橄欖油好嗎，橄欖油的優缺點？

1樓：網友

我先來介紹一下橄欖油的功效是如何的。

橄欖敏笑油功效：

橄欖油可以給任何烹怔物增添獨特風味，從淺淡到濃烈，從甜蜜到辛辣，樣樣俱全，品種多樣。它能增進消化系統功能，激發人的食慾，並易幹被消化吸收。橄欖油中含有一種多酚抗氧化劑，它可以抵禦心臟病和癌症，並能與一種名叫鱉烯的物質聚合，從而減緩結腸癌和**癌細胞的生長。

它具有良性的「雙向調節」作用，可降低血黏度，有預防血栓形成和降低血壓的作用。世界衛生組織的調查結果表明纖態：以橄欖油為食用油的希臘，心血管系統疾病和癌症發病率極低。

究其原因，這與希臘當地居民長期食用橄欖油有密切關係。橄欖油被西方人謄為「美女之油」和「可以吃的化妝品」，可以直接作為美容護膚品使用。無論食用還是外用，都能防止**皺紋的出現，使**有自然彈性、光澤而柔嫩，同時還有利於**。

如果你既要**，又要保持**細膩的話，就應該多用橄欖油。

適合人群：適合所有人食用。

適用量：每天40克。

溫馨提示：橄橋豎含欖油帶有擻攬果的清香，特別適合涼拌，也可用於燒煮煎炸。橄欖油一加熱就會膨脹，所以烹製同乙個菜，需要的量就比其他的油少。

因其中的果味易揮發，儲存時忌與空氣接觸，忌高溫和光照，且不宜久存。

你說到你買到那很純的那種，是純正橄欖油，純正橄欖油是用果渣深加工後而成的。你需要用通冷榨也就是特級初榨的那種，那這方面就涉及到橄欖油質量與品質的區分了。

不過你用橄欖油沒錯的，只不過你要學會方法才行的。橄欖油的用法方面，我建議你多去了解一下。

橄欖油的優缺點？

2樓：植物獵掱

橄欖油是一種營養價值很高的食用油，含有高比例的單不飽和脂肪酸——油酸，可以說是日常膳食多樣化食用油中不可缺少的組成部分。

它的缺點是必需脂肪酸（亞油酸和亞麻酸）含量，特別是亞麻酸含量很低，維生素e也不多。故宜與富含亞麻酸的植物油，如亞麻籽油、紫蘇籽油等搭配食用。

3樓：古辰費莫欣

橄欖油優點在於營養價值很高，可以防三高，可以用來美容護膚，然後食用的話可以涼拌蔬菜水果，還有蘸麵包饅頭吃，缺點在於煙點偏低，炒菜的時候不宜過長，最好採用熱鍋冷油的辦法。你可以去專業的賣油嘍**看看，那裡面有很多關於橄欖油的知識，搜尋賣油嘍就可以找到**的。