椰子水和椰奶有什麼區別

時間 2021-06-30 15:55:28

1樓:blackpink_羅捷

1、原料不同:

椰子水:新鮮椰子,椰青

椰奶:椰汁和使研磨加工的成熟椰肉、奶油,白砂糖2、主要營養成分不同:

椰子水:氨基酸,維生素,礦物質,蛋白質

椰奶:澱粉和飽和性脂肪酸,低蛋白無纖維。

2樓:夜璇宸

椰子水和椰奶的成分上、功效上、顏色上與食用方法上有所不同。

1、成分不同

椰奶:由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸(以棕櫚酸,palmitic acid,為主),低蛋白無纖維。

前者是自然形成,後者是需要加工。

2、功效不同

椰子水:食用功效是清涼解渴,天然營養

椰奶:食用功效是強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉3、顏色不同

椰子水:汁清如水,為半透明狀態。如下圖:

椰奶:因加入了奶油與白砂糖,顯奶白色。如下圖:

4、食用方法不一樣

椰子水:通常直接飲用

椰奶:除了直接飲用外,多用於製作甜品、部分東南亞菜餚。

3樓:罪不過妖嬈

要清楚椰子汁和椰奶的區別,最好先明白它們各自所含成分。

1、椰子汁,其實就是椰子內的液體,不僅含有益維他命和礦物質, 更因富含鉀、錳和鎂元素倍受青睞。除此之外,它還富含維他命c、 核黃素、鈣、纖維素,而且鈉的含量非常高。

2、椰奶由椰肉製成,擁有奶油般醇厚的口感,富含鎂元素和磷元素等。 飲用椰奶能幫助預防骨質疏鬆、消炎,並促進維他命吸收。

3、椰子汁和椰奶之間的一個顯著區別在於:一杯椰奶含50 0卡路里熱量和50克脂肪。如果烹飪中想選用這種營養豐富、 口感香醇的椰奶,但又要注意避免過多飽和脂肪的攝入, 不妨選用低脂椰奶。

而一杯椰子汁所含熱量僅有45卡路里, 可作富含鈉元素的運動飲料,更可較好地防止脫水。另外, 在製作冰沙、混合飲品和烹飪時,可適量選用椰奶,代替牛奶使用。

椰子汁和椰奶有很大不同,但只要用得好, 二者皆可被納入健康飲食計劃中來。

4樓:科影紀

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5樓:超級美少女戰士脫兔

兩者可是有很大區別的啊。椰子水是直接提取新鮮青椰子裡的液體,椰奶是成熟椰子的椰肉加工製作的,椰子水富含豐富的營養且具有自然生成的電解質,這些椰奶都是沒有的。而且,喝椰子水不會長肉,它是無脂肪、無膽固醇、低卡路里的,喝椰汁那長肉的速度可就不是自己能控制的了啊,那麼高含量的膽固醇、脂肪。

6樓:twilight王

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椰奶就是椰子水加奶

椰子水一般是純天然的。椰奶大多是有新增劑的

7樓:匿名使用者

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