1樓：匿名使用者
做菜不但要講營養也要講色彩放入口磨片或竹筍片效果好。
2樓：漆巍然
不會的，營養更好，湯會好喝一點。
3樓：新加坡老伴豆花
最好是放香菇，味道比較好，不會流失營養。
排骨湯裡放金針菇可以嗎?
4樓：大眾渣攻
可以的，金針菇的粗纖維可以抑制身體對排骨裡一部分油脂的吸收，不過金針菇也不好消化就是了。
5樓：day如軒
可以的，我試過沒問題！
骨頭湯裡放蘑菇會破壞營養嗎？
6樓：匿名使用者
不會，反而增加營養。
將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120％，高於豬肉100％，高於牛肉61％，高於奶粉23％。鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。
而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
推薦您一款蘑菇骨頭湯，希望您滿意。
原料：棒骨兩根、幹蘑菇30克、干貝30克、薑二片。
做法：1、新鮮的棒骨可以請店家幫忙剁開，用清水沖洗乾淨，放入冷水中加熱，等水沸騰後把浮沫去除乾淨，放入砂鍋裡，用小火燉煮；
2、把幹蘑菇，干貝分別用水泡發，備用；
3、在湯先熬煮了半個小時左右放入薑片，干貝和蘑菇，再燉一到兩個小時即可。
香菇跟金針菇能放在一起煲湯嗎？
7樓：64瀟瘋
香菇，金針菇和青菜，瘦肉一起，做三鮮湯或是金針菇肉湯。
8樓：小小於五
可以呀，這兩個菌類又不衝突。
9樓：匿名使用者
可以啊，兩個都是輔料，味道都行。
燉排骨湯可以放香菇跟菌菇一起煮嗎
10樓：歡樂菇香菇
香菇有一下功能；
1. 提高機體免疫功能：香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等。
在加上排骨營養更高。和其他的菌菇在一起煮是可以的 。
11樓：匿名使用者
排骨湯可以放香菇和菌菇的。
排骨和玉公尺香菇金針菇燉在一起可以吃嗎易中毒嗎？
12樓：匿名使用者
中毒倒不會，但這個湯不一定能好喝。
1、排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
2、一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
13樓：網友
誰教你這麼做的，問他。
煲排骨湯時可以加香菇嗎？
14樓：匿名使用者
煲排骨湯時可以加香菇，具體方法如下：
食材：排骨、香菇、薑片、料酒、鹽。
1、將所有食材洗淨備用（幹香菇用開水泡開）。
2、起一小鍋，倒入三分之二的水放入三片薑片燒沸，將排骨放入，倒入適量料酒。
3、食材放入後再次煮開便可撈出。
4、將撈出的排骨瀝乾水備用。
5、電飯煲洗淨倒入五分之三的清水，將所有食材倒入，前面泡發香菇的開水也一併倒入。
6、電飯煲煮好，待跳閘後，放入適量的鹽，攪勻再煮上一半分鐘即可。
7、盛入碗中慢慢享用。
15樓：共同學習吧
你好，煲排骨湯可以放香菇，這樣煲湯湯的味道更加香甜。
香菇排骨湯的做法：
材料排骨，胡蘿蔔，香菇先泡發，料酒，姜，鹽做法1.所有材料洗淨切好。
2.鍋裡加水放少許料酒排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。
3.所有材料放入鍋裡，放幾片姜，一次加夠水，煲45左右！
4.出鍋前放適量鹽調味即可！
16樓：軒皓
建議放水發香菇，也就是幹香菇泡泡。
香菇跟金針菇能放在一起煲湯嗎
17樓：匿名使用者
香菇跟金針菇能放在一起煲湯的，營養美味。
18樓：植物網
可以一起煲湯的，可以放心食用。
排骨可以和香菇一起煲湯嗎
19樓：網友
排骨可以和香菇一起煲湯，兩者一起味美，又養生。想要做出湯色清透鮮美的排骨湯記住以下3個訣竅：
冷水煮排骨，去乾淨浮沫：排骨洗乾淨後用冷水一起煮開後去乾淨浮沫，冷水煮比用熱水焯湯會更加的鮮甜，冷水在加熱的過程中能慢慢滲透到肉中帶出血汙，用熱水蛋白質會快速收縮，血沫不易去乾淨。
煮湯過程中不要加水：一次性把水加足，中途加水會使溫度驟降蛋白質凝固，不能充分溶於湯裡面，湯的味道會受影響。
香菇泡發：香菇洗的時候加入少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇，在洗一遍，用溫水泡發，不要用熱水泡。
排骨香菇煲湯食譜：
取十幾個香菇，根據排骨多少適量調整，香菇中加少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇，在洗一遍，用溫水泡發。
將排骨的血水洗乾淨，放入高壓鍋，加薑片加水沒過排骨大火煮開後，去乾淨浮沫。
放入料酒，香菇，加入一點點的鹽少一點即可最後還要調味，雖然說最後加鹽比較好，但是最後加鹽感覺肉沒啥味道，湯有味道，蓋上蓋子。
上汽後轉小火，響10分鐘，關火。可以先做其他菜，讓排骨悶一會，能開啟蓋子後，根據需要再加點鹽和雞精。
20樓：網友
當然可也。很有營養價值哦！比如茶樹菇燉排骨就是我們經常吃的。希望可也這樣簡單的幫到你，網採納。
21樓：彩虹的糖蜜
排骨可以和香菇一起吃的，不過香菇要煮熟而且最好少放一點，而且如果是幹香菇燉之前要用水泡。
22樓：子曰之伯天蠍
排骨完全可以和香菇一起煲湯。
23樓：我愛談笑風生
當然可以，營養互補！口感極佳！
24樓：__傲塵
可以的，但是肉不要煮的太爛。
花甲香菇金針菇可以同煮同吃嗎，金針菇和香菇能一起吃嗎
驚鴻照影 可以的。金針菇和香菇都屬於菌類，但是香菇要多煮一會，金針菇不能。所以煮的時候，最先放的是香菇，然後是花甲，最後是金針菇。食材 香菇 花甲 金針菇，香菜 或蔥 鹽，胡椒粉，味精，食用油，姜，蒜，豆腐 做法 1 把香菇切片或者塊，花甲先放水裡加點鹽讓它吐沙洗乾淨，金針菇摘去老根。2 把香菇和蒜...
木耳香菇金針菇蕃茄可以一起炒嗎，金針菇黑木耳大白菜山藥西紅柿可以一起吃嗎
可以炒在一起的。木耳香菇金針菇同屬於食用菌類，食用菌是一鐘有機 營養 保健的綠色食品。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質為1.5 3.5 是大白菜的3倍，蘿蔔的6倍，蘋果的17倍。1公斤幹蘑菇所含蛋白質相當於 2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的...
骨頭湯可以放豆腐嗎，排骨湯裡可以放豆腐麼？
排骨湯裡可以放豆腐。原料嫩豆腐500克 黃豆芽200克 小排骨 青蔥段2支 調味料 鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。做法1 豆腐切一寸方塊。2 小排骨洗淨切小塊，先入滾水中氽燙。3 湯鍋入高湯煮開後，先放入小排骨 黃豆芽與薑片，待滾後以小火煮30分鐘，最後加入豆腐煮10分鐘，並以鹽及胡椒粉調味，擺上...