1樓：匿名使用者
端午的起源
皇曆五月五日端午節，是夏季裡最重要的乙個節日。一般傳統的說法，都認為端午節源自於紀念屈原的活動。然而，許多盛行於世的端午習俗，歷史卻比屈原的傳說還要悠久。
有學者據此推測，端午節或許另有起源。其中一種說法是：端午節源於對惡日的禁忌。
端午時值皇曆五月，正是仲夏疫厲流行的季節，俗稱「惡月」。在這期間的一切行事，也以安息靜養為原則。同時，五月也有許多的禁忌，如「五月蓋屋，令人頭禿」
的俗諺，甚至有「不舉五月子」的諺語。《史記》「孟嘗君列傳」就記載，孟嘗君生於五月五日，他的父親田嬰打算把他丟棄。因為田嬰相信：
「五月子者，長與戶齊，將不利其父母」。這個惡日的忌，深植民心。
【端午節的傳說】
迄今為止，影響最廣、最為大家所熟之的端午節傳說就是紀念屈原。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯絡起來。
據說屈原投江後，楚國的百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們起船隻，在江上來回打撈他的屍身。有位漁夫還拿出事先準備的粽子、雞蛋等食物，撲通的往江裡面丟，說是讓魚蝦吃了，就不會去咬屈原屍身。
一老醫師則拿了一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈了蛟龍，使它不能傷害屈原。
過不了多久，水面上浮起了一條昏暈的蛟龍，龍鬚上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸，抽了筋，然後把龍筋纏在孩子們的手睕、脖子上，又用雄黃酒抹七竅，使那些毒蛇害蟲都不敢來傷害這些小孩子。
據說屈原投江的那天是五月五日。從此以後，每年到了五月五日，人們都要划龍舟、吃粽子、喝雄黃酒來紀念屈原。
有些地區，則在端午節插菖蒲或艾草於門上，這固然是因為蒲艾有禳毒的功用。不過，關於這項艾習俗的起源，民間則有一種說法。
唐朝僖宗年間，黃巢領兵造反，所到之處，殺人百萬，血流成河。老百姓只要一聽見黃巢來了，就急急忙忙的逃難。
這一年五月，黃巢的軍隊攻進河南，兵臨鄧州城下，黃巢騎馬到城外勘察地形，只見一波波的老弱婦孺湧出城外，他看見乙個婦人揹著包袱，一手拉著乙個年紀小的男孩，另乙隻手卻抱著年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問道：「大嫂，你急急忙忙的要到**去？
」那婦人回答：「聽說黃巢是個殺人不眨眼的大壞蛋，不日就要攻進鄧州。城裡的男人都被徵調去守城，我們這些老老小小，不如早些逃命」。
黃巢又指著小孩問她：「你為什麼手牽小的，卻懷抱大的呢？」那婦人就說：
「懷裡抱的，是大伯家唯一的活口。手裡牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時，我寧可丟掉自己的兒子，也得為大伯家留下一支根苗」。
黃巢聽了，深受感動，就對那婦人說：「大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在門口，這樣黃巢的軍隊就不會傷害你了。」
婦人聽了，將信將疑，不過她還是回到城裡，把這個訊息傳了出去。第二天正是五月端陽，黃巢的軍隊攻進城裡，只見家家戶戶門上都掛弓菖蒲艾草。為了遵守對那位婦人的承諾，黃巢只得無可奈何的領兵離去，全城因而得以倖免於難。
為了紀念這件事，此後每到端午節，大家就會在門上插菖蒲、艾草，這項習俗一直流傳到今天。
【端午節食俗】
今天所能看到的粽子，不論是造型或內容，都有五花八門的變化。先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。
南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為幹竹葉綁出來的粽子，熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。
葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。
就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少鹹多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯公尺製成的白粽子，蒸熟以後蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。
第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯公尺的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之後，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅豔豔的棗兒，有人美其名為「**裹瑪瑙」。
浙江的湖州粽子，公尺質香軟，分為鹹甜種。鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。
甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟後，豬油融入豆沙，十分香滑適口。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯公尺、紅豆浸泡半日，加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裡嫩，頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜鹹兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯公尺中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。
冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦公尺、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。
豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯公尺裹成。蒸熟後，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。
【五穀雜糧蒟蒻 包出低卡高纖健康粽】
現代人健康意識抬頭，傳統粽子也注入保健、養生創意，以蒟蒻、五穀雜糧、燕麥片等取代傳統食材，包出低熱量、高纖維的健康粽，不但增加食材的多樣性，還創造出不同的美味口感。
製作脂肪含量較低，且膳食纖維含量較高的健康粽，有加入蒟蒻、紅麴、南瓜等，或以素肉取代肥肉、五穀雜糧混合糯公尺製成特別的肉粽，不僅口感多元，熱量也比一般肉粽更低，僅約三百卡。
一般而言，一顆肉粽約五百至六百卡，這也差不多是一餐飯的熱量，且沒有蔬菜、水果等纖維，提醒民眾一天最好不要吃兩顆以上肉粽，尤其是有特殊疾病的患者，最好諮詢營養師後再食用。
五穀雜糧粽雖然健康，但不適合有腎臟疾病的患者食用，而有糖尿病、腎臟病的患者，也要控制肉粽的份量。
2樓：王炳炎
端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端
五、重午、午日、夏節，本來是夏季的乙個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」，以紀念屈原。
至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了避邪。「中國端午節」為國家法定節假日之一，並列入世界非物質文化遺產名錄。歷代有大量詩、詞、歌、賦等文學作品傳世。
端午節的來歷和習俗是什麼
3樓：古今天下聞
端午的習俗、來歷，吃粽子的節日。
4樓：腳滑的畫畫
端午節過節時間在農曆五月初五，節日習俗，劃龍舟，吃粽子。
5樓：匿名使用者
這個端午節的來歷曾經有一位詩人捨身救國所以才有的這個節日,每到這天所有人都會包粽子,一家人團聚。
6樓：匿名使用者
掛菖蒲，喝雄黃酒。端午節為叫端陽節、午日節、五日節。端午節是記念屈原的。端午節是農曆五月初五
7樓：匿名使用者
因戰國時期的楚國詩人屈原在端午節抱石跳汨羅江自盡，後亦將端午節作為紀念屈原的節日；個別地方也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
8樓：飄渺玄心
端午節你就會想到吃粽子 以及劃龍舟。那麼這些傳統專案顯然是為了紀念我們偉大的詩人屈原，他的一生顛沛流離，投汨羅江自盡，後來為了紀念他，人們就向汨羅江投入大量粽子以及其她食物來表達對他的思念之情。
9樓：dear鹿小八
習俗:吃粽子，劃龍舟，掛艾草，走百病……
端午節的來歷 習俗
10樓：菅工
農曆五月初五端午節，是我國最大的傳統節日之一。端午亦稱端五，「端」的意思和「初」相同，稱「端五」也就如稱「初五」；端五的「五」字又與「午」相通，按地支順序推算，五月正是「午」月。又因午時為「陽辰」，所以端五也叫「端陽」。
五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。
端午節的別稱之多，間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。關於端午節的**，時至今日至少有
四、五種說法，諸如：紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起於三代夏至節說；惡月惡日驅避說，等等。迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。
在民俗文化領域，我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯絡起來。傳說屈原投江以後，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，後因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成後來的粽子樣。
端午節的習俗主要有：吃粽子於門上插艾或菖蒲驅邪，系長命縷，飲雄黃酒或以之消毒，賽龍舟等等。 粽子又叫「角黍」、「筒粽」，前者是由於形狀有稜角、內裹粘公尺而得名，後者顧名思義大概是用竹筒盛公尺煮成。
端午節吃粽子，在魏晉時代已經很盛行。這種食品是在每年端午和夏至兩個節日裡食用。粽子還是一種節日往來的禮品。
到了唐宋時期，粽子已極為有名，市場上常有粽子賣。現在，我們過端午節仍然免不了要吃幾隻粽子。粽子有不少花樣，有南北之別，東西之分。
南方常用紅棗、花生、鹹肉等混在糯公尺中製成，也多見不雜別的食品，而去品味粽葉的清香的；北方多以棗、果脯等作為粽子的餡心。小小的粽子，似乎已經成了中國傳統的象徵，在人們心中佔據著一定的位置。 過去端午節還有躲午的習俗，此種習俗源於一 種信仰，即：
五月為「 惡 月」 ，瘟瘡蔓延，重五是個不吉利的日子，所以父母都於是日將未滿周歲的兒女帶往 外婆家躲避，以逃脫災禍，故稱躲午。這無疑是古代科學不發達而產生的觀念，因為五月酷暑將至，蚊蟲滋 生，在沒有醫療衛生裝置的民間，容易發生傳染病，遂給人們帶來一種恐懼心理，於是產生躲午習俗，如今這一節日的一些古老習俗已經隨著社會變遷而消失了，但吃粽子、賽龍舟等習俗仍然流行 。
端午節的來歷和習俗
端午節的來歷、故事、風俗習慣
11樓：我是龍的傳人
、風俗習慣
一、端午節的來歷、故事有四種說法：
12樓：匿名使用者
端午節的風俗習慣~躲端午─時端午節習俗。直接新嫁或已嫁之女回家度節簡稱「躲午」亦稱「躲端午」，俗稱5月，5月5日為惡日。諸事多需避忌，因有接女歸家端午之書。
13樓：匿名使用者
是啊？不：一樣不一樣？一切為了自己、一切為了自己喜歡
端午節的來歷，端午節的來歷和習俗？
端午節，又稱為五五節，是中國國家法定節假日之一，並已被列入世界非物質文化遺產名錄，這個節日的由來是相傳戰國時。端午節的來歷和習俗？農曆五月初五，俗copy稱 端午節 端是 開端 初 的意思。初五可以稱為端五。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五 與 午 通，五 又...
端午節來歷和習俗，端午節的來歷和習俗是什麼
濮教鄭湃 端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節 午日節 五月節 五日節 艾節 端 五 重午 午日 夏節，本來是夏 季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲 蒿草 艾葉，薰蒼朮 白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所...
端午節的來歷習俗，端午節的來歷和習俗是什麼
菅工 農曆五月初五端午節，是我國最大的傳統節日之一。端午亦稱端五，端 的意思和 初 相同，稱 端五 也就如稱 初五 端五的 五 字又與 午 相通，按地支順序推算，五月正是 午 月。又因午時為 陽辰 所以端五也叫 端陽 五月五日，月 日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如 夏節 浴蘭...