟公尺花生生魚湯：此膳中的木瓜性溫，味酸、甘，具有去溼和胃、滋脾益肺、消食止嘔、強筋骨、調營衛的功效，適用於風溼痺痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等症。
9、此外，立春適量食用玉公尺對人體也有調中開胃、利水滲溼的功效，並有降低膽固醇、預防動脈硬化和冠心病及抗癌作用，適宜中老年人食用。其中的玉公尺鬚建議保留一同煲湯，其有較好的利水滲溼的作用，對於體內溼氣重的人群有利。
天氣乾燥煲什麼湯好，秋季適合喝什麼湯？
氣候乾燥，最易傷陰，出現口乾鼻燥 咳嗽少痰 乾燥等不適。乾燥時節，多喝煲湯可以起到很好的防病作用，因為煲湯的主要功用就是健脾胃 清肺熱 清腸熱 補中氣。想達到這些功用，湯的材料和制法顯得尤為重要。秋季食療適合的湯材料也是以潤肺去燥 補脾健胃為主要功效來選擇。下面6種材料尤其適合秋季煲湯選用。1 西洋...
秋天煲什麼湯好，秋季,」煲什麼湯好
一 無花果瘦肉湯降火去秋燥 無花果瘦肉湯有降火去秋燥的作用，秋季我們一定不可以錯過，下面一起來學習無花果瘦肉湯的做法 原料 瘦肉，無花果，南北杏仁，枸杞，蜜棗 配料 鹽，姜 1 把瘦肉洗乾淨，切粗丁，把無花果和南北杏洗乾淨，枸杞洗乾淨，薑切片備用。2 在鍋裡放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗乾淨浮沫...
感冒上火煲什麼湯喝，感冒上火煲什麼湯喝
您好！千萬不可吃藥！對寶寶不好！可以食療 多保暖 多喝水 多通風 多休息 保持充足睡眠。如果感冒喝點薑湯紅糖水！假如嚴重可到醫院 不能自行隨意用藥！五種 去火 食 人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛 牙齦腫痛 口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等 上火 症狀。上火 可通過飲食調節，且 食療 有獨特的效果。一 ...