1樓：豆豆家的小鴿子
炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。
炒飯分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨特款式。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少，營養豐富，很受大眾追捧。
歷史傳說
網路傳說炒飯的發明和李鴻章有關，但實為誤傳。
李鴻章只是晚清人士，而炒飯歷史更加悠久，譬如我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期早已成形。而揚州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，更加說明了炒飯出現的時期在更早以前。
2樓：粽子媽媽愛整理
意思：常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。
炒飯的做法：
準備材料：大米飯1碗，雞蛋1個，蔥5克，鹽2克，雞精3克，耗油5克1、剩米飯一碗
2、鍋裡倒油，爆香蔥花
3、倒入米飯翻炒散，放入鹽，雞精，耗油翻炒4、加入雞蛋
5、炒勻
6、成品圖如下
3樓：幹文曜
因為炒飯是顛來倒去翻來覆去地炒 所以臺灣那邊還代指** 後來咱們大陸這邊也這麼說了
“炒飯”什麼意思啊？
4樓：一弦一柱
炒飯是常見的一種食物，分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯、培根炒飯等，常見的炒法做法如下：
準備材料：冷米飯1碗、黃瓜30克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、雞粉適量
一、雞蛋打散，倒入冷米飯。
二、攪拌均勻。
三、倒入食用油，加入米飯。
四、倒入生抽，翻炒均勻。
五、倒入黃瓜、火腿腸，翻炒均勻。
六、加鹽、雞粉，翻炒均勻。
七、出鍋即可食用。
5樓：前睿好
這裡就是ml的意思 ml的時候不是倆人(當然np也成)在床上翻滾麼- -+炒飯是在鍋裡翻滾 樣子(原理？- -+)很像 ，所以就指代一下 這裡就是ml的意思 ml的時候不是倆人(當然np也成)在床上翻滾麼- -+炒飯是在鍋裡翻滾 樣子(原理？- -+)很像 ，所以就指代一下
炒飯是什麼意思
6樓：絃音夜月
炒飯就是先煮好米飯，在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚，再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜，可以算是很受喜歡吃快餐人們的青睞。
7樓：云云最可愛
炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。
主要材料是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少。
網路傳說炒飯的發明和李鴻章有關。但實為誤傳。李中堂只是清末人士，而炒飯歷史悠久，譬如我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期早已成形。
而揚州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,就更加說明了炒飯出現的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結晶。
種類有揚州炒飯、西班牙海鮮飯、義大利海鮮飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖哩雞飯、蔬果炒飯、番茄咖哩炒飯、臘腸炒飯等等。
製作方法：
1、洗米
洗米的標準動作是以畫圓的方式快速掏洗，再馬上把水倒掉，如此反覆動作，至水不再渾濁。洗的動作要輕柔，以免破壞掉米中的營養素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質或米蟲，所以洗的動作要快，倒水的動作也要快。
2、加水
每一種米的搭配水量各有不同，如在選購米時，包裝上的說明都會註記。如果是預計要用來做炒飯的米飯，水量應比一般米飯的水量減少，減少的水量約在10%～20%之間。
3、入鍋
要想煮出香噴噴的米飯，可以在鍋內加完水後滴入少許的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是蓋上鍋蓋浸泡一段時間，浸泡的時間是依米的品種和氣候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分鐘左右。
4、拌飯
飯煮好，電鍋開關跳起後，先以飯杓將飯撥鬆後，再燜約20分鐘。這個動作的目的是要讓所有米飯都能均勻吸收水分。撥鬆的動作要趁熱做，才能維持米飯顆粒的完整度，如果在米飯冷卻後才做撥鬆的動作，很容易破壞掉米飯的顆粒，飯就不好吃了。
5、攤涼
將煮好撥鬆的米飯，直接攤開放於器皿上待涼，如此將可讓米飯冷卻的速度加快。
6、裝袋冷藏
將冷卻的米飯密封包裝，並擠去多餘的空氣，整平後再直接放入冰箱中冷藏。建議讀者們可以少份量分裝多包，這樣再次使用時會比較方便。
7、灑水
從冰箱冷藏中取出的冷飯，先灑上少許的水量，再作運用。這個動作是要讓冷飯軟化，且容易抓鬆，如果米飯尚未軟化，就強制抓鬆，容易破壞米飯的顆粒，會影響炒飯的美味。
8、鬆散
冷藏後的米飯容易結塊，所以一定要先抓鬆結塊的米飯後，才可運用於炒飯料理中。
8樓：匿名使用者
炒飯不就和ml差不多嘛，得翻來翻去的。
幾年前李明依還在東森主持”開運鑑定團”節目的時候，講了一個笑話，據說“炒飯”的原由是這樣來的。
有一次男人要去美國，要半年才會回來。
臨走前， 老婆就跟他說：‘老公！你出門在外這麼久，有需要的話你可以找人幫你解決 ！’
他聽了非常感謝老婆如此體貼他，所以也對老婆說：“親愛的！如果你也有需要的話，你也能找人解決，但我們約定，每做一次就要放一顆米到玻璃瓶中。”
他給了老婆一個瓶子後就出門了。
一年後男人回來了，一進門見到老婆便拿出他自己的玻璃瓶， 開心的對老婆說：‘老婆你看，我只放了三粒米耶！’
他也要求老婆拿出她的瓶子，老婆面有難色的拿了出來。
‘咦！居然一粒米也沒有’
這時他家女傭端了一盤炒飯出來
女傭說：‘少奶奶！家裡米缸沒米啦！ 所以我把你那瓶子裡的米都拿來炒啦...’
9樓：匿名使用者
就是把煮好的飯 再放進鍋裡面重新炒一遍啊 加一點油 蔥花 還有蛋或者肉 那就是蛋炒飯 或者肉絲炒飯
10樓：匿名使用者
因為炒飯是顛來倒去翻來覆去地炒 所以臺灣那邊還代指** 後來咱們大陸這邊也這麼說了
男人對女人說我要炒飯是什麼意思
11樓：匿名使用者
就是想跟你 做 愛。
12樓：朝陽夕陽真快
好象沒有什麼意思吧 。炒剩飯是指二婚！
13樓：安可
這可能是個 ‘生米煮成熟飯’的問題= =
意思就是。。
臺灣人的“炒飯”是什麼意思？為什麼這麼說？
14樓：手機使用者
炒飯不就和ml差不多嘛，得翻來翻去的。
幾年前李明依還在東森主持”開運鑑定團回”節答目的時候，講了一個笑話，據說“炒飯”的原由是這樣來的。
有一次男人要去美國，要半年才會回來。
臨走前， 老婆就跟他說：‘老公！你出門在外這麼久，有需要的話你可以找人幫你解決 ！’
他給了老婆一個瓶子後就出門了。
一年後男人回來了，一進門見到老婆便拿出他自己的玻璃瓶， 開心的對老婆說：‘老婆你看，我只放了三粒米耶！’
他也要求老婆拿出她的瓶子，老婆面有難色的拿了出來。
‘咦！居然一粒米也沒有’
這時他家女傭端了一盤炒飯出來
女傭說：‘少奶奶！家裡米缸沒米啦！ 所以我把你那瓶子裡的米都拿來炒啦...’
人們經常說的，“炒飯”是什麼意思？
15樓：普通d一兵
炒飯指超級女聲的所有粉絲：例如韻迷，米奇，玉米，筆迷，荔枝，盒飯，涼粉，飛艇，飛碟等超女迷。
另外在臺灣、韓國、日本等一些地區，炒飯也有**的意思，一部名為《愛我生活》的日本女同性戀電影裡邊就用“炒飯”一詞來說**的。
16樓：錦色游魚
炒米飯：西紅柿雞蛋炒飯，蒜薹肉絲炒飯等。。。。
“炒飯”有什麼特別意思嗎？
17樓：匿名使用者
蛋炒飯有啦，呵呵，電視劇嘛，大概就是雞蛋怎麼和飯炒一起才好吃，才有火候嘛，暗指戀人啦。
臺灣“炒飯”的意思，臺灣人的“炒飯”是什麼意思？為什麼這麼說？
魯工伏以彤 沒錯，不知道什麼時候開始，炒飯就是 的意思了。應該是最近五年才開始這麼說的。原因不可考。 如果是 名詞 炒飯 只要是人都會吃的炒飯,肉絲炒飯.蛋炒飯.如果是 動詞 炒飯 嘿咻,炒飯時鍋鏟不是要一直翻來翻去,你跟你女朋友在嘿咻時不是也是動作一堆翻來翻去的嗎?這樣子懂了嗎? 炒飯在臺灣等娛樂...
什麼意思啊，什麼意思啊
因為他很其中你的男朋友,不好意思太拒絕你男朋友,所以就表面應付的,你別去了,那個女的肯定不想你去的.你想開點,人際關係就是這樣的,真心的沒幾個,多數都是表面功夫.算了,別想這個了,想太多了容易傷感情,此山不留爺,自有留爺處.因為畢竟你男朋友在這家公司做事啊 而且老闆也蠻器重他的 他已經開口和老闆說了...
是什麼意思啊， 什麼意思？
是生命的意思 比如 命 性命攸關 名前 中文是什麼意思？ 名前 的中文意思是 生命的名字 名前 是日本動漫 千與千尋的神隱 的主題曲。歌 木村弓 作詞 覚和歌子 作曲 編曲 久石譲 名前 生命之名 什麼意思？ 阿基米德 真理 是 後來 以後 後 時間的 前 言動 結果 影響 述 意味 後 以 y 後...