1樓：阿可的生活日記
如果是吃的核桃，發現核桃裡面的肉變了顏色，聞起來還判顫有一種怪怪的味道，那就不要吃了，可以直接扔掉。吃的核桃如果走油不是太厲害，可以扔給家裡的寵物玩耍，還可以將核桃肉剝出來給狗狗吃。
如果發現文玩核桃。
表面有一塊一塊的黑東西，那可能不是走油了，而是在樹上長著的時候外殼腐爛造成的，本身就是有問題的核桃，可以嘗試著清洗，清洗不掉也沒有辦法了。
2樓：凘**
核桃仁走油就是變質了，顏色和正常核桃仁有一點返此大區別，顏色變深或者有點發黑，一般可以聞出來，有一股怪味，一般發漏豎現核桃仁走油扒橋的話最好如下處理：
1、核桃走油因為開始變質最好不要食用，可以當做垃圾處理。
2、將走油的核桃仁碾碎餵食寵物或者家畜。
核桃上油的正確方法
3樓：小丁生活問答
核桃上油的正確方法如下：
1、剛開始玩文玩核桃，別急於上油，先上手盤玩，經過一週左右的盤玩，看看表面有沒有黃皮，以及該對核桃有沒有較大色差。如果有黃皮黃尖，建議還是重新換一對開始盤玩。
2、在玩一段時間之後，核桃表面有初步包漿，但是會發現表面凹進去的會有「返鹼」，也就是凹進去的地方表面有一層較白的物質，這個時候就需要適量上油，使凹進去的部分顏色也能跟得上表面的包漿。
3、具體上油方法有講究：用刷子沾少量嬰兒油或核桃油，並用紙巾吸走多餘的油，直到刷子在紙巾上不能再產生明顯的油漬為止，這個時候就可以用它刷核桃了。反覆刷幾遍之後，再用乾淨的鬃刷反覆刷幾遍，繼續上手盤玩。
4、每年到六七月份文玩核桃大量上市，這個時候挑選一對配對好、樁型自己喜歡的來玩，是一種樂趣。這裡需要提醒的是，由於每個人手上分泌的汗液不同，有些人的核桃需要經常上油，但是有些人的核桃基本上不需要上油。
把玩核桃上什麼油
1、一般首選純正的北方山核桃油，但這種油不太好買，如若實在買不到，可以自己購買山核桃砸開桃殼取出純桃仁，通過碾壓直接取油。
2、若沒有核桃油，可以用***的橄欖油替代。
3、也有玩家選擇雜質少的矽油，但沒前兩種好。在這裡建議大家最好不用食用油(香油、辣椒油)，因為食用油會讓核桃變得很油膩。
核桃走油可以怎麼處理
4樓：小輝學長
一般來說，核桃走油現象屬於完全正常，盤一段時間基本就會下去。因為核桃果仁油性很大，偶爾走油屬於正常現象，大家不要以為這是核桃的毛病，可能在走油初期核桃的皮色不太好看，但大多情況都可以通過盤玩找色，只需要大家堅持就好。
遇到核桃反油不必過多擔心，因為健康核桃裡的果仁成熟飽滿，本身就含有油性，偶爾發生走油很正常，只要沒有其它的問題，等油性穩定了之後基本都能盤好。
5樓：小高畫質呀
發現文玩核桃表面有一塊一塊的黑東西，那可能不是走油了，而是在樹上長著的時候外殼腐爛造成的，本身就是有問題的核桃，可以嘗試著清洗，清洗不掉也沒有辦法了。
選擇文玩核桃的時候，選擇乾的，因為潮溼的核桃可能會開裂或縮水，放置不當也會壞掉，即便是乾的文玩核桃，還是要放在通風的地方，如果悶在潮溼的地方也是不行的。
文玩核桃要經常拿出來把玩，或者隨身佩戴，沾上人氣與肌膚結合它才會越來越亮，如果將它放置在乙個角落裡不聞不問，它就會變得黯淡無光了。
6樓：過往再見
核桃走油的意思就是核桃放的時間過久，核桃有了不好聞的味道，俗話說叫走油。外**不出來，但是可以聞到很刺鼻的味道。
核桃，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。既可生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。在西歐各國它又是聖誕節等一些傳統節日的節日食品。
另有一種山核桃，又叫野核桃，是我國折江杭州的土特產，營養與核桃基本相同。
營養功效】核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不公升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。核桃仁含有大量維生素e和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。
當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。
適用人群】所有人都可食用。每次20克。
特別提示】因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
7樓：洪寶
這種情況要注意先不要吃變質的核桃油，以免導致胃腸炎的可能性，購買新鮮的核桃油。
核桃仁有了油味怎麼辦
8樓：更上百層樓
核桃仁有油味屬於正常現象，無法清除；因為核桃的油脂含量高達65%～70%，核桃仁本身就可以壓榨出核桃油。
核桃油由核桃仁通過榨油、精煉、提純而製成，色澤為黃色或棕黃色，是人們日常生活中理想的高階食用烹調油。核桃油是一種高階食用油，核桃仁的含油量高達65～70%，每100kg帶殼核桃仁可榨油25～30 kg。
核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；同時，可提公升白細胞，保護肝臟。核桃仁中所含維生素e，可使細胞免受自由基的氧化損害。
9樓：匿名使用者
可能是因為核桃本身潮溼造成的，曬一曬，如果沒了就吃，有的話就不能吃了。
10樓：精彩百曉生
最好丟掉，不正常的，有味代表核桃的油脂已經氧化酸敗。
補充：核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃 juglans regia l. 的乾燥成熟種子。
秋季果實成熟時採收，除去肉質果皮，曬乾，再除去核殼及木質隔膜。性味甘，溫。歸腎、肺、大腸經。
補腎，溫肺，潤腸。用於腰膝痠軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。
核桃仁榨油要炒熟嗎
11樓：
摘要。親需要炒熟哦。這個核桃仁要是打算用它榨油的話，確實是一定要把它炒熟的，這種做出來的核桃油口感更香些。
親需要炒熟哦。這個老激核桃仁要是打算用它榨油螞租的話，確實是一定要把它炒熟的，這種做出來的核桃油口感更香悶含兆些。
熱榨在經過高溫加熱處理之後，油料的內部會發生一系列反應，促使蛋白質變性、降低油脂粘度等。
1.核桃仁富含油脂、蛋白質及維生素等、具有健胃、補血、潤肺、益腎和補腦等功效，是一種營養豐富的乾果。2.
核桃油知鎮味美清香，富含亞油酸，並含有少量亞麻酸及油酸等。亞油酸和森耐亞麻酸都搭春粗是人體必需脂肪酸、具有降血脂、助消化、補氣血功效。因此核桃油是一種珍貴的營養保健油。
核桃仁榨油要炒熟嗎
12樓：
摘要。核桃榨油時，先將核桃仁放鍋裡炒以下後在榨油，榨出的油清香，並出油亮大。不炒的核桃仁也可以榨，就是榨出的油不清亮，有點渾濁，出油量也不高。
很多朋友們都問我核桃榨油需要炒嗎，其實我覺指搏得這是完全沒有必要的乙個步驟，因為核桃唯擾祥油裡面本身就有很多李嫌的油的含量，那麼這個時候如果我們再把它炒一遍的話，就會破壞它本身的味道，這個時候我們直接把這些核桃仁全部都扔進機器裡面就可以了。
核桃榨油時，先將核桃仁放鍋裡炒以下後在榨油，榨出的油清香，並出油亮大。不炒的核桃仁也可以榨，就是榨出蔽並的油不帶並睜清亮，有點渾蠢歲濁，出油量也不高。
核桃仁榨油要炒熟嗎
13樓：
摘要。親親，核桃仁要是打算用它榨油的話，確實是一定要把它炒熟的，這種方式做出來的核桃油口感更香些。
親親，核桃仁要是打算用它榨油的話，確實是一定要把它炒熟的，這種方式做出來的核桃油口感更香些。
而且炒熟的核桃仁，出油率更高，更容易榨出油。
核桃油銷悉含有豐富的角鯊烯、黃酮類物叢鬥桐質和多酚化合物，角鯊烯能促進血液迴圈、活化身體機能細胞、消炎殺菌、修復細胞。黃酮類物質和多酚化合物能增強血管擴張能力、調節血脂、降低膽固醇和血糖，改善血管微迴圈，保護細胞不受自由基滲坦損傷，全面提高免疫力，延緩人體機能器官衰老。
剝好的核桃仁怎麼炒熟，如何把核桃仁炒乾
核桃仁的炒法非常簡單，大家需要先將核桃在水中沖洗一下，然後，再放入微波爐中，選擇高火，90秒後我們可以將微波爐關閉，然後再開啟微波爐取出核桃，這個時候輕輕一砸就可以取出完整的核桃仁。接下來我們還需要在鍋中放入適量的清水，再加入適量的冰糖，蜂蜜也是需要加入其中的，但是不能過量，等到冰糖融化的時候，我們...
烤箱快速剝核桃仁皮的方法，剝好的核桃仁怎麼炒熟
烤箱快速剝核桃殼的方法沒聽說過，一般剝核桃仁都是直接夾開殼來剝核桃仁的，基本上不會用到烤箱，烤箱只能夠加熱對於核桃仁剝殼也沒有什麼大的好處，下面分享一下剝核桃仁的的小技巧 技巧一 找到日常你不小心被夾到手的地方，例如抽屜開關的地方，將核桃放在那，用力一關抽屜就可以輕易的開啟核桃。技巧二 可以用小刀或...
剝開核桃，發現核桃仁上面有白色的毛，怎麼辦處理呢
安之若素之白羊 內容如下 吃時需剝皮去掉黴毛。可以放心吃，屬於無菌黴毛。導致原因 在核桃仁尚未自然成熟時被打掉，核裡面小部分未成仁的殘餘漿經外界溫度影響 透氣性差 被捂出黴毛。核桃富含蛋白質 脂肪 碳水化合物和銅 鎂 鉀 磷 鐵等礦物元素以及維生素a 維生素e 維生素c 葉酸 菸酸和泛酸等營養成分。...