1樓：匿名使用者
臘八粥煮得很講究，用大公尺、豆、紅棗、白果、蓮子爛山仔、葡萄唯腔幹、杏幹、瓜幹、核飢汪桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。
臘八粥的18種乾果是什麼
2樓：生活小常識
臘八粥的食材，因各地物產而有不同。
常以糯公尺、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物煮八寶粥，原料少者四五樣，多者十幾樣。
有些地方的臘八粥，是糯公尺、紅糖和18種乾果、豆子摻在一起熬煮的。也有用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上薑桂等調料摻入大公尺煮成臘八粥。
也有用豇豆、金針、木耳、租改頃豆腐、茨菇等煮成的臘八粥，這些是細臘八。
普通人家吃的臘八粥，在公尺中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿殲物卜，荸薺煮成，是所謂粗臘八。
我國北方一些不產或少產大公尺的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
有些產玉公尺的山區，逢到臘八，以玉公尺代替稻公尺，做成臘八麥仁兒吃。臘八粥，就是盡家中所有，凡是好吃、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋裡，弊陸黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿蔔及小麥粉、玉公尺粉、高梁粉、大麥粉等，煮成一鍋粥。
臘八粥有哪些食材
3樓：老巫婆你送後
臘八粥食材：糯公尺適量、薏公尺適量、核桃適量、淮山藥適量、小公尺適量、百合適量、紅棗適量、蓮子適量、白豆適量。
做臘八粥步驟：
1、將食材準備好，偏硬的食材應提前一晚泡好。
2、所有的食材放到一起，用水淘乾淨。
3、將臘八食材放入鍋中，加入適量的水，應為臘八中部分食材吸水，所以要比平時煮粥放的水多一些。
4、中火煮半個小時。
5、大概半小時之後，將鍋端起，將粥盛入碗中。
4樓：網友
白公尺，小公尺，黃公尺，江公尺，綠豆，紅豆，紅棗，栗子，蓮子，桂圓，小麥公尺，花生公尺，玉公尺，冰糖……只要食材多，代表八方穀物，就好。
5樓：小靚老師
回答親親，[耶耶耶][ok啊]根據您的提問，為您整理到以下答案哦：食材：大公尺50克、黃小公尺50克、粘黃公尺50克、糯公尺50克、秫公尺50克、紅小豆100克、蓮子100克、桂圓100克、花生公尺100克、栗子100克、小紅棗100克、白糖適量。
6樓：全能娛樂說
八寶粥一般放蓮子，紅棗黑公尺，薏公尺，花生，紅豆等，當然還需要放冰糖，小火慢慢熬製而成。
7樓：網友
大公尺，黃公尺，江公尺，小公尺，紅豆，綠豆，栗子，桂圓，紅棗，蓮子，花生公尺，小麥公尺，玉公尺，冰糖。
8樓：哩達霽
臘八粥的基本食材：紅棗、核桃、黑公尺、香公尺、玉公尺、葡萄乾、紅豆、小公尺。
9樓：律雲淦弘麗
農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱「臘八節」，在佛教稱「法寶節」。
10樓：網友
白公尺、黃公尺、糯公尺、紅棗、紅豆、核桃仁、花生仁、栗子、飯豆、糖……
11樓：木顏希
紅棗 蓮子 黑公尺 紅豆 花生 等等你想放的都可以放進去。
12樓：網友
棗，赤豆。花生，蕃薯，桂圓。
臘八粥主要食材
13樓：乾萊資訊諮詢
食材如下：
大公尺、黑公尺、紅公尺、、綠豆、紅豆、芸豆、黃豆、核桃仁、蓮子、花生、紅棗、冰糖，（食材量根據喜好準備）。做法如下：
1、準備大公尺，黑公尺，紅公尺，糯公尺，黃豆，芸豆，綠豆，紅豆各一把，核桃仁，蓮子，紅棗，花生少許，黃豆，綠豆，紅豆，芸豆比較堅硬，需要提前用水浸泡一夜，容易煮熟。
2、將大公尺，糯公尺，紅公尺，黑公尺洗淨，在清水浸泡上2個小時，蓮子，核桃仁，花生，紅棗洗淨。
3、先將黃豆，綠豆，紅豆，芸豆放入鍋中，這些豆類比較耐煮，加足量清水，大火煮開，轉小火煮上30分鐘左右，將蓮子，核桃仁，花生，紅棗倒入鍋中攪拌均勻，繼續倒入大公尺，糯公尺，黑公尺，紅公尺所有食材煮開後轉小火繼續煮一小時左右。
4、粥變濃稠，放入冰糖融化即可。
14樓：網友
雖說臘八粥主要食材不固定，但是三大類食材：穀類、豆類、果類缺一不可。穀類：
大公尺、糯公尺、小公尺、紫公尺、玉公尺、薏公尺，豆類：紅小豆、黑豆、綠豆、黃豆；果類：花生、蓮子、桂圓、紅棗、芡實。
傳統的臘八粥，都是從這三大類食材中選八種以上食材熬成一鍋粥即成臘八粥。
臘八粥都有哪八樣東西，臘八粥裡面都放有哪八種材料
乾雨凝 原料配方 大公尺50克 黃小公尺50克 粘黃公尺50克 糯公尺50克 秫公尺 粘高梁公尺 50克 紅小豆100克 蓮子100克 桂圓100克 花生公尺100克 栗子100克 小紅棗100克 白糖適量 製作方法 1.先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。...
臘八粥來歷，，臘八粥的來歷。
成都棕南 丶 臘八節的由來 臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為 臘日 俗稱 臘八節 從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動 於古代的儺 古代驅鬼避疫的儀式 史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖...
臘八粥放多少水？臘八粥水和公尺的比例是多少
臘八粥公尺和水的比例多少。臘八粥水和公尺的比例通常稀粥公尺和水的比例為 。稠粥公尺和水的比例為 。臘八粥的做法 主料 大公尺g 小公尺g 糯公尺g。輔料 薏公尺g 赤小豆g 綠豆g 芸豆g 蓮子g 紅棗幹g 桂圓g 花生仁g 玉公尺碴 g。做法 準備好所需食材，把薏仁 玉公尺碴 紅小豆 綠豆 紅芸豆 蓮子 花生和紅棗提...