1樓：許試
人人在童年，都是時間的富翁。胡亂揮霍也使不盡。有時呆在家裡悶得慌，或者父親嫌我太鬧，打發我出去玩玩，我就不免要到離家很近的那個街口，去看快手劉變戲法。
快手劉是個撂地擺攤賣糖的胖大漢子。他有個隨身揹著的漆成綠色的小木箱，在哪兒擺攤就把木箱放在哪兒。箱上架一條滿是洞眼的橫木板，洞眼插著一排排廉價而赤黃的棒糖。
他變戲法是為吸引孩子們來買糖。戲法十分簡單，俗稱"小碗扣球"。一塊絹子似的黃布鋪在地上，兩個白瓷小茶碗，四個滴溜溜的大紅玻璃球兒，就這再普通不過的三樣道具，卻叫他變得神出鬼沒。
他兩隻手各拿乙個茶碗，你明明看見每個碗下邊扣著兩個紅球兒，你連眼皮都沒眨動一下，嘿!四個球兒竟然全都跑到乙個茶碗下邊去了，難道這球兒是從地下鑽過去的?他就這樣把兩隻碗翻來翻去，一邊叫天喊地，東指一下手，西吹一口氣，好像真有什麼看不見的神靈做他的助手，四個小球兒忽來忽去，根本猜不到它們在**。
這種戲法比舞台上的魔術難變，舞台只一邊對著觀眾，街頭上的土戲法，前後左右圍著一圈人，人們的視線從四面八方射來，容易看出破綻。有一次，我親眼瞧見他手指飛快地一動，把乙個球兒塞在碗下邊扣住，便禁不住大叫：
"在右邊那個碗底下哪，我看見了!"
"你看見了?"快手劉明亮的大眼珠子朝我驚奇地一閃，跟著換了一種正經的神氣對我說："不會吧!你可得說準了。猜錯就得買我的糖。"
"行!我說準了!"我親眼所見，所以一口咬定。自信使我的聲音非常響亮。
誰知快手劉哈哈一笑，突然把右邊的茶碗翻過來。
"瞧吧，在哪兒呢?"
咦，碗下邊怎麼什麼也沒有呢?只有碗口壓在黃布上一道圓圓的印子。難道球兒穿過黃布鑽進左邊那個碗下邊去了?
快手劉好像知道我怎麼猜想，伸手又把左邊的茶碗掀開，同樣什麼也沒有!球兒都飛了?只見他將兩隻空碗對口合在一起，舉在頭頂上，口呼一聲：
"來!"雙手一搖茶碗，裡面竟然嘩嘩響，開啟碗一看，四個球兒居然又都出現在碗裡邊。怪，怪，怪!
四邊圍看的人發出一陣驚訝不已的唏噓之聲。
"怎麼樣?你輸了吧!不過在我這兒輸了決不罰錢，買塊糖吃就行了。這糖是純糖稀熬的，單吃糖也不吃虧。"
我臊得臉皮發燙，在眾人的笑聲裡買了塊棒糖，站在人圈後邊去。從此我只站在後邊看了，再不敢擠到前邊去多嘴多舌。他的戲法，在我眼裡真是無比神奇了。這也是我童年真正欽佩的乙個人。
他那時不過四十多歲吧，正當年壯，精飽神足，肉重肌沉，皓齒紅唇，烏黑的眉毛像用毛筆畫上去的。他蹲在那裡活像乙隻站著的大白象。一邊變戲法，一邊賣糖，發亮而外突的眸子四處流盼，照應八方；滿口不住說著逗人的笑話。
一雙胖胖的手，指肚滾圓，卻轉動靈活，那四個小球就在這雙手裡忽隱忽現。我當時有種奇想，他的手好像是雙層的，小球時時藏在夾層裡。唉唉，孩提時代的念頭，現在不會再有了。
這雙異常敏捷的手，大概就是他綽號"快手劉"的來歷。他也這樣稱呼自己，以致在我們居住那一帶無人不知他的大名。我童年的許多時光，就是在這最最簡單又百看不厭的土戲法裡，在這一直也不曾解開的迷陣中，在他這雙神奇莫測、令人痴想不已的快手之間消磨的。
他給了我多少好奇的快樂呢?
那些伴隨著童年的種種人和事，總要隨著童年的消逝而遠去。我上中學以後就不常見到快手劉了。只是路過那路口時，偶爾碰見他。
他依舊那樣興沖沖的變"小碗扣球"，身旁擺著插滿棒糖的小綠木箱。此時我已經是懂事的大孩子了，不再會把他的手想象成雙層的，卻依然看不出半點破綻，身不由己地站在那裡，饒有興致地看了一陣子。我敢說，世界上再好的劇目，哪怕是易卜生和莎士比亞，也不能像我這樣成百上千次看個不夠。
我上高中是在外地。人一走，留在家鄉的童年和少年就像合上的書。往昔美好的故事，親切的人物，甜醉的情景，就像鮮活的花瓣夾在書頁裡，再翻開都變成了乾枯了的回憶。
誰能使過去的一切復活?那去世的外婆、不知去向的摯友，媽媽烏黑的鬈發，久已遺失的那些美麗的書，那跑丟了的綠眼睛的小白貓……還有快手劉。
高中二年級的暑期，我回家度假。一天在離家不遠的街口看見十多個孩子圍著什麼又喊又叫。走近一看，心中怦然一動，竟是快手劉!
他依舊賣糖和變戲法，但人已經大變樣子。十年不見，他好像度過了二十年。模樣接近了老漢。
單是身旁擺著的那只木箱，就帶些淒然的樣子。它破損不堪，黑糊糊，黏膩膩，看不出一點先前那悅目的綠色。橫板上插糖的洞孔，多年來給棒糖的竹棍捅大了，插在上邊的棒糖東倒西歪。
再看他，那肩上、背上、肚子上、臂上的肉都到哪兒去了呢，飽滿的曲線沒了，衣服下處處凸出尖尖的骨形來；臉盤彷彿小了一圈，眸子無光，更沒有當初左顧右盼、流光四射的精神。這雙手尤其使我動心--他分明換了一雙手!手背上青筋縷縷，汙黑的指頭上繞著一圈圈皺紋，好像吐盡了絲而皺縮下去的老蠶……於是，當年一切神秘的氣氛和絕世的本領都從這雙手上消失了。
他抓著兩隻碗口已經碰得破破爛爛的茶碗，笨拙地翻來翻去，那四個小球兒，一會兒沒頭沒腦地撞在碗邊上，一會兒從手裡掉下來。他的手不靈了!孩子們叫起來：
"球在那兒呢!""在手裡哪!""指頭中間夾著哪!
"在這喊聲裡，他慌張，手就愈不靈，抖抖索索搞得他自己也不知道球兒都在**了。無怪乎四周的看客只是寥寥一些孩子。
"在他手心裡，沒錯!決沒在碗底下!"有個光腦袋的胖小子叫道。
我也清楚地看到，在快手劉扣過茶碗的時候，把地上的球兒取在手中。這動作緩慢遲純，失誤就十分明顯。孩子們吵著鬧著叫快手劉張開手，快手劉的手卻攥得緊緊的，朝孩子們尷尬地掬出笑容。
這一笑，滿臉皺紋都擠在一起，好像乙個皺紙團。他幾乎用請求的口氣說：
"是在碗裡呢!我手裡邊什麼也沒有……"
當年神氣十足的快手劉哪會用這種口氣說話?這些稚氣又認真的孩子們偏偏不依不饒，非叫快手劉張開手不可。他哪能張手，手一張開，一切都完了。
我真不願意看見快手劉這一副狼狽的、惶惑的、無措的窘態。多麼希望他像當年那次--由於我自做聰明，揭他老底，迫使他亮出乙個捉摸不透的絕招。小球突然不翼而飛，呼之即來。
如果他再使一下那個絕招，叫這些不知輕重的孩子們領略一下名副其實的快手劉而瞠目結舌多好!但他老了，不再會有那花好月圓的歲月年華了。
我走進孩子們中間，手一指快手劉身旁的木箱說：
"你們都說錯了，球兒在這箱子上呢!"
孩子們給我這突如其來的話弄得莫名其妙，都瞅那木箱，就在這時，我眼角瞥見快手劉用一種盡可能的快速度把手裡的小球塞到碗下邊。
"球在哪兒呢?"孩子們問我。
快手劉笑呵呵翻開地上的茶碗說：
"瞧，就在這兒哪!怎麼樣?你們說錯了吧，買塊糖吧，這糖是純糖熬的，單吃糖也不吃虧。"
孩子們給騙住了，再不喊鬧。一兩個孩子掏錢買糖，其餘的一哄而散。隨後只剩下我和從窘境中脫出身來的快手劉，我一扭頭，他正瞧我。
他肯定不認識我。他皺著花白的眉毛，飽經風霜的臉和灰濛濛的眸子裡充滿疑問，顯然他不明白，我這個陌生的青年何以要幫他一下。
選自《俗世奇人》
2樓：匿名使用者
泥人張手藝道上的人，捏泥人的「泥人張」排第一。而且，有第一，沒第二，第三差著十萬八千里。
泥人張大名叫張明山。咸豐年間常去的地方有兩處。一是東北城角的戲院大觀樓，一是北關口的飯館天慶館。
坐在那兒，為了瞧各樣的人，也為捏各樣的人。去大觀樓要看戲台上的各種角色，去天慶館要看人世間的各種角色。這後一種的樣兒更多。
那天下雨，他乙個人坐在天慶館裡飲酒，一邊留神四下裡吃客們的模樣。這當兒，打外邊進來三個人。中間一位穿得闊綽，大腦袋，中溜個子，挺著肚子，架式挺牛，橫衝直撞往裡走。
站在迎門桌子上的「撂高的」一瞅，趕緊吆喝著：「益照臨的張五爺可是稀客，貴客，張五爺這兒總共三位——裡邊請！」
一聽這喊話，吃飯的人都停住嘴巴，甚至放下筷子瞧瞧這位大名鼎鼎的張五爺。當下，城裡城外氣最衝的要算這位靠著販鹽賺下金山 的張錦文。他當年由於為盛京將軍海仁賣過命，被海大人收為義子，排行老五。
所以又有「海張五」一稱。但人家當面叫他張五爺，背後叫他海張五。天津衛是做買賣的地界兒，誰有錢誰橫，官兒也怵三分。
可是手藝人除外，手藝人靠手吃飯，求誰？怵誰？故此，泥人張只管飲酒，吃菜，西瞧東看，全然沒有把海張五當個人物。
但是不會兒，就聽海張五那邊議論起他來。有個細嗓門的說：「人家台下一邊看戲一邊手在袖子裡捏泥人。
捏完拿出來一瞧，台上的嘛樣，他捏的嘛樣。」跟著就是海張五的大粗嗓門說：「在哪兒捏？
在袖子裡捏？在褲襠裡捏吧！」隨後一陣笑，拿泥人張找樂子。
這些話天慶館裡的人全都聽見了。人們等著瞧藝高膽大的泥人張怎麼「回報」海張五。乙個泥團兒砍過去？
只見人家泥人張聽賽沒聽，左手伸到桌子下邊，打鞋底摳下一塊泥巴。右手依然端杯飲酒，眼睛也只瞅著桌上的酒菜，這左手便擺弄起這團泥巴來，幾個手指飛快捏弄，比變戲法的劉禿子還靈巧。海張五那邊還在不停地找樂子，泥人張這邊肯定把那些話在他手裡這團泥上全找回來了。
隨後手一停，他把這泥團往桌上「叭」地一截，起身去櫃檯結賬。
吃飯的人伸脖一瞧，這泥人張真捏絕了！就賽把海張五的腦袋割下來放在桌上一般。瓢似的腦袋，小鼓眼，一臉狂氣，比海張五還像海張五。只是只有核桃大小。
海張五在那邊，隔著兩丈遠就看出捏的是他。他朝著正走出門的泥人張的背影叫道：「這破手藝也想賺錢，賤賣都沒人要。」
泥人張頭都沒回，撐開傘走了。但天津衛的事沒有這樣完的——
第二天，北門外估衣街的幾個小雜貨攤上，擺出來一排排海張五這個泥像，還加了個身子，大模大樣坐在那裡。而且是翻模子扣的，成批生產，足有一二百個。攤上還都貼著個白紙條，上邊使墨筆寫著：
賤賣海張五
估衣街上來來往往的人，誰看誰樂。樂完找熟人來看，再一塊樂。
三天後，海張五派人花了大價錢，才把這些泥人全買走，據說連泥模子也買走了。泥人是沒了，可「賤賣海張五」這事卻傳了一百多年，直到今兒個。
好嘴楊巴
津門勝地，能人如林，此間出了兩位賣茶湯的高手，把這種稀鬆平常的街頭小吃，幹得遠近聞名。這二位，一位胖黑敦厚，名叫楊七；一位細白精明，人稱楊八。楊七楊八，好賽哥倆，其實卻無親無故，不過他倆的爹都姓楊罷了。
楊八本名楊巴，由於「巴」與「八」音同，楊巴的年歲長相又比楊七小，人們便錯把他當成楊七的兄弟。不過要說他倆的配合，好比左右手，又非親兄弟可比。楊七手藝高，只管悶頭製作；楊巴口才好，專管外場照應，雖然裡裡外外只這兩人，既是老闆又是夥計，鬧得卻比大買賣還紅火。
楊七的手藝好，關鍵靠兩手絕活。
一般茶湯是把秫公尺面沏好後，捏一撮芝麻灑在浮頭，這樣做香味只在表面，愈喝愈沒味兒。楊七自有高招，他先盛半碗秫公尺面，便灑上一次芝麻，再盛半碗秫公尺面，沏好後又灑一次芝麻。這樣一直喝到見了碗底都有香味。
他另一手絕活是，芝麻不用整粒的，而是先使鐵鍋炒過，再拿擀麵杖壓碎。壓碎了，裡面的香味才能出來。芝麻必得炒得焦黃不糊，不黃不香，太糊便苦；壓碎的芝麻粒還得粗細正好，太粗費嚼，太細也就沒嚼頭了。
這手活兒別人明知道也學不來。手藝人的能耐全在手上，此中道理跟寫字畫畫差不多。
可是，手藝再高，東西再好，拿到生意場上必得靠人吹。三分活，七分說，死人說活了，破貨變好貨，買賣人的功夫大半在嘴上。到了需要逢場作戲、八面玲瓏、看風使舵、左右逢源的時候，就更指著楊巴那張好嘴了。
那次，李鴻章來天津，地方的府縣道臺費盡心思，究竟拿嘛樣的吃喝才能把中堂大人哄得高興？京城豪門，山珍海味不新鮮，新鮮的反倒是地方風味小吃，可天津衛的小吃太粗太土：熬小魚刺多，容易卡嗓子；炸麻花梆硬，弄不好硌牙。
琢磨三天，難下決斷，幸虧知府大人原是地面上走街串巷的人物，嘛都吃過，便舉薦出「楊家茶湯」；茶湯粘軟香甜，好吃無險，眾**一齊稱好，這便是楊巴發跡的緣由了。
這日下晌，李中堂聽過本地小曲蓮花落子，饒有興味，滿心歡喜，撒泡熱尿，身爽腹空，要吃點心。知府大人忙叫「楊七楊八」獻上茶湯。今兒，兩人自打到這世上來，頭次裡外全新，青褲青褂，白巾白襪，一雙手拿鹼麵洗得賽脫層皮那樣乾淨。
他倆雙雙將茶湯捧到李中堂面前的桌上，然後一併退後五步，垂手而立，說是聽候吩咐，實是請好請賞。
李中堂正要嚐嚐這津門名品，手指尖將碰碗邊，目光一落碗中，眉頭忽地一皺，面上頓起陰雲，猛然甩手「啪」地將一碗茶湯打落在地，碎瓷亂飛，茶湯潑了一地，還冒著熱氣兒。在場眾**嚇懵了，楊七和楊巴慌忙跪下，誰也不知中堂大人為嘛犯怒？
當官的乙個比乙個糊塗，這就透出楊巴的明白。他眨眨眼，立時猜到中堂大人以前沒喝過茶湯，不知道灑在浮頭的碎芝麻是嘛東西，一準當成不小心掉上去的髒土，要不哪會有這大的火氣？可這樣，難題就來了——
倘若說這是芝麻，不是髒東西，不等於罵中堂大人孤陋寡聞，沒有見識嗎？倘若不加解釋，不又等於承認給中堂大人吃髒東西？說不說，都是要挨一頓臭揍，然後砸飯碗子。
而眼下頂要緊的，是不能叫李中堂開口說那是髒東西。大人說話，不能改口。必須趕緊想轍，搶在前頭說。
楊巴的腦筋飛快地一轉兩轉三轉，主意來了！只見他腦袋撞地，「咚咚咚」叩得山響，一邊叫道：「中堂大人息怒！
小人不知道中堂大人不愛吃壓碎的芝麻粒，惹惱了大人。大人不記小人過，饒了小人這次，今後一定痛改前非！」說完又是一陣響頭。
李中堂這才明白，剛才茶湯上那些黃渣子不是髒東西，是碎芝麻。明白過後便想，天津衛九河下梢，人性練達，生意場上，心靈嘴巧。這賣茶湯的小子更是機敏過人，居然一眼看出自己錯把芝麻當做髒土，而三兩句話，既叫自己明白，又給自己面子。
這聰明在眼前的府縣道臺中間是絕沒有的，於是對楊巴心生喜歡，便說：
「不知者當無罪！雖然我不喜歡吃碎芝麻（他也順坡下了），但你的茶湯名滿津門，也該嘉獎！來人呀，賞銀一百兩！」
這一來，叫在場所有人摸不著頭腦。茶湯不愛吃，反倒獎巨銀，為嘛？傻啦？楊巴趴在地上，乙個勁兒地叩頭謝恩，心裡頭卻一清二楚全明白。
自此，楊巴在天津城威名大震。那「楊家茶湯」也被人們改稱做「楊巴茶湯」了。楊七反倒漸漸埋沒，無人知曉。楊巴對此毫不內疚，因為自己成名靠的是自己一張好嘴，李中堂並沒有喝茶湯呀！
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