1樓：匿名使用者
13招做好廚師
1.既然穿上了圍裙，就要用心，努力把菜餚做好。
2.廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術才是長久的效益。
3.工餘時間要多學習文化知識，我們廚師大多文化程度低，只有不斷學習才能打下堅實的基礎。
4.廚師不是拿著書本學出來的，而是耗上時間學習實踐來的。
5.不能丟棄傳統飲食文化而盲目照抄外域飲食，可以中西合壁。
6.廚師業是群體協作作業，處理好同事之間的關係非常重要。
7.廚師間的交流要坦誠、認真，虛心學習同行的優秀之處。
8.餐飲是各部門通力合作的行業，要處理好廚房與前廳的關係。
9.要勤學技術，積累管理經驗，最重要的是不能有私心。在**計算、成本控制上要有所計較，在個人得失上不能斤斤計較。
10.廚師不能以自己的口味定味，而應以客人的口味來定。
11.好廚師要參與經營與管理，當好老闆助手。
12.能鑑別各種原料、調料、燃料的質量。
13.會考慮成本、**、利潤，經常做調查市場。
重要的是去正規的廚師學校學！比如呼市新東方！
2樓：安徽新東方烹飪學院
西餐畢竟不是生活當中常見的飲食種類，存在著文化差異，食材講究等，還是找個專業的西餐廚師學校學習才比較好
3樓：我只是一賬號
首先你需要去正規學校學一下
鑫冬芳那種的
4樓：清晨
東方烹飪總校,正規西點品牌學院!名師授課,手把手輔導教學,入學簽訂協議.教學設施先進,報名立享學費減免,更享國家助學金!
5樓：匿名使用者
可以去培訓學校進行學習啊，不是太難的。
想成為一名優秀的西餐廚師，該如何開始
6樓：江蘇新東方烹飪學院
1.既然穿上了圍裙，就要用心，努力把菜餚做好。
2.廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術才是長久的效益。
3.工餘時間要多學習文化知識，我們廚師大多文化程度低，只有不斷學習才能打下堅實的基礎。
4.廚師不是拿著書本學出來的，而是耗上時間學習實踐來的。
5.不能丟棄傳統飲食文化而盲目照抄外域飲食，可以中西合壁。
6.廚師業是群體協作作業，處理好同事之間的關係非常重要。
7.廚師間的交流要坦誠、認真，虛心學習同行的優秀之處。
8.餐飲是各部門通力合作的行業，要處理好廚房與前廳的關係。
9.要勤學技術，積累管理經驗，最重要的是不能有私心。在**計算、成本控制上要有所計較，在個人得失上不能斤斤計較。
10.廚師不能以自己的口味定味，而應以客人的口味來定。
11.好廚師要參與經營與管理，當好老闆助手。
12.能鑑別各種原料、調料、燃料的質量。
13.會考慮成本、**、利潤，經常做調查市場。
重要的是去正規的廚師學校學！像辦學比較悠久的、具有一定品牌知名度的就非常不錯。
7樓：安徽新東方烹飪學院
目前西餐行業在國內不斷髮展，西餐行業帶來了眾多商機，也讓許多人把西餐行業當做自己未來的事業。西餐行業作為一個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，不過，學習西餐首先得選擇一個好的西餐學校。只有好的西餐學校才能帶來好的就業，好的發展。
目前，與中餐行業相比，西餐行業在國內剛剛起步，還有很大的發展空間，同時競爭也不大，西餐目前主要集中在一二線城市，所以如果想投身餐飲行業，西餐行業同樣也是一個很好的選擇。那麼，如何判斷一所西餐學校好不好呢？
一、比就業
看學校是否有就業保障，不僅要聽學校相關人員說，還需要看學校是否有就業指導中心和合作企業以及定期的就業雙選會。
二、比師資
看學校師資力量，選擇學校最重要的就是師資力量，好的老師才能保證教學質量
三、比裝置
乾淨整潔的教學環境，完善的實操硬體裝置，手把手教學讓學員學得更精。
8樓：幸運的楓陽
西餐廚師的含義很簡單，就是製作西餐菜品的廚師。但是要想做好做精做到優秀就需要個人付出艱辛的努力。俗話說，在三百六十個行業中，行行都能出狀元。
但是前提是必須付出超出常人的努力才可以達到。要想成為優秀的廚師也是一樣的道理
在廚師進入西餐廚房的第一天開始，就要認清自己的目標了。就要為做到一名優秀的廚師而努力。衡量廚師是否優秀的標準，我個人認為主要有兩個，其一是做人做事。
其二是技術水平。一個西餐廚師的人品如何，是優秀廚師的先決條件，簡單來說，就是在做廚師在學習烹調技術之前先要學會做人，無論從道德上，思想上，各個方面的修養上要有良好行為規範。其次，才是在工作中用不斷的努力去學習烹調的技巧。
只有做到這兩點，才可稱得上優秀。
在廚師學習的過程中，要靈活運用烹調知識，不要死記硬背一些菜品的製作方法。還應該注意到廚房的一些細節的運作，多吸取各種不同廚師的專業技能，在不同的工作崗位上，所學到的東西是不一樣的，在保證自己崗位工作的同時，還要虛心學習其他各個工作崗位的技能知識。豐富自己的工作經驗，多與同事溝通專業知識，但這遠遠還不夠，還要在其他一些途徑去參考，去學習。
學習是沒有止境的，針對廚師這個行業更是如此，學習別人的精華，吸取別人的經驗和教訓。在學習的過程中，還要用自己的觀點對菜品做出細緻的研究和創新。優秀的西餐廚師，還應具備英語的基礎知識，這對自己的發展是有很大的幫助的，不論在酒店還是在西餐廳中，廚房英語會增加你在外籍的廚師面前或外國消費者面前學習的機會。
中國有句古語，三人行必有我師。作為西餐廚師，我們在工作之中更應該抱有這種對工作的態度，從如何做人做事、如何學習、站在領導者和經營者的不同的角度出發，去完善自我。
9樓：安徽新東方烹飪學院
首先你得熱愛西餐廚師這個行業，然後在系統的學習，但是一定要經過自己的努力和堅持去完成自己的技術水平的提升和達成，最好在業餘在瞭解下西餐方面的禮儀和相關的一些典故，這樣，你才能更好的成為一名西餐 廚師。
10樓：新紀元烹飪學校
可以去正規的廚師學校學習，選擇一個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學廚師不是一蹴而成的，是一個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學，祝你早日成功！
11樓：安徽新東方烹飪學院
零基礎建議去專業的廚師學校，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是一個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。
從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。
12樓：
優秀的人，都是背後經過不斷的汗水而成，即來之則安之，首先學習過程很重要，入門要精準，選好學校學好了。 選擇了就堅持下去，不斷創新研修，終會有好的發展。
13樓：重慶新東方烹飪學院
選定一個專業的學校，這個是保障你以後就業工作最關鍵的一步，然後從基本功學起，加油！
14樓：杭州歐米奇
可以做一個以後的規劃，建議去專業的學校學習，認真學習西餐技術，多實操，多鑽研！
15樓：雲南新東方烹飪學校
可以去專業的學校學習
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
16樓：匿名使用者
要了解西方的食材的屬性和搭配，瞭解西餐的工具以及使用，任何一種飲食都離不開食材，西餐和中餐相比，加工方式實在是簡單的太多了，基本上屬於幼兒園水平。加工方式也比較原始。實在是沒啥可學的，我建議你先學中餐，然後再學西餐，一看就會，在這個以前要了解西餐的調料，以及如何使用，要學習西餐最開始要了解，葡萄酒如何配菜。
我建議你，學完中餐以後，去國外打工一年，去西餐館打工一年。你就畢業了。很多西餐的常用的蔬菜中國沒有賣的，比如紅菜頭，西洋芹，茴香（調料用）酸奶油，在中國想發家別學西餐。
17樓：張宇衛
背選單流程，學習原材料識別，然後再開始操作練手。
18樓：搞笑小圍脖
當然要有領導能力了，還要勤奮上進，當然要有別人沒有的地方！最好讓別人佩服你的為人，還要為你的廚藝驚歎！
19樓：喚雨追星
從打好基礎養成一個良好的習慣開始，首先要找一個專業的院校學習，有一個良好的平臺發展鍛鍊，努力成為一個優秀的主廚。
20樓：安徽新東方烹飪學校
西餐分很多菜系，像中餐一樣的，中國有魯菜，湘菜等等。西餐也分德國菜，法
國菜，**菜，不同地方的菜都與當地人們生活習慣有關。西餐也分理論和實際
廚藝之分，如果你想當老闆的話不僅廚藝很重要，管理能力也是十分重要的，那
麼你就要選擇長期專業。
如果你學習後想以後成為一名頂級大廚，在一些高檔的星級酒店工作，你就需要
學一些深一點的知識，對於技能需要做到精益求精，不僅如此還需要對管理、西
餐的歷史、營養各個方面深入研究下，所以需要選擇一些長期西餐專業是比較好
的，如果你是一名已經有了一定工作經驗，對西餐有所瞭解，這個時候你就可以
選擇一年內的相關專業就可以了，另外如果你的目的只是做著自己去吃的話，那
麼，選擇短期專業進行過渡也是不錯的。
21樓：
選擇一個好的學校是最重要的
22樓：合肥新東方總廚
還是建議去專業的廚師學校去培訓比較好 ，老師手把手教學 ，能讓你快速入門 。此外就是自己要足夠努力，平時多鑽研 ，練技術 。
23樓：
一般的商學院都開有餐飲專業，據我所知，揚州大學就有
怎樣成為一名西餐廚師
24樓：汪蕙芸仝真
現在有很多廚師培訓班，再考個資格證就是正式的廚師了。
如果只是愛好的話就依靠興趣做菜了，很多**上都有菜譜說明的。
25樓：安徽新東方烹飪學校
建議您可以來安徽新東方烹飪專修學校學習。
要符合什麼樣的標準，才能使一名西餐廚師成為一名優秀的西餐廚師長？
26樓：匿名使用者
當然要有領導能力了，還要勤奮上進，當然要有別人沒有的地方！最好讓別人佩服你的為人，還要為你的廚藝驚歎！
27樓：匿名使用者
先要去學習
還要考到證書
最後要有領導能力
我想當一名高階西餐廚師，我需要什麼條件
28樓：安徽新東方廚師
學到好的手藝，考資格證書
29樓：小破孩住戶
最重要的，你要會西餐。 然後，身體要健康。
30樓：血影
只要你想學就可以學習的
記得要努力認真的學哦
31樓：13晴晨
不用任何條件，只要認真學好學
如何才能成為一名科學家，怎樣才能成為一名優秀的科學家
首先要對你表示敬意，因為很多人包括我都有過理想，但是都被現實磨滅了。希望你能堅持。你是學物理的，知道能量守恆，拿到現實中也是一樣的，想得到什麼就要付出什麼，甚至付出要比得到的少很多。你的理想註定是一條孤獨的路，在這條路上能給你幫助的人太少了。因為從來沒有一個科學家他的所有知識都是別人教給的。要做科學...
怎樣才能成為慈善家，怎麼才能成為一名慈善家
人人都可以成為慈善家 誰也不能阻止一個社會的愛心。志願者是一個沒有國界的名稱，指的是在沒有任何報酬的情況下為改進社會而提供服務 貢獻個人的時間及精神的人，他們不受私人利益驅使，不受法律強制，基於道義 信念 良知 同情心和責任感而從事公益事業。志願服務泛指利用自己的時間 自己的技能 自己的資源 自己的...
我如何努力才能成為一名攝影師，怎樣才能成為一個優秀的攝影師？
一哂拉倒 只週六日兼職不太可能.影樓裡的人像攝影入門很簡單.影樓所謂的攝影師在職業攝影裡,地位算是比較偏低的.因為要求不高,門坎低.有很多所謂的攝影師都是沒什麼文化修養,學歷很低,可以說土的掉渣,混充很藝術很時尚.騙騙一般人還湊合.lz 把攝影當 好,甚至發燒友都可以的.但是真要當成一個賺錢的職業可...