1樓：
你好。首先說下，我是煙大的學生，而且基本不在食堂吃飯的那種，所以很了解在校外吃飯的同學的心理。
煙大的食堂爛的可以了，所以現在校外的小館子都爆滿。飯點出去的時候都要排隊的。所以你不用擔心客源的問題。
比較關鍵的是，大學生飯量都比較大，所以，你們家店給的量一定要足，味要重。現在校外最火的都是賣蓋澆飯和炒飯的，其次是拉麵。蓋飯店的生意最好，一般都是免費加飯，不然絕對沒生意的，你想想，二十來歲的小夥子們，正是吃飯的時候。
然後，定價不能太高，學生們吃一頓飯，也就5-8元的標準，薄利多銷嘛，反正每天客流量是很大的，只要味夠好。
最後，即使你做的不很乾淨，也別太露了，還是把不乾淨藏著點。【話說中國的飲食業，**有乾淨的呢，就看藏得怎麼樣了。】
多說一句，離學校不要太遠，煙大還是蠻大的，太遠了難跑，學生就不去了。
2樓：明天明天是後天
煙大市場那邊的飯店 都很火的說。。。只要飯好 **公道 服務好 肯定人多。。。
3樓：
主要是環境，如果環境優雅，店面整潔乾淨，給人耳目一新，一定能火，煙大這就缺這種，地理也不要太遠了
4樓：樂貴真趣
這個不用擔心，很火啊
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