1樓：匿名使用者
端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯公尺的叫公尺粽，公尺中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為「早中」，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。
過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
煮粽子的鍋裡一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，要再吃蘸鹽的雞蛋「壓頂」。據說吃五月端粽鍋裡的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋裡煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
關於粽子最早的記載是2023年前西晉新平太守周處所寫的《風士記》雲：「仲夏端午，烹鶩角黍。」
南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯公尺，投水祭之。」於是以訛傳訛，相沿成俗。
可見人們對忠義之士感情之彌篤了。粽子並非源自祭奠屈原之死，它的起源說法很多。
早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍公尺成牛角狀，稱"角黍"；用竹筒裝公尺密封烤熟，稱"筒粽"。東漢末年，以草木灰水浸泡黍公尺，因水中含鹼，用菰葉包黍公尺成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯公尺外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱"益智粽"。時人周處《岳陽風土記》記載：
"俗以菰葉裹黍公尺，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。"南北朝時期，出現雜粽。公尺中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。
粽子還用作交往的禮品。
2樓：倩女幽魂之蟲子
端午吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原的，還有劃龍舟。可以賞析老舍的《端午》：端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；
相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；
有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；
當年此會魚三尺，不似今朝豆味香
端午節為什麼要吃沒餡的粽子，端午節為什麼要吃粽子？
端午節的食俗 農曆五月初五是我國傳統的端午節，端者，初也，五為陽數，故又稱 端陽節 端午節除了人們所共知的吃粽子外，各地還有豐富的食俗。吃黃鱔 我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚 長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有 端午黃...
為什麼端午節要吃粽子 吃粽子又有什麼意義
張爍醫生 為什麼中秋節要吃月餅 端午節為什麼要吃粽子 端午節吃粽子的意義是什麼 根據民間傳說得知，我們吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原！屈原在楚國時期，是一名朝中大臣。屈原諫言楚國和齊國聯手對抗秦國，但是最後卻遭到反對，而後還被奸人所害，被罷黜官職流放於外 屈原只能看著出國慢慢走向滅亡而無能為力，...
為什麼端午節要吃粽子？哪的粽子口味你更喜歡
西元前340年，愛國詩人 楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子 筒粽 的由來。為什麼後來又用艾葉或葦葉 荷葉包粽子呢？初...