1樓：牽著蝸牛慢慢爬
生熟茶區別：
區分生熟普洱一般從外觀的顏色、口感、湯色、葉底等方面來區分：
生普洱：外觀——條索勻稱，顏色是墨綠色，香味是清香。
口感—— 苦澀、回甘、生津、唇齒之間留有清香。
湯色——桔黃色、淺紅色、晶瑩透亮。
葉底——淡青色或栗色充滿鮮活性。
熟普洱：外觀——條索緊密、顏色是深褐色，香味是熟香、樟香。
口感——甘甜、滑厚、細柔，上好的含有陳香、參香、棗香等口感豐富。
湯色——褐紅色、暗栗色、紅濃剔透。
葉底——暗慄或黑色，沒有鮮活性。
生熟茶工藝：
生、熟普洱茶的製作工藝是根本不同的。生普洱茶傳統製作過程是：殺青---揉捻---曬乾後進而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發酵陳化。
一般的茶廠只要保證原料的品質和能將各茶山的茶菁按消費者的喜好進行拼配即可生產。而熟普洱茶則不然。簡單的講，熟普洱茶的製作過程就是：
殺青-揉捻---乾燥-增濕渥堆-壓製成品-乾燥脫水。但在生產過程中技術含量是極高的，除溫度濕度要求外，它對生產環境、水質、酵種等都有嚴格的要求 。泡茶到沒什麼固定的定式。
生熟普洱在泡法上沒有太大區別，只有幾點要注意，熟普洱的醒茶時間要比生的略微長一些，在泡不熟悉的茶葉時頭幾泡一定要出湯快，避免出現「醬油湯」。
2樓：發現好物的美妝靜靜
普洱茶生茶和熟茶的區別是什麼呢？
3樓：匿名使用者
而一般的熟茶或半熟茶卻不太一樣。因為有經過渥堆的發酵，再加上麴菌的而陳放的方法與生茶略不同： 其一，熟普洱茶的後發酵，大都是仰賴麴菌作用。
4樓：公尺老鼠愛大公尺
生茶只要洗茶一次就好了，熟茶一般是洗兩邊的！別的沒有什麼區別了！
5樓：匿名使用者
區別。1、水溫，熟茶100度，生茶80度以上就可以。
2、洗茶，生茶1、2次，熟茶2、3次。
3、泡法，熟茶可悶泡，新的生茶不建議悶泡。
普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎？
6樓：風翼殘念
普洱茶分為生茶和熟茶，這兩種不同的茶葉，泡法也是有所區別。
沖泡的量不同
普洱生茶將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入330毫公升左右的沸水。
用微電子稱精確測量取3-5克乾茶配於100-150毫公升水為宜。
出水時間
普洱生茶時長5—8秒即可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。
普洱熟茶，因為經過渥堆工藝，茶質破損較大茶表層易形成一些不易溶於水的成份影響茶湯的真實性，因此一般頭兩道的茶湯沖掉不要，之後幾道的出水時間較比沖泡生茶要短。
而且注意注水入壺（碗）的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖晃，不宜靜置較長時間後再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。
工序不同
普洱生茶先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再倒入90℃—93℃的水進行沖泡。
沖泡普洱熟茶大多也採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水濕要求達到100度為佳。
普洱生茶和熟茶的區別：
普洱生茶和熟茶的區別是二者經過的渥堆發酵工藝不同。生茶是指毛茶不經過「渥堆」這道工序，完全依自然轉化而成，是歷史上的傳統制法。
熟茶是指毛茶經過「渥堆」，通過溼熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段。
7樓：陌路情感諮詢
有。
1、水溫不同：生普洱茶的泡法。一般生茶的水溫在80--95度左右，不建議太燙的開水沖泡。
在沖泡熟普洱茶的時候也是可以採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水溫一定是要達到100度，3-5克乾茶配於100-150毫公升水是比較合適的比例。
2、洗茶：普洱生茶需要洗茶，一般洗一到兩遍。出湯後要開啟壺蓋或碗蓋，否則茶葉的香氣容易揮發。
熟茶在沖茶的時候對於頭兩次的茶湯是不要倒掉了，而且大家一定是要注意不要攪翻和搖晃。
喝普洱茶注意事項。
普洱茶宜淡飲，沒有宜濃飲臨時飲用過濃普洱茶話會使人體推陳出新效能平衡，削弱腸胃對於食物中鐵質的吸引惹起血枯病或者維他命b缺少症。
忌飯前飯後少量飲普洱茶：飯前少量飲用普洱茶，會和緩唾沫，反應食物食積。飯後飲用要擇時而飲，沒有宜自覺。餐始終較好連綿一時辰能力真正到達養生衛生的好成效。
8樓：暮光耕耘
洱茶的泡法：
熟茶泡法：洗茶二遍，陳年普洱茶的沖泡用紫砂壺比較合適，要注意的就是溫度，水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。
好的陳年普洱茶泡法不用太考究，之所以好就是怎麼泡怎麼好喝。濃有濃的味道，淡有淡的雅韻，老茶就像閱歷豐富的老者，為人處事老道圓滑。老茶也滑哦，軟滑順口！
生茶泡法：洗茶一遍，如果不是散茶的話，在洗的時候可以適當的蓋下，這樣到第二道的時候茶葉就可以散開了，水溫是要沸水，即100度的水，前面的時候可以出水快點，到了後面茶味變淡的時候可以蓋下，時間可以自己試著去掌握下。因生茶存在許多不穩定的因素，茶還是那塊茶，沖泡得當就好喝，不然就有雜味，不好喝。
新茶沖泡就不能用太高的水溫了。洗茶還是用漲水，出茶就不要太高水溫了。茶量也要寧少勿多。
太濃的新茶不好喝的。還有些技巧，用蓋碗沖泡時開蓋，特別在洗茶時。洗茶結束時不要接著泡，開蓋等茶涼點再泡。
9樓：發現好物的美妝靜靜
普洱茶生茶和熟茶的區別是什麼呢？
10樓：day小揹簍
生茶和熟茶的沖泡方法還有不同，以前還真是沒有注意過，在家的時間少，大多數時候都是辦公室喝茶，如意杯沖泡，生茶、熟茶 一樣泡的，學習了。
11樓：清見遇茶
沒有太大的區別，只是熟茶最好洗兩到三遍，衛生問題。之後就是泡熟普的水盡量直接用沸水，而生普的話可以讓水稍微冷下，不要太開。
12樓：匿名使用者
恩。區別還是大的。熟茶由於經過渥堆發酵已經沒有苦澀味。
所以基本上出湯快慢不會太影響口感。不過只要茶好。生熟茶前面泡都直接出湯。
有些生茶不要用太開的水。以免苦澀味出來。
13樓：匿名使用者
普洱茶的基礎沖泡注意水溫、投茶量、沖泡時間這仨個要素 基本沒什麼不同的 不同的是看個人 依據個人口感自己掌握調節。。
普洱茶熟茶與生茶的區別是什麼？
14樓：阿可的職場生活
工藝區別：普洱生茶是指將茶樹的鮮葉採摘、進行萎凋、殺青、揉捻、乾燥之後成為了曬青毛茶（生散茶）。將曬青毛茶高溫蒸軟之後，放入模具中定型，壓制成餅茶、磚茶、沱茶的形狀，經過自然晾乾之後成為了普洱緊壓茶。
普洱熟茶是將曬青毛茶進行人工灑水渥堆發酵成熟散茶，其他的製作工序和生茶是一樣的。
普洱熟茶的茶餅呈現紅褐色或紅棕色，發酵程度重的話則有些發黑，原料等級高的茶芽呈現金黃色，存放時間長顏色變化不大。普洱生茶色澤墨綠色、青綠色，原料等級高的普洱生茶還可見條索當中帶有白毫，年份時間長顏色會逐漸加深，慢慢轉化為黃綠色、黃紅色等。
普洱茶熟茶沖泡注意事項
普洱茶沖泡的時間越長，沖泡過程中釋放的內容就越豐富。普洱茶的沖泡方法對溫度和熱量要求較高，普洱茶耐沖泡，需要足夠的伸展空間。因此，在沖泡普洱茶時，建議選用紫砂壺。
紫砂茶壺具有良好的透氣性和隔熱性，有利於普洱茶葉的舒展。在選擇茶壺時，要注意茶壺的高度、壁厚和體積。同時，請記住「一壺不做伺二主」避免交替使用，如果你交叉浸泡，它會影響普洱茶本身的香氣和味道。
15樓：匿名使用者
普洱生茶口感和綠茶相似，入口苦澀，普洱熟茶入口柔滑，回味甘甜。3、製作方法：生茶製作未經渥堆處理，熟茶渥堆後才會製作。
生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，不經過人工「發酵」、「渥堆」處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱。
普洱熟茶，以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。
二、兩者區別 1. 外觀的區別： 從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。
隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈「豬肝色」，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。
2. 香氣型別不同： 生茶和熟茶的香氣型別不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由於香氣型別不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
3. 製作過程的區別： 普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。
這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。 從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
4. 功效方面的區別： 在功效方面兩種茶都有許多保健功效。
生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和**功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃、抗衰老，較適合中老年人群及胃寒等人群。
普洱生茶和熟茶的區別是什麼？
16樓：發現好物的美妝靜靜
普洱茶生茶和熟茶的區別是什麼呢？
17樓：趣知生活君
兩種茶從鮮葉採摘，經殺青、揉捻、日光乾燥到製成曬青毛茶的過程都是不同的。 生茶和熟茶的香氣型別也不同 外觀上看優質的新制生普條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主條索勻稱有清香味；而熟茶條索緊密，為深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色，呈紅褐色，有一股熟香味。
普洱茶生茶與熟茶的區別是什麼？
18樓：笑笑科普
我國歷史上有很長的飲茶記錄，可謂是源遠流長，普洱是中國十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢？
普洱生茶和熟茶的工藝有什麼不同，普洱茶生茶和熟茶有什麼區別
我國歷史上有很長的飲茶記錄，可謂是源遠流長，普洱是中國十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢？普洱茶生茶和熟茶有什麼區別?區別有五點 外觀顏色，口感滋味，湯色葉底，功效作用，製作工藝。1 外觀顏色 生茶茶餅以青綠 墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭 熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是...
普洱茶生茶熟茶區別大嗎，普洱茶生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？
普洱生茶和熟茶是按照加工工藝和品質特徵來劃分的，生茶茶味鮮明，辨識度高，有提神功效，熟茶滋味濃厚醇和，還能對腸胃起到保護作用，所以更適合腸胃不好的人喝。大家可以根據自己的需求和喝茶習慣來選擇。我經常喝七彩雲南慶灃祥的古樹普洱茶。普洱茶生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？熟茶好，熟普，由人工發酵加工而成，...
普洱生茶和熟茶能一起存放嗎，普洱茶生茶和熟茶該怎樣存放？有什麼不同？
幸福的 不能。因為普洱茶由於在加工工藝上的不同，又有生茶和熟茶的區別，二者不僅在香氣和後期轉化過程中有很大的不同，兩者混在一起，香氣就會交叉吸附，相互掩飾或者改變，難以儲存茶葉本身的純正香氣。應該將這同一屬性下兩種類別的茶分類存放，或是將其進行 格式化 儲存，即通過增加一些分隔物來達到茶品之間的距離...