1樓：司馬幼荷
板栗的儲存方法，新鮮板粟含有豐富的水分、糖和澱粉，很容易在短時間內發酵、黴變或蛀蟲。因此，儲存得當至關重要。下面介紹幾個簡單可行的方法。
一：布袋風乾。將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑膠袋。
吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊公升巖1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。 方法二：
冰箱貯存。取涼開水半盆，加1小匙鹽，然後將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器裡攤開晾曬1～2天，待搖晃時板栗發出乾燥的聲響，就可以用塑膠袋裝好，紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。
這磨伏種方法則強調是塑膠袋而不用布袋子，這是因為冰箱會吸乾板栗內所吵遊御有的水分，使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。
2樓：bd小葵
板栗屬於具有高呼吸率的果實，採收後生理代謝話動旺盛，而且栗果易發生小象鼻蟲、桃蛀螟等蟲害，採摘時不易發現，加之栗果含水量較高（佔50%左右），形態結構不利於貯藏，採後損失較大。貯藏保鮮一直是制約我國板栗資源利用的重要因素，特別是南方板栗攔鄭，粒形大、含水率高、採收期氣溫高、溼度大，貯藏保鮮尤為困難，因貯藏環境、貯藏方法的原因常造成栗果大量黴爛、生蟲、失水、變硬，一般採後第1個月易黴爛；第2個帶衡此月失水、失重；翌年又易發芽，使品質變劣。據資料報道，我國板栗在貯藏過程中蠢迅一般黴爛率在20%～30%，嚴重的達到70%。
就目前情況來看，效果較好且能夠被產地接受的方法是沙層積貯藏法，商業性貯藏效果較好的為冷庫貯藏。資料顯示，板栗120天沙藏，好果率達；經180天沙藏，好果率為。但沙藏的板栗果後期發芽率高，貯藏量受到限制，冷庫貯藏具有抑制板栗果發芽、貯藏量大、管理方便等優點，但貯藏成本增加，經濟效益不如沙藏。
3樓：名
溼沙混藏法，用超過所藏板栗重量2～3倍的溼潤中粗沙（含水量約為8%～10%），與板栗混合後裝入壇內。壇底和麵上要多放些抄，壇口用稻草封塞，倒置於地。過一段時間倒出檢查一次，剔除發黑的板栗，再重新入壇貯存。
板栗較多時，也可與沙子混合後堆貯在通風的室內，上面和周邊用薄膜或稻草覆蓋。堆放高度不得超過60釐公尺，並要經常翻堆保溼，使栗果含水均勻。木屑李如混藏法 鋸木屑鬆軟，具有保溼作用，是良好的貯藏填充材料。
以選用新鮮的含水量約30%～35%的木屑為好。如果是幹本屑可加水溼潤。其做法有兩種：
一種是將完好的栗果與木屑混合，盛入箱（袋）中哪歷啟，上面再覆蓋8～10釐公尺厚木屑，放置陰涼通風處。
另一種是在通風涼爽的室內，用磚頭圍成面積為1平方公尺左右、高約40釐公尺的方框，先在框內地面上鋪一層約5釐公尺厚的木屑，然後將栗果與本屑按1：1比例混合後倒入框內，上面再覆蓋約10釐公尺厚的木屑。塑膠袋藏法 將板粟裝在塑膠袋中，放在通風良好、氣溫較穩定的地下室內。
室溫在10℃以上時，開啟塑膠袋口；室溫低爛跡於10℃以下時，紮緊塑膠袋口。貯藏初期每隔7～10天自動一次。乙個月後，自動次數可適當減少。
水煮幹藏法 將半鍋水燒開，再把完好的板栗放入開水內煮5～10分鐘，然後取出瀝乾水分，曬乾或烘乾，裝入布袋或尼龍網袋裡，掛在通風處，每隔20～30天曬一次。此法一般能儲存一年左右。
板栗的儲藏方法
4樓：匿名使用者
板栗既怕熱，怕幹，又怕凍，怕溼，雖然貯藏方法較多，但稍有不當便會出現失重、發芽和黴爛變質。必須採取相應措施，儘可能降低損耗，延長保鮮期以提高收入。
1.合理安排採收時間，使栗果充分成熟，這樣可增強它的抗病性。
2.採用50微公升/公升2，4－d加甲基託布津藥劑浸果3分鐘，能有效防止黴爛。
3.加強通風管理。適當降低溫度，創造適宜的低溼條件，可使栗果呼吸減弱，代謝延緩，達到避免黴爛變質的目的。
4.在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放一定量的松針，對黴菌會起到良好的抑制作用。
5.將剛採收的板栗進行快速降溫，使栗果降至5℃以下，不僅能避免黴菌發生，減少黴爛，而且能延長貯藏期。
二、防失重風乾 板栗失重風乾主要是由於貯藏環境溼度太低，溫度過高造成。防止辦法是提高貯藏環境的溼度，降低貯溫。如沙藏定期增溼，冷庫藏前用清水洗，不晾乾裝包，或採用薄膜袋包裝。
增加庫房相對溼度，減少通風量也是一種有效方法。
三、防止發芽 板栗發芽的條件是較高的溼度，適宜的溫度。防止其萌發的措施分別有：
1.藥劑處理。採用比久，或青鮮素或蓁乙酸浸果，可抑制板栗發芽。也可通過塗蠟的方式防止。
2.鹽水處理。板栗採收30～50天快要發芽時，用2％食鹽和2％純鹼混合水溶液浸洗1分鐘左右，不等陰乾即裝入筐或麻袋內，再放入一些松針，可抑制發芽。
3.二氧化碳處理。採後或發芽前，朝薄膜袋內充入5％的二氧化碳與3～5％的氮氣，也是抑制栗果發芽的有效辦法。
四、防治蟲害 板栗貯藏時常因栗果象鼻蟲等蛀傷引起腐爛。對此可採用40～60克/公尺3的溴甲烷燻蒸，處理時間小時。另外，用50毫克/公升二硫化碳密閉處理18～24小時，也能取得良好的殺蟲效果。
板栗的儲藏方法？
5樓：幫家**
儲存板栗，我一直都用這個方法，每年買30多斤，放整個冬天不壞，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
6樓：鄉野敏兒本人
吃板栗的季節，板栗儲存有方法，簡單方便放到冬天都不壞。
7樓：匿名使用者
放在乾燥通風的地方，不要外包裝直接暴露在外。
8樓：匿名使用者
新鮮的板栗含有豐富的水分、糖和澱粉，在短時間內很容易發黴，所以儲存的方法至關重要。這裡給你介紹幾個簡便易行的方法。一是將新鮮板栗攤開，在陰涼通風處晾2～3天，再裝入透氣性好的布袋中，千萬不可用塑膠袋。
然後吊放在陰涼通風處，每天搖晃1～2次。這種方法一般可使板栗存放4個月之久。第二個辦法是：
倒半盆涼水，加1小勺鹽，然後將板栗放進去浸泡3～5分鐘，撈出後用清水沖洗一遍，攤開晾曬1～2天，等栗子幹了，就用塑膠袋裝好，紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。用這種方法，板栗可以存放乙個多月。
板栗的儲藏方法
9樓：生活暢談者
1、降溫冷藏：常用的新鮮板栗儲存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷源喚藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存乙個月左右並且不變質。
2、通風儲存：新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在儲存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。
等到兩天過後，再找乙個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方雹鬧凱，便可以達到儲存的作用。
3、壇罐儲存：還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行儲存。首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裡面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量儲存。
4、砂石混合：將新鮮的板栗晾乾後，放置在乙個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裡面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。
再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裡面的水分完全蒸發。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
5、攤晾儲存：新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方儲存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。
以上內容參考 百彎埋度百科-板栗。
儲藏栗子的方法 板栗儲存保鮮方法
10樓：伶俐又恬淡的小奇異果
1、風乾儲存：板栗浸入冷水桶裡，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限。
把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後撈出來滴乾水，再儲存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑（萬分之五的濃度就足夠），效果就會更好。
2、通風儲存：將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話，儲存一兩個月是沒有問題的。
3、布袋風乾：將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑膠袋隱滾殲。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。
這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
4、冷藏儲存：將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱灶衝冷藏就可以了，這樣也可以提高儲存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子儲存的。
5、木屑混藏儲存：將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處儲存，這備昌樣的話也能夠儲存到一段時間的。
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