1樓：來自火星的世界
1.孔雀石綠是人工合成的有機化合物。其生產是由1摩爾分子的苯甲醛（benzaldehyde）和2摩爾分子的二甲苯胺在濃鹽酸混和下，加熱縮合成隱色素鹼（leuco base），在酸性條件下加過氧化鉛使其氧化，並在鹼性液中沉澱出色素鹼。
它屬於三苯甲烷型的綠色染料。
2.孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌，無公害水產養殖領域國家明令禁止新增。
3.雖然稱作孔雀石綠，但其實它不含有孔雀石的成分，只是兩者顏色相似而已。孔雀石和孔雀石綠是兩種完全不同的物質。
2樓：匿名使用者
在海產品中加入孔雀石綠主要是利用孔雀石綠殺菌劑的作用：2023年起孔雀石綠被作為驅蟲劑、殺蟲劑、防腐劑在水產中使用，可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細菌感染，後曾被廣泛用於預防與**各類水產動物的水黴病、鰓黴病和小瓜蟲病。孔雀石綠也常用作處理受寄生蟲影響的淡水水產。
從20世紀90年代開始，國內外學者陸續發現，孔雀石綠及其代謝產物無色孔雀石綠具有高毒素、高殘留、高致癌和高致畸、致突變等***。
鑑於孔雀石綠的危害性，許多國家都將孔雀石綠列為水產養殖禁用藥物。中國也於2023年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用於所有食品動物。
所以，無論孔雀石綠是以什麼目的加入海產品中都是違法的。
3樓：匿名使用者
孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，國家明令禁止新增的。但是由於其高效的染色效能以及對真菌saprolegnia的高效性，目前仍然有不少商家暗地新增。
4樓：助藏
孔雀石綠是人工合成的有機化合物，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，國家明令禁止新增的。不是保鮮，而是別有所圖。他的作用只有殺菌，染色。
5樓：匿名使用者
孔雀石綠是人工合成的有機化合物，有毒的三苯甲烷類化合物，既是染料，也是殺菌劑，有致癌作用。
既是染料，也是殺菌劑，不能保鮮，在養殖場使用，是為了**疾病，（這是國家不允許的），在海產
品中加入，則是利用它的染色以及熒光作用，使海產品看上去更新鮮，色澤更誘人。
隱性孔雀石綠是什麼？孔雀石綠是什麼？有什麼用？
隱性孔雀石綠隱性結晶紫和微孔條上預包被的偶聯抗原競爭孔隱性雀石綠抗體，加入酶標記物後，用tmb底物顯色，樣本吸光值與其所含殘留物隱性孔雀石綠隱性結晶紫的含量成負相關，與標準曲線比較可得出相應隱性孔雀石綠隱性結晶紫的含量。孔雀石綠？長見識了。在水產養殖業中禁止使用孔。雀石綠，但實際上不少地方仍在使。用...
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