普洱茶熟茶和生茶哪個好?價格是多少?

時間 2023-02-25 19:25:08

1樓:匿名使用者

兩種風格迥異的茶,沒有那個好不好的,個人感覺吧,

普洱茶生茶好還是熟茶好?

2樓:益梵堂茶葉

普洱生茶:茶湯黃綠清澈,洋溢甜香,口感清爽甘甜、回甘持久,普洱熟茶:經過發酵後的茶湯滋味悠長,香滑水甜,口感柔,茶湯順。

至於生茶好還是熟茶好,要看個人口感喜好。生茶茶性偏寒,熟茶性溫,可根據身體體質的不同來選擇喝普洱生茶還是普洱熟茶。

普洱茶生茶好還是熟茶好?有什麼區別麼?

3樓:倒置

熟茶好,熟普,由人工發酵加工而成,湯色為深紅色或褐紅色,口感甘甜、純厚。

普洱茶,因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)得名。

普洱茶與眾不同的突出特點,是妥善儲存的保質區沒有嚴格的時限性,並有較高的珍藏價值。

普洱茶講究千山百味,但是核心味道只有三個,那就是苦、澀、甜。這是名山古寨的古樹茶與大片產區的台地茶所共有的味道。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,為白色不定形粉末,易溶於水。

綠茶中茶多酚含量較高,佔其質量的15%~30%,茶多酚的主要成分為:黃烷酮類,花色素類,黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。

粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用,還能降壓,防治動脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養顏**,有很好的降脂作用。

4樓:網友

普洱生茶和熟茶各有優點,都很好,區別在於製作工藝、口感和功效不同。

普洱生茶:主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和**功效。生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

普洱生茶適合年輕人群,不過普洱生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者;孕婦不宜飲用,也不宜空腹飲用普洱生茶!

普洱熟茶:普洱熟茶可以降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。

普洱熟茶較適合中老年人及胃寒的人群。長期飲用可以暖胃,健脾,軟化血管,促進腸胃蠕動。養生作用突出,但不宜飲過於濃厚。

從普洱生茶和熟茶的定義中我們可以看出來,二者在製作工藝上是有所區別的。二者在外觀、湯色、口感和葉底上也明顯不同,在後期儲放中,轉化也有很大的區別。

普洱生茶:鮮葉殺青後經萎凋—殺青—揉捻—曬乾,製作成毛茶後,再經過高溫蒸壓,製成各種普洱生茶緊壓茶形,如餅、沱、磚等。

新的普洱生茶茶湯呈黃綠色,口感微澀。隨著時間的推移,經過5-10年自然陳化,普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅,清活的口感會變得醇厚,生津回甘持久。

普洱茶是喝生茶好還是熟茶好?有什麼區別?

5樓:中國農業出版社

普洱生茶也叫傳統普洱茶,是雲南大葉種茶樹的鮮葉製成的曬青茶,未經發酵,應歸專於綠茶。屬普洱生茶的製作工藝為:鮮葉採摘—殺青—揉捻—曬乾(曬青毛茶)—壓制成緊壓茶或不壓制—乾燥(製成曬青毛茶)—自然存放。

普洱生茶如想得到熟茶的陳香,需要存放較長的時間,茶中的內含物質才能緩慢地自然發酵,形成芳香的陳韻。

普洱茶熟茶是用雲南大葉種曬青茶為原料,經過渥堆發酵製成的茶。普洱熟茶的製作工藝為:曬青毛茶—渥堆發酵—壓制成緊壓茶或不壓制—乾燥。

茶葉在渥堆中充分發酵,形成黑茶典型的幹茶、茶湯和葉底特質。

無論是生茶還是熟茶,都有散茶和被緊壓成餅、碗臼、南瓜等多種茶葉形態。

6樓:益古齋茶與文化

根據製作工藝的不同,普洱茶可以分為普洱生茶和普洱熟。

茶。普洱熟茶在內製作環節多了一容個渥堆發酵環節,渥堆發酵其實就是乙個快速催熟的過程。

生茶口感豐富,普洱茶,具有一山一味道的顯著地域特診。這個主要是針對生茶而言。就目前的普洱茶4大產茶區的生茶風格而言,臨滄茶區的生茶高香濃甜,但是入口有澀感。

普洱茶區的茶品湯水甜,澀甘弱,但是茶氣弱。版納茶區的茶品湯水厚實,茶味足。易武茶湯柔水細,陳化後蜜韻明顯,接受程度高。

從品飲角度而言,好的普洱生茶茶湯入口以後,有讓人愉悅的回甘生津,喉韻,茶氣,花香,蜜香,蘭花香等體驗。而普洱熟茶更多的是香甜醇滑糯。普洱生茶與普洱熟茶相比較,普洱生茶的口感體驗是更為豐富的。

7樓:匿名使用者

新的生茶性寒,帶有濃烈的苦澀,需要3年以上陳化,茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉變出醇,滑的特點。熟茶有陳香味,茶湯潤滑,醇厚。生茶適和年輕人或者體質偏熱的人喝,熟茶適和老年人或者體質偏寒的人喝。

8樓:匿名使用者

各有各的好,生茶苦澀感重,性涼,熟茶性溫,養胃。

我在喝古因家的普洱熟茶,口感綿滑,甘甜醇厚,湯色很漂亮。

9樓:看你不爽啊

雖然都是名字都帶普洱,但是實際上生茶和熟茶完全是兩種不同的茶了。

從工藝、外觀、茶性、顏色、滋味、葉底等等都有不同。

最主要是普洱熟茶經過了渥堆工藝,讓茶經過了發酵。生普會顯得氣味和滋味會顯得霸氣、張揚、可能對剛喝茶的人來說容易出現苦澀的口感。熟茶會更柔和、醇厚、穩健。對於茶人各有各的愛好。

年輕人其實兩種茶都可以是嘗試一下。都嘗試了一下就能真正體會這兩者的特點了。

10樓:匿名使用者

年輕人,多數還是喜歡喝生茶的。

從品飲上講,生茶和熟茶最大的區別就在於,熟茶變化太少。

最好喝的熟茶,醇,香,滑,亮,韻。除了香型會有少幾種的變,其他優點,很多茶都具備了。

而生茶就不一樣了。香型的n百種,就這一條,就夠咱們嚐個夠了。再加上,隨著時間的變化,醇韻不同期的體顯。。。

美哉啊。

11樓:匿名使用者

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特性,有自然分類和學科分類。自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。

學科分類普洱茶是工藝茶,即採用人工發酵加工製成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。 生茶:清理腸道,有降脂,降壓和**功效,適合年輕人群 熟茶:

降脂,降壓,養胃,較適合中老年人群 兩種茶都有許多保健功效,看個人喜好了。 不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

12樓:哥哥樹森

越來越多的人選擇普洱茶作為春節饋贈親朋的上好禮物,現在品普洱茶的雅士越來越多,卻對普洱茶知識知之甚少,尤其生茶和熟茶在品的過程中,容易出現用法混淆的錯誤。茗醇普洱茶莊的著名茶藝師楊先生說,生茶和熟茶的分別還是很大的,如果不明就理飲用,不僅會在客人面前有尷尬之嫌,甚至與追求健康背道而馳。

普洱茶有生熟之分,各有短長,普洱茶的大體製作工序是這樣的:鮮採茶葉經殺青、掇捻、乾燥後,即成毛青(滇青),此時的茶韻濃烈霸道,一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同,普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系(也有互相拼配的半生熟茶),一般將生茶歸屬於「綠茶」,熟茶歸屬於「黑茶」。

生茶是指毛茶不經過「渥堆」,而完全依自然轉化而成,這是歷史上的傳統制法。生茶自然轉熟的程序相當緩慢,視儲存環境條件,至少需要近十年以上,時間越長,茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陳香益發醇和穩健,但韻致活潑生動,這種活力即為茶人所稱道的「茶氣」。熟茶是指毛茶經過「渥堆」這項工序,通過溼熟作用,以人工方式速成發酵,促進多酚類化合物非酶性自動氧化,轉化茶葉內含物質,減除苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,縮短其陳化階段,可提早飲用。

這是2023年起昆明茶廠首先借鑑黑茶工藝,而發展出的技術,雲南省微生物研究所對「渥堆」的相關研究,在2023年還獲得雲南省科技進步三等獎。這要說明的是,有的人對「渥堆」有所誤解,還把「渥堆」和「溼倉」畫上等號,事實上兩者是完全不同的,「溼倉」是指投機者將年份比較新的普洱茶成品,陳置於濕度甚高的環境,利用高濕度(或潑水)促使茶品發霉,以改變茶體,使外觀上可偽充陳年茶,這種不健康的溼倉茶,是禁不起高溫沖泡下的品鑑考驗的。

普洱茶生茶和熟茶的區別,生茶好還是熟茶好

13樓:笑笑科普

我國歷史上有很長的飲茶記錄,可謂是源遠流長,普洱是中國十大名茶之一,但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢?

14樓:發現好物的美妝靜靜

普洱茶生茶和熟茶的區別是什麼呢?

15樓:趣知生活君

兩種茶從鮮葉採摘,經殺青、揉捻、日光乾燥到製成曬青毛茶的過程都是不同的。 生茶和熟茶的香氣型別也不同 外觀上看優質的新制生普條索肥壯,以灰綠、墨綠色為主條索勻稱有清香味;而熟茶條索緊密,為深褐色或褐紅色,芽毫為金黃色,呈紅褐色,有一股熟香味。

普洱茶是喝生茶好還是熟茶好?

16樓:諾言

普洱茶也被稱為古樹茶,屬於特種黑茶,因為這種茶葉的主要運銷集散地在我國的普洱市,所以也因此得名。普洱茶的主要產地在我國雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區,外形肥壯、緊而直,經過沖泡之後茶湯呈紅濃棕黃色,香氣銳利而持久,陳香明顯,且它還十分耐泡,往往沖泡5~6次之後還會帶有余香。普洱茶有生茶和熟茶兩種,生茶是自然發酵,熟茶是人工催熟。

前者口感強烈,苦衷帶澀,茶香自然,但是茶偏寒性,不適宜有胃病的人群飲用,後者口感順滑、醇香回甘,較為溫和,適合大眾飲用。

普洱茶,屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市),故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。

有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。

17樓:卿若不笑

普洱茶生茶好還是熟茶好?

普洱茶的生茶和熟茶哪個好?它們都有各自的優缺點,且聽我一一道來。

生茶的優點:

1、喝生茶可以像喝綠茶一樣,直接置入杯子沖水飲用。

2、生茶相對於熟茶來說,可以放置的時間更長。生茶通常都壓制成茶餅,通常被稱為青餅或者生餅。生餅製作是一種傳統的工藝,它不通過人工發酵,而是通過自然發酵形成的。

泡出來的茶香氣繚繞,十分誘人。

3、生茶具有很好的刮油效果,在吃了油膩的食物之後如果覺得不好消化可以泡上一杯普洱生茶,一杯下肚,感覺渾身舒暢一身輕鬆。

生茶的缺點:

1、對於有些人來說,普洱生茶的口感獨特;而對於有些人來說,普洱生茶喝起來生澀、難以下嚥。

2、普洱生茶相對於熟茶來說,不具有非常多的保健功效。

熟茶的優點:

1、普洱茶經過發酵後成為熟茶,在發酵的過程中產生了許多有益菌群,從而使熟茶有了比生茶更高的健康功效。

2、經常飲用普洱熟茶有利於**、降血脂、降血糖、抗衰老。普洱茶熟茶含有非常多的茶多酚,而茶多酚是十分有利於人體健康的物質。

3、普洱茶熟茶的口感較溫和,符合大多數人的口味。

熟茶的缺點:

1、熟茶沖泡方法比生茶麻煩,熟茶沖泡對工具的要求更高,一不小心可能會使茶湯濃得似醬油而難以下嚥。

2、普洱茶熟茶的生產工序比生茶複雜許多,因此它的衛生性一直受到廣泛關注。

普洱茶生茶熟茶區別大嗎,普洱茶生茶好還是熟茶好?有什麼區別麼?

普洱生茶和熟茶是按照加工工藝和品質特徵來劃分的,生茶茶味鮮明,辨識度高,有提神功效,熟茶滋味濃厚醇和,還能對腸胃起到保護作用,所以更適合腸胃不好的人喝。大家可以根據自己的需求和喝茶習慣來選擇。我經常喝七彩雲南慶灃祥的古樹普洱茶。普洱茶生茶好還是熟茶好?有什麼區別麼?熟茶好,熟普,由人工發酵加工而成,...

普洱生茶和熟茶能一起存放嗎,普洱茶生茶和熟茶該怎樣存放?有什麼不同?

幸福的 不能。因為普洱茶由於在加工工藝上的不同,又有生茶和熟茶的區別,二者不僅在香氣和後期轉化過程中有很大的不同,兩者混在一起,香氣就會交叉吸附,相互掩飾或者改變,難以儲存茶葉本身的純正香氣。應該將這同一屬性下兩種類別的茶分類存放,或是將其進行 格式化 儲存,即通過增加一些分隔物來達到茶品之間的距離...

普洱生茶和熟茶的工藝有什麼不同,普洱茶生茶和熟茶有什麼區別

我國歷史上有很長的飲茶記錄,可謂是源遠流長,普洱是中國十大名茶之一,但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢?普洱茶生茶和熟茶有什麼區別?區別有五點 外觀顏色,口感滋味,湯色葉底,功效作用,製作工藝。1 外觀顏色 生茶茶餅以青綠 墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭 熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是...