近些年來發現了哪些天然物質或食物具有降糖作用

時間 2022-07-19 06:15:08

1樓:

1 天然降糖食品   1、 豆渣膳食纖維   從豆渣中提取膳食纖維,按照特定加工工藝製成功能性食品,對糖尿病人進行膳食干預。將60例糖尿病患者隨機分為豆渣纖維(a)組、低聚果糖(b)組和二者混合(ab)組,分別補充相應的高纖維食品進行實驗觀察。結果補充豆渣纖維或低聚果糖的兩組糖尿病人,在實驗前與實驗後2周、實驗後4周各時段空腹血糖、餐後血糖均依次降低,但無統計學意義(p>0.

05),說明膳食纖維和低聚醣具有一定的降糖作用,兩者相比,前者降糖效果優於後者;而新增豆渣纖維和低聚果糖的混合組,實驗各期受試者空腹血糖和餐後血糖均顯著降低(p<0.05)。可見,新增豆渣纖維和低聚果糖組的病人,實驗各期受試者空腹血糖、餐後血糖均顯著降低。

  2 、雞腿菇   食用真菌雞腿菇具有降血糖作用,對ii型糖尿病有防治效果。i型糖尿病人體內鉻含量往往偏低,需要補充三價鉻及其它微量元素。用液體發酵方法大量繁殖雞腿菇菌絲體,同時在培養基中新增三價鉻及其它有關微量元素,發酵完成後再復配有關降糖的天然藥物,製成具有降血糖作用的功能食品。

該技術的特點是:功能因子明確,降糖效果明顯。液體發酵效果高,***。

  3 、燕麥   燕麥具有很高的營養價值,其蛋白質含量是大公尺、白面的1~2倍,而且有超過大公尺、白面的3~5倍的脂肪,除了含有人體必需的八種氨基酸以外,還含有多種不飽和脂肪酸,尤其是含有豐富的亞油酸。燕麥是疏通血管的衛士,它可洗掉積聚在動脈璧上的脂質,早期預防和**冠狀動脈粥樣硬化。糖尿病患者服用後可延緩碳水化合物的吸收、降低餐後血糖葡萄糖的水平。

同時服用燕麥片後有較強的飽腹感,減少了病人的加餐次數,利於糖尿病的控制。它是一種純糧食品製品,無毒無異味,經常食用可起到有病祛病,無病健身的作用。   4 、番石榴   番石榴俗稱芭樂,是南方常見的經濟作物,除了鮮食及加工製成果汁之外,民間常將野生番石榴的果實或葉片曬乾熬湯飲用,以作為降火氣、清血、降血糖之用。

台灣大學食品科技研究所對番石榴的研究表明,其萃出物可延緩腸胃道中的糖分吸收,達到改善耐糖能力的作用,但並不影響胰島素的作用能力。研究的初步結果認為,番石榴乾後泡茶飲用,可能有助於維持血糖的平穩,但長期飲用可能對糖尿病人並無明顯之益處。番石榴國內外研究表明,番石榴具有降血壓及降血脂作用,有效成分可能是黃酮類化合物。

對正常胰島素型病人有效,對低胰島素分泌病人無效。   5· 皂莢   印度皂莢樹是一種多刺的灌木,廣泛分布於印度、巴基斯坦、緬甸的熱帶地區。它的種子呈灰色,表面光滑。

它的果實--皂莢,包括薄的易碎的外殼和黃白色的富含脂肪的種子。皂莢外殼的水提取物通常被安達曼部落的人用來**糖尿病。家兔和大鼠實驗證明其具有顯著的降血糖作用。

最近又有研究表明,皂莢外殼的乙醇提取物對ii型糖尿病大鼠有顯著的降糖作用。   6, 洋蔥、大蒜   洋蔥含有維生素a、b1、b6、c等,並有殺菌作用,能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇公升高,同時,洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物。大蒜中含有含硫的大蒜素。

大蒜素可公升高血清胰島素濃度,降低高血糖。而且,研究證明大蒜對心血管疾病的多種危險因素均能起抑制作用,能有效預防糖尿病併發症。研究表明,洋蔥、大蒜汁具有抗氧化、修復肝功能以及對四氧嘧啶誘發的糖尿病有降糖作用。

  7、 桑葉   桑葉作為保健食品新原料近幾年引起世人的矚目。桑葉含有一種天然葡糖苷酶抑制劑,它在腸管內能直接抑制葡萄糖的吸收、利用,故可防止人體過度吸收葡萄糖引起的高血糖與肥胖症。日本現已開發出數十種桑葉降糖食品。

  8、 空心菜   空心菜,又名叫蕹菜。據測定,它的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍,如維生素a高6倍、維生素b2高7倍、維生素c高2倍、蛋白質高4倍、鈣高12倍。同時它還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可**糖尿病。

  9、 植物鞣質   植物鞣質在天然植物中分布較廣。幾十年前已發現,喜歡飲綠茶的人們很少患高脂血症和糖尿病。最新研究發現,這與綠茶所含鞣質成分有關。

含鞣質的天然植物種類繁多,如中國柿葉、歐洲桉樹葉均含大量鞣質成分,它們同樣具有出色的降糖作用。植物鞣質的化學結構極其複雜。據推測鞣質在人體消化道中可與許多種酶同時發生作用(尤其對"僅糖苷酶"有強烈抑制作用)。

鞣質很可能通過調控體內一系列的生化酶從而提高機體對血糖的利用率,使血糖含量降低。按這一新理論就可解釋為何中藥虎杖、黃芪、黃精、玉竹、天花粉、桑白皮等具有良好降糖作用。   10、 蕎麥   蕎麥有防治糖尿病的作用。

長期以來,醫學界一直想尋求一種適合糖尿病人食療,而又沒***的食品應用於臨床。後來,人們找到了蕎麥這一理想的降糖食品。經臨床觀察發現,糖尿病人食用蕎麥後,血糖、尿糖都有不同程度的下降,總有效率達93%,很多輕型患者單純食用苦蕎麥即可控制病情。

進一步的研究發現,蕎麥之所以能降血糖,與蕎麥中所含的鉻元素有關。鉻可促進胰島素在人體內發揮作用。而且蕎麥含有大量的膳食纖維,較其他主食熱量低,對餐後血糖影響小,並含有鈣、鉀、鋅等多種礦質元素,可作為糖尿病患者的主食。

  據國外報道,豆科植物也有良好降糖作用,所以糖尿病人平時應多吃大豆及刀豆、蠶豆、豌豆、扁豆等豆類食品以便使過高的血糖降低。其他具有降血糖作用的天然植物包括:柚子、月見草子、訶子、蘿芙木、鴨蹠草、螺旋藻、小球藻、裙帶菜、羊栖菜、匙羹藤、薏公尺、沙棘等;此外,枸杞子、人參、海帶、靈芝、黃瓜、魔芋、馬齒莧都含有降糖的功能因子。

2樓:天下有我乙個妞

可以吃蔬菜水果,如蘋果,香蕉,紫菜,柚子,桑葚火麻茶,有改善血糖作用,健康飲食。

哪些食物可以降血糖?

3樓:匿名使用者

1)紫菜含有豐富的紫菜多醣、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多醣能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

紫菜肉末羹--紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥薑末共10克,溼澱粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質,漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用溼澱粉勾芡,加蔥薑末、醋,淋入麻油即成。

2)黑木耳含木耳多醣、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多醣有降糖效果,動物實驗表明,木耳多醣可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

涼拌木耳--取水發木耳250克,水發海公尺25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝乾,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放薑末、蒜泥,淋上少許麻油即可。

3)古代文獻記載,苦瓜可**「消渴」(相當於現在的糖尿病)。現代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片**糖尿病的有效率達79.3%。

苦瓜可煎湯或做冷盤,也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

幹煸苦瓜--取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。

起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調料即可。

4)胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食,亦可作配料。

幹煸胡蘿蔔絲--取胡蘿蔔1根,絞肉100克,鹽、醬油適量。胡蘿蔔刨絲,備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋,倒入絞肉炒至變色,再下胡蘿蔔絲及鹽,用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬即可。

5)蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用於糖尿病**。蕹菜可清炒或涼拌。

辣味蕹菜--蕹菜250克,辣椒醬、麻油等調味品適量。蕹菜洗淨,切成寸段長,在開水中氽一下,拌入辣椒等調味品即可。

6)洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

海公尺炒洋蔥--洋蔥150克,水發海公尺30克,薑絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲,水發海公尺洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁,備用。

色拉油燒熱,放入洋蔥、海公尺,加調味汁炒熟,淋入麻油即可。

7)大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多醣、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現,大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。

大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

大蒜雞絲粥--大蒜50克、白公尺300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大公尺洗淨,加水煮成粥。

雞胸肉洗淨,切絲。大蒜切細絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。待粥將熟時,放入雞絲,加鹽調味,灑上大蒜絲即可。

8)山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明,山藥對糖尿病有較好的預防和**作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖公升高。山藥可煨湯,也可炒食。

山藥佳味湯--山藥250克,冬筍120克,紅蘿蔔30克,香菇3朵。鹽、味精適量。將山藥、冬筍、香菇切薄片,水煮開後,放入各菜同煮至熟,加入調味即可。

4樓:慧瑩養生情報

什麼食物可以降低血糖?

5樓:吳娜養生堂

有糖尿病的人每天都在煩惱應該吃些什麼好,如果不下心吃錯了食物,就會引起血糖的公升高,怎麼辦呢?其實有糖尿病的人只要選對食物,降血糖不是問題。

6樓:

平時吃東西盡量清淡些,空閒時喝些茶,像扎雅所含的酸性多肽(天然水蛭素),能夠清除血毒垃圾,降低血液粘度,改善血液迴圈,促進新陳代謝,進而快速清除體內堆積的有害代謝物,達到排毒淨血、保健養生的目的。特別對三高作用非常明顯。

近些年來,社會用語不規範現象很嚴重。

是嚴重,但您有什麼問題需要解答嗎?你想說什麼呀,你能說的明確點嗎。生活中有哪些不規範的的語言現象?報紙.新聞.電視.網路都可以.拜託,你好!感謝信任。不好意思讓你久等了。語文陳老師 生活中不規範的的語言現象主要可分為三類 第一類,書寫或語音不規範。包括錯別字 濫用廢止的簡化字等。如 第二類,隨意篡改...

近些年金球獎分別頒給了哪些足球運動員?如題謝謝了

蕩之吼 有些人說了你也不認識。但還是弄給你吧。按時期的,後面有90 99年後的.56 89的 00後的 2000年 費戈 葡萄牙籍 齊達內 法國 舍普琴科 烏克蘭 西班牙皇家馬德里 義大利祖雲達斯隊 義大利ac公尺蘭隊 2001年 歐文 英國 勞爾 西班牙 卡恩 德國 英格蘭利物浦 西班牙皇家馬德里...

除了地球以外,還有哪些星球發現了有生命痕跡

碩碩情感學 3,在長期一段時間內,人類不停的探索宇宙,但是外星生命體可能距離地球特別遙遠,所以還是需要更長時間去發現。其實不得不說,是人類一直在探索宇宙,而且也在不停的尋求外星生命體,到目前來說稍微發現而對於茫茫宇宙來說,要想找到其他星球上的生命,也如大海撈針一般,所以正是因為如此,人們探索起到宇宙...