古代沉香木有香味嗎,為什麼我的沉香沒有香味?

時間 2021-08-11 16:49:42

1樓:放風箏的海角

有。沉香,又名“沉水香”,“水沉香”,古語寫作“沈香”(沈,同沉)。古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”,就是指沉香。

沉香香品高雅,而且十分難得,自古以來即被列為眾香之首。 與檀香不同,沉香並不是一種木材,而是一類特殊的香樹“結”出的,混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身並無特殊的香味,而且木質較為鬆軟。

據現在的研究,瑞香科沉香屬的幾種樹木,如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。 一般來說,沉香的密度越大,說明凝聚的樹脂越多,其質量也越好,所以古人常以能否沉水將沉香分為不同的級別:入水則沉者,名為“沉水”香;次之,半浮半沉者,名為“棧香”(棧,竹木所編之物),也稱“箋(音“煎”)香”、“弄水香”等;再次,稍稍入水而漂於水面的,名為“黃熟香”。

由於沉香系自然凝聚而成,大小、形狀差異很大,古人多就其特點取了很多有趣的名字,如:牙香(體積較小,狀如馬的牙齒),葉子香(薄片狀),雞骨香(內有空隙,似雞骨),光香(外表如枯竭的山石,多作陳設之用),水盤頭(體積甚大而質地較軟),“速暫香”(在沉香自然成熟之前就採取者)等等。一些形狀巧妙別緻的沉香還可以作為陳設品。

沉香中的水沉,寬度大多不超過十釐米,長度不超過幾十釐米;質優者一般質地較密,甚至堅硬如山石;表面很不平整;顏色多泛出綠色,深綠色,黃色,褐色或黑色,油脂部為深色,木質部為較淺的黃白色,混成各種紋理;含油量高的水沉香往往顏色較深,而且質地潤澤,很容易點燃,燃燒時甚至能看到沸騰的沉油。 水沉以結香原因的不同可分為四類: 其一,“熟結”:

樹木死後,樹根樹幹倒伏地面或沉入泥土,風吹雨淋,經年累月,慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。如《本草綱目》記:“其積年老木,長年其外皮俱朽,木心與枝節不壞,堅黑沉水者,即沉香也”。

其二,“生結”:樹木在活著的時候形成的香結。刀斧斫砍、蛇蟲動物齧蝕等外力引起較深的傷口後,香樹會滲出樹脂以作自我防護,從而在傷口附近結香。

其三,“脫落”,枝幹朽落之後又結出的香; 其四,“蟲漏”,由於樹蟲、細菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。 由於年數短的香樹樹脂腺不足,一般只有數十年以上的香樹才可能形成沉香,而且從結香到成熟又需要很多年,所以上品天然沉香為無價之寶。 就大多數沉香而言,其顏色越深,質地越密實,品質也越好。

但這只是一般性的標準,由於沉香成因複雜,成香年數的長短、含油的多少、活樹還是枯樹等很多因素都直接影響香的質量,所以僅靠外觀和物理指標都不足以作出鑑別,最好的辦法還是薰燃之後靠鼻子和經驗去判斷。 天然沉香的產量受限,現在多用人工栽培香樹。常在成熟香樹的樹幹上切開或鑽出一些“傷口”,或是鋪設一些真菌,一年或幾年之後就會在傷口附近結出沉香,而且年頭越長,香的質量越好。

但即使是人工栽培,一般也要10年以上的香樹才能結香。 現在沉香的主要產地是印尼、馬來西亞、越南、泰國、寮國、中國的海南島等地。在歷史上,印度,緬甸等地也曾多產沉香,但由於大量採伐,現已很少出產,只是沉香的加工中心。

大多數沉香木在常態下幾乎聞不到香味,而在薰燒時則香氣濃郁,能覆蓋其它氣味,而且留香時間甚長,是製造香精油和天然香水的高檔香料。在一些阿拉伯國家,重要的典禮和聚會上,至今也還常常直接薰燒沉香。 沉香不僅香氣典雅,還有通關開竅、暢通氣脈、養生治病等神奇的功效,歷來是一味重要的藥材,中醫典籍的相關記述也甚多,如《本草備要》謂之“能下氣而墜痰涎,能降亦能升,氣香入脾,故能理諸氣而調中,其色黑。

體陽,故入右臂命門,暖精助陽,行氣不傷氣,溫中不助火。”《大明本草》謂之“調中補五臟,益精壯陽,暖腰膝,止轉筋吐瀉冷氣”;《本草綱目》謂之能“冶上熱下寒,氣逆喘急,大腸虛閉,小便氣淋,男子精冷。” 沉香不僅宜於薰燃,也可以研成粉末內服(外用還可**外傷並有鎮痛作用),或以沉香片、沉香粉沖泡飲用,皆為傳統的養生妙方。

質地堅硬、油脂飽滿的沉香還是上等的雕刻材料。沉香雕品古樸渾厚,深沉潤澤,別具風韻。沉香對雕工的技藝要求很高,其硬度遠大於木材,而且又凝聚了油質和木質兩種材料,質地不勻,不易雕琢所以,所以好的沉香木雕極為珍貴。

在佛教中,沉香的地位也很高。沉香是“浴佛”的主要香料之一,沉香木雕刻的念珠、佛像等是珍貴的佛具,沉香製作的薰香不僅用於禮佛,還是參禪打坐的上等香品。 沉香中還有一個特殊的品類:

奇楠香。(“奇楠”是從梵語翻譯的詞,唐代的佛經中常寫為“多伽羅”,後來又有“伽藍”,“伽南”、“棋楠”等名稱。) 奇楠香的成因與普通沉香基本相同,但兩者的性狀特徵又有很多差異,所以習慣上讓它單成一類,且列為沉香中的上品。

奇楠香不如沉香密實,上等沉香入水則沉,而很多上等奇楠卻是半沉半浮;沉香大都質地堅硬,而棋楠則較為柔軟,有黏韌性,削下的碎片甚至能團成香珠;在顯微鏡下可發現,沉香中的油脂腺聚在一起,而棋楠的油脂腺則是歷歷分明。 奇楠香的油脂含量一般高於沉香,香氣也更為甘甜,濃郁。 多數沉香不點燃時幾乎沒有香味,而奇楠不同,不燃時也能散發出清涼香甜的氣息;在薰燒時,沉香的香味很穩定,而奇楠的頭香、本香和尾香卻會有較為明顯的變化;而且,奇楠香的產量比沉香更少。

由於這種種原因,使得奇楠香尤其珍貴。在宋代的時候,占城(今越南境內)奇楠就已經是“一片萬金”了。直到現在,最好的奇楠仍然大多產自越南。

2樓:悉成禮

這個肯定有,而且專供朝廷。比現代人工的好得多。現在野生沉香基本沒有了,全在藏家手裡。一直漲。。

為什麼我的沉香沒有香味?

3樓:d沙

沉香香味聞起來很淡,原因有非常多,比如環境的原因,在溼氣較大的時侯感覺沉香的香味更為明顯一點;比如沉香自身的原因,沉香的香味來自於其中的油脂,油脂含量低的沉香香味自然也就淡一點。

天然沉香的油脂揮發速度極慢,因而沉香的香味也並不是非常濃烈,而是一種持續的、若有似無的清雅幽香。

聞不到沉香香味該有一種可能,就是你的開啟方式不正確。在生聞沉香的時候,也是有技巧的喲。(這是我從每天懂點香學瞭解到的……)

生聞沉香,可以採用深呼吸聞香法:首先,手持香品,放在脣與鼻子之間,距離鼻下0.5釐米處。

然後,用鼻子緩慢而深長的呼氣(呼氣時長約5秒),再深長緩慢的吸氣(呼氣時長約5秒)。循此法反覆數次,便可聞到香品的香韻。

特別提醒,這種方法就別用來用沉香粉啦,不然噴自己一臉粉~~~

4樓:斐秀梅休春

天然沉香常溫下味道都很淡雅的哦,除非薰燒才有明顯濃郁的味道。市場上你們接觸到的沉香味道很濃,大多都是假沉香泡油的,一開始味道很濃郁,但不持久。這裡告訴大家把,沉香一開始本來就是用來品香薰香的,最後才製作工藝品,很多資深玩家都不禁感概,為什麼沉香要做出手串,其實沉香的味道是很奇妙的,沉香的味道不是能濃淡也衡量好壞的,如果是珠子,常溫下,靠近鼻子聞,可以聞到絲絲透涼的奶香,花果香鑽入心底,這個過程就是享受沉香,而不是跟香水一樣一直聞到強烈刺激的香味,這種香味是會令人作嘔,這種低等香是不能和高階香韻沉香來做比較的,嚴格來說沉香要薰燒後,才可以香溢滿屋。

5樓:匿名使用者

外**比較接近星洲系印度尼西亞產鷹木沉香,中上品質。

要判定是否是真正的沉香還需要用刀刮取些許粉屑。放在金屬膜片上用火烤一下溫度(170-190度),是沉香則滿屋生香。即便只有一點點的粉屑。

薰燒是沉香最好的判定方法。沉香是香料中的香中之王,沉香一香壓百香,

沉香並非是所有人都會喜歡或愛好的馨香。它的特別之處在於能掩蓋其他的氣味即所謂的一香壓百香。

以下是我早年發表的《沉香》一文。供參考。

《沉香》

沉香不完全是一種木材,沉香也不等於是沉香樹。

沉香是由世界上8個沉香屬樹種:印度沉香、美洲沉香、馬來沉香、野沉香、厚沉香、馬來考沉香、土沉香(白木香)的樹木“結”出的。

沉香的形成是這些樹在自然界中被蟲咬、風吹斷枝、雷擊等原因樹幹損傷後被真菌侵入寄生,在菌體內酶的作用下,侵蝕朽化使木材的薄壁細胞貯存的澱粉,產生一系列變化,形成香脂,最後經多年乃至千年的沉積形成了有香脂和木質成分的固態凝聚物。這就是古籍書中有記載的;木材經蟲咬病變產生的分泌液,經過近千年的腐蝕,所剩下沒有腐爛的帶香味的木段。《本草綱目》:

“其積年老木,長年其外皮俱朽,木心與枝節不壞,堅黑沉水者,即沉香也”。也就是現在我們所說的真正意義上的――沉香。

其中形成沉香的3個要素:

1、必須是沉香屬樹種木材。

2、受沉香真菌的侵蝕。

3、歷經歲月致使木材屬性發生改變或部分改變

第一要素決定,沉香屬樹種樹齡越長,香脂沉積越久,沉香品質就越好。

第二要素沉香的品質和香味的高貴與否,決定與沉香真菌的菌種菌源的優劣,不同的沉香樹種,在不同的產地、地理環境、土壤、水源、沼澤、自然界的巧合、歲月的長久。千萬種不同的成因。所產生沉香的香味會有微妙的不同,香味各異,讓人捉摸不透。

第三要素影響沉香的實際價值,極大多數沉香只是區域性或成點狀、絲狀、放射狀等形式侵蝕木材,形成含沉香油脂狀滲透在木質中的與殘存的木纖維交織的結構體。這就是廣義上的——沉香。通常視其木材內部結構有沒有得以全部轉化或分解,形成沉香結香的脂狀物的比例香味的尊貴是決定沉香價值的首重。

自然界也有發現的沉香味道不香反臭的。這也說明沉香成因品質、香味的差異。與價值的關係了。

沉香的分類及名稱的命名及其複雜,古今中外,難以統一,但我們歸納起來,可以從二個重要的方面切入看這些無序的名稱內含的實際意義和沉香的種類:

1、產地

沉香的產地是相當關鍵的,我們知道天然野生的沉香在我國已經絕跡,目前世界上70%以上的天然野生的沉香出產在印尼,印尼90%野生的沉香產自印尼的伊利安省的三個地區。業界所稱的伊利安沉香就是想證明一點是天然形成的沉香。

2、熟稱

所謂熟稱“伊利安沉香”就表明它是天然形成的,雖然它有優劣等級之分,但冠以“伊利安沉香”這樣的稱謂也有它的**定位了。

沉香的香味各有不同,自然天成。在科學高度發達的今天,它是少數仍無法以人工方法合成進行復制的自然香。它的珍貴和神祕也可見一般。

古人有對不同型別等級的沉香,被命以不同的名字。如宋人周去非在《嶺外代答》中,將海南土沉香分為蓬萊香、鷓鴣斑香、箋香等。如明代李時珍按藥性將沉香分為:

沉香、箋香、黃熟三等。還有文說,晚清時,人們按沉香品質和用法將沉香分為黃沉、生結沉等 15種之多。

沉香樹種有產自越南、馬來西亞,印尼等東南亞一帶以及我國兩廣、雲南及海南島。近代的沉香又按其形成原因不同把它分為:熟結、生結、脫落、蟲漏等幾大類。

一塊沉香,其香脂是在完全自然中因腐朽凝結聚集而成,稱為熟結;因沉香樹被刀斧砍伐受傷,流出膏脂凝結而成的稱為生結;因木頭自己腐朽後而凝結成的沉香稱為脫落;因蟲蛀食,其膏脂凝結而成的稱為蟲漏。

臺灣沉香的業者,按沉香結香情況不同,將沉香分6種:沉香木因年代及自然因素,倒伏經風吹雨淋後,剩餘不朽之材,為“倒架”;沉香木倒後埋進土中,受微生物分解腐朽,剩餘未朽部份,為“土沉”;倒伏後陷埋於沼澤,經生物分解,再從沼澤區撈起者,為“水沉”;為活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,所剩餘部份,為“蟻沉”;活樹砍伐直接取得沉香者,為“活沉”;樹齡十年以下,已稍具香氣者,為“白木”。以上6種沉香香味各有不同,土沉味厚醇,倒架味清醇,水沉味溫醇,蟻沉清揚,活沉高亢,白木味清香。

沉香是一味貴重中藥材;性質辛、微溫無毒有行氣止痛、降逆調中,調中平肝、溫腎納氣等作用。《本草綱目》載有沉香可治風水毒腫,療霍亂,清人神,補五臟,暖腰膝等功效。沉香能提神醒腦、開竅生慧,古人對香材使用價值的認識起初是作為藥品應用於治病。

傳統中醫學將這類主要產於熱帶的瑞香科樹木的分泌物稱為“沉香”,經加工後入藥,主治寒滯嘔吐、氣逆喘息、大腸虛閉、小便氣淋等症。杜寶《大業錄》雲:“隋有壽禪師妙醫術,作五香飲濟人。

沉香飲、檀香飲、丁香飲、澤蘭飲、甘鬆飲,皆以香為主,更加別藥,有味而止渴,兼補益人也。”《本草綱目》

1000多年來,隨著道教、佛教、伊斯蘭教等教會的興盛,人們對沉香也予以了更多的神祕,皇宮貴族文人雅士的宅第燃點沉香薰燒,除用來薰香、祈福祭禮、除穢避邪,也能改善心情寧心安神給人帶來愉悅。也顯示其富有。後又有用來雕刻加工製成佛像、念珠、手珠、把玩件等辟邪物隨身佩帶。

因天然沉香極其罕見事實上在世界上多數產地已經絕跡。現在多用人工栽培沉香樹。常在成熟香樹的樹幹上切出一些“傷口”,再接種真菌,幾年之後就會在傷口附近結出沉香,年頭越長,香的質量越好。

但即便是人工栽培,一般也要10年以上的香樹才能用來結香。好的人工沉香需要30年以上的沉香樹且人工結香的產量也有限,供不應求,**仍然昂貴。

原創:周陽2007/9/21

附圖:印度尼西亞天然沉香

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