1樓：中國農業出版社
我國是世界豬肉生產和消費大國，據國家統計局資料，2023年底生豬存欄頭數為50334.8萬頭，約佔世界總存欄的51%，2023年出欄66098.6萬頭。
生豬存欄和出欄頭數世界第一。2023年產豬肉5010.6萬噸，佔我國肉類總量的64.
7%，佔世界肉類總產量48.74%（根據fao資料整理），2023年人均可消費豬肉量38.32kg，超過世界平均水平。
但我國的養豬生產水平仍較落後，2023年全國生豬平均出欄率約132.3%，略低於世界平均水平134.4%（2004），但遠低於發達國家丹麥（173.
8%）、法國（172.4%）等國家。地區間存在較大差異，如廣東2023年生豬出欄率已接近160%。
圖1 豬牛羊禽肉快速增長注：2003—2023年資料為fao資料整理飼養方式方面，傳統的粗放飼養、家庭副業飼養、專業戶飼養和規模化飼養並存，生豬出欄率低、產肉量低、生產效率較低、生產成本較高的局面仍未根本改變。現代化科學養豬技術在規模化、專業化養豬場得到了廣泛推廣，但在廣大農村仍亟待加強。
現在國家對養豬的政策是怎麼樣的?
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