立春時節外出用餐要留意哪些問題

時間 2022-03-07 05:50:13

1樓:遠兮姑涼

一、立春外出就餐要注意防風禦寒

俗語有云:「春捂秋凍」,「春季不可薄衣」,在乍暖還寒的春季做好「春捂」是順應春天陽氣公升發的養生需要,也是一種預防疾病的自我保健良法。立春是春天的開始,意味著天氣將由寒冬向炎熱的夏天轉換,正處於陽氣漸長、陰氣漸消的時候,此時天氣雖開始暖和,但春天是以「風」為主氣,氣候特點是變化較大,忽冷忽熱,乍暖還寒,尤其是適逢春雨連綿的時候,更是冷風陣陣,寒氣襲人。

由於冬天怕冷,穿戴衣帽較多,人們對外界天氣的變化適應能力下降,尤其是老人、嬰幼兒及體弱多病者更難以適應,因此在早春時節要保暖,衣服宜漸減,不可頓減,根據天氣變化適時增減衣服,注意防風禦寒,養陽斂陰。

對於老人、嬰幼兒及體弱多病者尤其應注意腳部、背部保暖。青年女性尤應注意,不可過早地換穿裙裝,否則會導致關節炎與多種**病。春風於溫暖之中暗藏殺機,出汗後應及時擦去,切勿敞開胸懷讓風勁吹。

春天適當捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

二、立春外出就餐飲食要注意什麼

1、少吃麻辣火鍋

立春後麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉以及過於辛辣及油炸食物都要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導至上火。

2、酒水要適度

我們在喝酒的時候選擇很多,白酒、黃酒,葡萄酒、啤酒其實從健康的角度來講,建議大家還是選擇度數低一點的。我會更多的選擇紅酒、黃酒、啤酒,紅酒的度數在10~13度左右,黃酒一般15度,高的20度,啤酒是3~4度,這些度數在所有的酒類當中算是比較溫和的。同時,我們更鼓勵大家喝葡萄酒和黃酒,因為這兩類食物都是用天然食物釀造出來的,而且釀造之後沒有經過蒸餾,白酒等酒類都是經過蒸餾,蒸餾時相當於把酒精濃縮了,其他的很多營養物質不要了。

但是發酵的紅酒和黃酒基本上保留了原來的糧食或者水果當中的營養,相對來說比較健康。另外,大家喝酒的時候也有乙個建議的量,男士一天酒精的攝入量最好不要超過25克,女士是12克。

3、多吃些甜

春天肝氣生髮,應少吃具有收斂作用的酸味食品,肝在五行屬木,肝木克脾土,所以開春以後要多注意脾胃的保養,甘甜之味適當攝入可補益脾土。

4、多點蒸煮燉,少些煎炸烤

建議大家,在餐桌上盡量少一些薰、烤、煎、炸,多一些蒸、煮、燉、涼拌、清炒現在聽的也很多了,油脂在薰、烤、煎、炸的時候會產生苯並芘這樣的致癌物,蛋白質在薰、烤、煎、炸的時候會產生雜環胺這樣的致癌物。所以,基本上高溫的烹調除了給食物帶來一些特殊的香味、口感之外,從健康的角度沒有太多的好處。

5、多吃辛溫食物

立春養肝,宜多吃辛溫發散的食物,如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生髮的食物來調味。

6、控制好菜餚數量

中國人在應酬的時候,大多數情況下,都會讓桌上的菜剩一點,大家沒吃完,才覺得今天這一頓吃好了。實際上往往每乙個人都已經吃多了、吃撐了。而且我們在外就餐一般都吃的是晚餐,吃太多一方面增加胃腸道的消化負擔,回去睡覺可能不舒服;另外一方面,過量油脂的攝入,增加肥胖等各種慢性病的發病率。

給大家乙個建議,以中等分量的菜餚來說,10人餐建議大家點4個冷盤、8個熱菜就可以了。如果是自己家人的飯局,5個人通常點5個菜足夠了。

**:中國吃網

2樓:day水泊梁山

—.少飲酒(防交通意外)二.不暴飲暴食,減少胃腸和消化腺疾病發生,三.注意舉止文明,談吐文雅,四.衣著端莊,五.遵重他人講禮貌。

中國民俗傳統文化

3樓:知識青年

1、傳統節日

中國有各種各樣的傳統節日,很多事情有各種禮儀和習俗。漢民族傳統節日近50個。

如下是15個主要節日:春節、上元節(元宵節)、花朝節(百花生日)、上巳節(三月三)、寒食節、清明節、端午節、七夕節、盂蘭盆(鬼節)、中秋節、重陽節、冬至節、臘八節、祭灶日(小年)、除夕。每個地方還有地方和民族的特色。

2、中國戲劇

京劇、越劇、秦腔、潮劇、崑曲、湘劇、豫劇、曲劇、徽劇、河北梆子、皮影戲、川劇、黃梅戲、粵劇、花鼓戲、巴陵戲、木偶戲、梨園戲、歌仔戲、廬劇等。

3、語言文字

漢語是我國使用人數最多的語言,也是世界上使用人數最多的文字。我國除漢族使用漢語外,回族、滿族、畲族也基本轉用漢語。

現代漢語有標準語〔普通話〕和方言之分。漢語方言通常分為十大方言:官話方言、晉方言、吳方言、徽方言、閩方言、粵方言、客家方言、贛方言、湘方言和平話土話。

從語言係屬來看,我國56個民族使用的語言分別屬於五大語言:漢藏語系、阿爾泰語系、南島語系、南亞語系和印歐語系。

4、民族戲劇

中國少數民族戲劇是指中國各少數民族特有的戲劇,主要有藏劇、白劇、壯劇、侗劇、傣劇、苗劇、彝劇、布依戲、毛南戲等。

5、酒令

酒令,中國民間風俗之一。是酒席上的一種助興遊戲,一般是指席間推舉一人為令官,餘者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似遊戲,違令者或負者罰飲,所以又稱"行令飲酒"。

6、國畫

國畫是中國的傳統繪畫形式,是用毛筆蘸水、墨、彩作畫於絹或紙上。工具和材料有毛筆、墨、國畫顏料、宣紙、絹等,題材可分人物、山水、花鳥等,技法可分具象和寫意。

中國民俗傳統 100

4樓:匿名使用者

雨傘——散,天下沒有不散的筵席;

燈籠——登龍,有朝一日,好好學習,

5樓:

為人遮風避雨,照亮前程.

6樓:匿名使用者

什麼是傳統習俗?

7樓:心的距離

傳統習俗是指

在一定社會群體中約定俗成的,

世代相傳的風尚,禮節和習慣。

傳統習俗對人們的物質生活和精神生活產生持久的影響。是傳統文化的基本形式之一。

8樓:

比如年,十五這樣的都叫習俗。

9樓:匿名使用者

中華民族,孝道,節儉,誠信.....都是傳統習俗

民俗是什麼?

10樓:百度文庫精選

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原發布者:樂圖資料

中國民俗篇一:中國民俗文化

一、中國民俗文化的基本特徵。1.、集體性2、地域性3、變異性4、傳承性5、規範性1、自然環境決定著民俗的地域特徵2、社會環境也決定著民俗的地域性

二、試論歲時節日民俗的由來和發展。1、歲時節日的由來**於原始的宗教活動,解決人與自然的關係,人與人的關係。將歲時視為生命的歷程,春夏秋冬四時的代謝有如生命機體的生長衰亡,在舊死和新生的季節迴圈中,人們逐漸形成了時間更新的意識。

因此在人們的心目中,時間不僅具有倫理屬性,同時它亦具有如生命再生的更新特徵。2、歲時節日的發展1神話傳說的嵌入2上層統治者的參與和提倡3民眾歷史情感在節日風俗中的積澱4宗教節日(或其因素)的滲透5各民族節日風俗的融合

三、中國飲食民俗的基本文化內涵。1、精闢凝練的飲食理論2、無所不包的飲食的內容3、多姿多彩的烹飪藝術4、底蘊深厚的飲食文化心理

四、列舉並分析魯菜、蘇菜、川菜、粵菜的基本特點,並寫出代表菜名。魯菜:由濟南和膠東兩部分地方風味組成。

特點:講究刀功、火候,味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹製海鮮,湯菜和各種動物內臟為長。其特點是清香、鮮嫩、味純而著名,十分講究清湯和奶湯的調製,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。

濟南菜擅長爆、燒、炸、炒,調味以鹹為主,酸甜為輔。粵菜:廣東負山面海,保持古越人飲食,吸收西洋飲食。

原料廣採博收,追求生猛。如蛇、鼠、蝙蝠。講究清而不淡,鮮而不俗,脆嫩不生,油而不膩。

廣州、衣食住行是人類生存的基礎

11樓:齊天大聖

民俗又稱民間文化,是指乙個民族或乙個社會群體在長期的生產實踐和社會生活中逐漸形成並世代相傳、較為穩定的文化事項,可以簡單概括為民間流行的風尚、習俗。

釋義:

⑴人民的風俗習慣。清朝薛福成《創開中國鐵路議疏》:「民俗既變,然後招商承辦……可以漸推漸廣,漸續漸遠。」

⑵民眾的生活、生產、風尚習俗等情況。《管子·正世》:「古之欲正世調天下者,必先觀國政,料事務,察民俗,本治亂之所生,知得失之所在,然後從事。」

擴充套件資料

民俗文化是流動的、發展的、它在社會的每個階段都會產生變異,並在變異中求得生存和發展。當中國社會處於經濟轉型的關鍵時刻,民眾思想觀念和生活方式的轉變必然表現為民俗文化的變化上,這是不以人的意志為轉移的客觀現實。

尋找民俗文物,留下民眾生活的歷史,已成為乙個嚴肅的課題。中國是乙個歷史悠久的民俗文化大國,民俗文化不僅是歷史的延續,而且還將會繼續延續下去。

正是這種民俗文化,在它形成和發展過程中,造就了中華民俗的精神傳統和人文性格,因此弘揚中國民俗文化傳統,對增強中華民族的凝聚力,有著十分重要的意義。

12樓:人文探索

即民間風俗,指乙個國家或民族中廣大民眾所創造、享用和傳承的生活文化。它起源於人類社會群體生活的需要,在特定的民族、時代和地域中不斷形成、擴大和演變,為民眾的日常生活服務。民俗是人民傳承文化中最貼切身心和生活的一種文化——勞動時有生產勞動的民俗,日常生活中有日常生活的民俗,傳統節日中有傳統節日的民俗,社會組織有組社會組織民俗,人生成長的各個階段也需要民俗進行規範——結婚人們需要有結婚典禮或儀式來求得社會認同,在人的精神意識領域也有民俗——許多生活中的禁忌就是如此:

大年三十至初二,家中不許掃地,如果進行打掃就會破壞來年的財運…… 民俗就是這樣一種來自於人民,傳承於人民,規範人民,又深藏在人民的行為、語言和心理中的基本力量。民俗涉及的內容很多,直至今日它所研究的領域仍在不斷的拓展,就今日民俗學界公認的範疇而言,民俗包含以下幾大部分:

1 生產勞動民俗

2 日常生活民俗

3 社會組織民俗

4 歲時節日民俗

5 人生儀禮

6 遊藝民俗

7 民間觀念

8 民間文學

13樓:匿名使用者

民俗,即民間風俗,指乙個國家或民族中廣大民眾所創造、享用和傳承的生活文化。它起源於人類社會群體生活的需要,在特定的民族、時代和地域中不斷形成、擴大和演變,為民眾的日常生活服務。它是人民傳承文化中最貼切身心和生活的一種文化——勞動時有生產勞動的民俗,日常生活中有日常生活的民俗,傳統節日中有傳統節日的民俗,社會組織有組社會組織民俗,人生成長的各個階段也需要民俗進行規範——結婚人們需要有結婚典禮或儀式來求得社會認同,在人的精神意識領域也有民俗——許多生活中的禁忌就是如此:

大年三十至初二,家中不許掃地,如果進行打掃就會破壞來年的財運…… 民俗現象雖然千差萬別、種類繁多,但是它也並非無所不包。民俗,正如它的名字,它深植於集體,在時間上,人們一代代傳承它,在空間上,它由乙個地域向另乙個地域擴布——壓歲錢的風俗年年如此,而且各地盛行就是例證。當然,民俗也不是鐵板一塊,它在傳承的過程中也會出現各種不同的版本,不然為什麼過年時北方吃餃子南方卻吃年糕呢?

民俗學家們把這種現象稱之為「民俗的變異」。雖然民俗常常因為時過境遷而不斷改變,卻自有分明的型別或模式,您知道嗎?南方的吊角樓與北方四合院就是兩種不同型別民居建築。

民俗就是這樣一種來自於人民,傳承於人民,規範人民,又深藏在人民的行為、語言和心理中的基本力量。我們置身其間卻不為其所累,甘願接受這種模式性規範的保護!人類失去民俗,世界將會怎樣?

把皮鞋當手套,把爺爺叫奶奶,天時不辯、春閒夏種、顆粒無收……失去民俗,人類將不能承受生命之輕!在理解「非物質文化遺產」概念之前,有必要先解釋和辨析幾個概念,以加深對「非物質文化遺產」概念的理解。

首先,什麼是文化遺產。從詞源的角度講,遺產的英語對應詞為「heritage」,它源於拉丁語,意思是「父親留下來的財產」。有學者考證,對其含義的這種解釋一直延續到20世紀下半期,之後才出現了很大的變化。

20世紀下半葉後,它的含義則發展為「祖先留下來的財產」,外延也由一般的物質財富發展成為看得見的「有形文化遺產」和看不見的「無形文化遺產」及充滿生命力的「自然遺產」。④法國歷史學家皮埃爾

男人立春吃什麼食物補腎,立春養生吃什麼 立春宜吃4種食物

抱香蕉睡覺 1 韭菜 韭菜又名 起陽草 味甘 辛,性溫 無毒,補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。是非常著名的 男人菜 在一年最開端的時候,一定要升發陽氣,吃韭菜是很不錯的選擇。2 黑米 黑米含有豐富的蛋白質 氨基酸以及鐵 鈣 錳 鋅等微量元素,有開胃益中 滑澀補精 健脾暖肝 舒筋活血等功效 黑米和紫...

立春過後的氣候還會冷嗎,今天是立春 立春後天氣還會冷嗎

不會。立春,農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是從天文上來劃分的,即太陽到達黃經315 時。立春是中國民間重要的傳統節日之一。立 是 開始 的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂 一年之計在於春 春是溫暖,鳥語花香 春是生長,耕耘播種。 正常的是不會的,但也有可能天氣反覆無常 ...

立春的含義,立春的含義是什麼 立春的寓意有什麼

月似當時 立春是第一個節氣。每年2月3日至5日之間,太陽到達黃經315度時,便是萬物復甦的立春之日。春是反映季節和物候的一個節氣,表示萬物復甦的春季開始了,天氣將逐漸回暖,廣闊的大地將呈現出一派富有生機的景象。俗話說 春打五九尾,春打六九頭。即 立春 之日不在 五九尾 便在 六九頭 立春以後,白天逐...